揭阳市滨旋节能制冷科技有限公司本着脚踏实地、积极进取的精神为广大客户提供的服务。 冷库用制冷电控箱采用全自动微电脑控制,质量可靠,*人工操作,确保产品安全存放。
常用的冷库知识!
一、冷库分类
冷库通常分为高温、中低温、**低温三种温度,不一样的食材需要的温度不一样。
高温冷库
高温冷库即是咱们说的冷藏保鲜冷库,温度通常在0℃以上,通常用来放首要用来贮藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、枯燥等。坚持温度通常在0°C左右,并以冷风机进行吹风冷却。
中低温冷库
中低温冷库即高温冷冻冷库,温度通常在-18以内,首要用来贮藏肉类、水商品及适合该温度规模的商品。
低温冷库
低温冷库,又称冻住库、冷冻冷库,通常库温在-20°C~-30°C左右,通过冷风机或冻住设备来完成对食物的冻住。
**低温冷库
**低温冷库,≤-30℃的冷库,首要用来速冻食物及工业实验、等特别用处,市面上的运用相对于上面三种来说略微需要小一点。
中温冷库通常选用100厚的冷库库板,低温库及冻住库通常选用120或150厚的库板,冷库库板发泡密度依照国家规范是每立方米在38KG~40KG/立方米。
防止冷库异味产生的方法
入冷库冷藏的食品,必须经过检验,没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因,待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感染的食品。
冷库的库容计算
计算冷库的吨位:(依据冷库设计规范和冷库库容的相关国家标准计算):
冷藏间的内部容积×容积利用系数×食品单位重量=冷库吨位。
步,计算冷库内部实际可用与存放物品的空间: 冷库内部空间 - 库房中需要留出的过道空间、内部设备占用的位置、内部空气流通需要预留的空间,(可按下表1容积利用系数来估算或计算);
第二步,按照库存物品的类别查询出每立方米空间可存放的物品重量,由此相乘,即可得出冷库可存放多少吨产品;
500~1000 立方 =0.40;
1001~2000 立方 =0.50;
10001~15000立方 =0.60。
注:依据我们的经验,实际可用容积大于国家标准定义的容积利用系数,列如:国家标准1000立方米内容积的冷库利用系数为0.4,若进行科学有效摆放,实际利用系数一般可达0.5-0.6。
由于冷库的库板种类繁多,安装活动冷库时应参照“冷库的拼装示意图”。拧紧挂钩时,应缓慢均匀用力,拧至板缝合拢,不可用力过度,以免钩盒拔脱。
揭阳市滨旋节能制冷科技有限公司员工随时为用户提供高品质的产品和完善的服务,无论是今天还是将来我们永远是您相当可靠的合作伙伴。
揭阳市滨旋节能制冷科技有限公司是一家从事冷库建设安装设计及售后的一家全产业链制冷公司,从一开始的小工程对发展至今已有十年之久,主要生产:组合冷库、土建冷库、保鲜冷库、医药冷库、速冻冷库、速冻隧道、大型冷库、并承接各类型冷库改造,节能型冷库,努力有信心为每一个客户提供优质的设计方案,尽我所能,予您所需。本着脚踏实地、积极进取的精神为广大客户提供优质的服务。 冷库用制冷电控箱采用全自动微电脑控制,质量可靠,*人工操作,确保产品an全存放。公司技术**,生产制冷材料都是****技术制作而成,冷库板为节能保聚氨酯所作,压缩机采用进口原装品牌,质量稳定可靠,自建冷库厂以来一直以优惠价钱回报给客户。 公司员工随时为用户提供高品质的产品和完善的服务,无论是今天还是将来我们永远是您相当可靠的合作伙伴。