广智红薯干烘干机烘干工艺
1、 采用红薯干烘干机进行烘干,前期需要将红薯清洗干净并蒸煮到7、8分熟,等冷却后再进行人工切片,后将切片后的红薯均匀铺摊子架子上。
注意:切片的时候要保证厚度一致,不要让红薯片规格大小相差太大。
2、 启动红薯干热泵烘干机,将烘干房温度预热到30℃左右,放入红薯片。分4个阶段进行烘干操作。
阶段:将红薯干烘干机温度设定为40℃,烘干时间设定为2个小时。
第二阶段:将红薯干烘干机温度设定为55℃,烘干时间设定为2个小时。
第三阶段:将红薯干烘干机温度设定为65℃,烘干时间设定为2个小时。
第四阶段:将红薯干烘干机温度设定为70℃,烘干时间设定为2个小时。
3、 以上4个阶段操作完后,控制系统自动关闭热泵红薯干烘干机,1小时候将红薯干取出即可。
4、 待红薯干完全冷却,才能包装入袋。总体而言,一批次烘干时间大约为8小时,温度不超过70℃。
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红薯,有些地方也叫地瓜,以前红薯是非常廉价的东西,但是现在红薯甚至比大米还要贵,是比较健康的食品,又好吃有有饱腹感。红薯做成红薯干,就变成一种非常好的零食,居家旅行的零食,还可以当礼品赠送亲友。红薯干烘干还是比较讲究的,既要保持口感,色泽,还要保留甜度,少不了红薯干烘干机的加持。广智红薯干烘干机,采用新能源技术,热泵空气能,既环保又高效,是红薯干烘干的福利。这款设备相比传统的日晒、烧柴烧煤、锅炉、电加热等干燥设备更为专业先进,加之其在技术上经过多次的提升改进创新,大大缩短了干燥时间。干燥控制在一定温度、湿度和风速下进行,以确保物料在烘干过程中,成分不变化、保持物料的天然颜色,色泽鲜艳,美丽,保留物料的维生素,营养价值高。
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红薯干,原材料顾名思义就是红薯或者说是番薯、地瓜,经过蒸煮去皮、切制干燥等一系列工艺制作而成,其色泽橘红,味道甜美,是一种健康的小食品。那么决定红薯干质量的因素是什么呢?其实就是干燥流程。传统的红薯干干燥方式是采用太阳日晒,但是红薯干作为一种食品直接暴露在大气环境中,难免会有灰尘附着在表面,加之其是含糖类食品,自然在晒干过程会有蚂蚁、蚊虫等叮咬,更甚至还会滋生一些,非常的不卫生。而红薯干烘干机的面世,将有效解决以上日晒所存在的问题,通过一个密闭式的烘干房,隔绝红薯干与大气环境直接接触,避免灰尘进去、蚊虫叮咬、滋生等。烘干房内环境干净卫生,烘干过程不会有任何污染环境的废弃废渣排除,是一种真正的高效节能环保卫生的新型高科技烘干设备。
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一年时间转眼就过了四分之三了,我们已经开始进入一年中的第四个季度了。而这一季度的到来,也意味着很多农作物、食物开始进入制作的阶段,为接下来的年货进行储备。而红薯干也是在这一阶段开始采收,并按照市场的需求制作不同的品类,如红薯干、红薯块、蜜制红薯片、拷红薯片等等。广智红薯干烘干机则专为红薯干、红薯块、红薯片干燥而研发生产的。相比传统的日晒,这款设备干燥所需的时间大大缩短了,运行成本也大大降低了,效率高,能耗低,无污染。再者,这款设备是由主机和烘房组成的,烘干物料再也不用直接暴露在大气环境下,避免了灰尘、粉尘、、蝇虫等的附着,在食品卫生安全方面,是完全可以放心的,是检验合格的高等级食品。更重要的是,采用我司的空气能红薯干烘干机进行干燥,烘干过程无需人工值守看管,无需翻搅查看,设备实现了全自动干燥、智能化管理的干燥需求,真正的进入了现代化、机械化干燥的时代了。
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