兰州冷冻高速离心机

水平转子可以使离心沉淀在管底而非管壁的斜面上，但是水平转子的转速往往较同型号的角转子慢很多——有时无法满足高速离心的需要，对于要求高速但是又要求沉淀在管底的微量样品就可以选择鼓型转子，离心指管水平固定在这种外型不甚美观的“圆饼干盒子”里面的支架上，可以以相对较高的速度离心（14000rmp）又保证沉淀聚集在管底。
三、离心机转子的发展趋势
越来越多新型转子应于新需要而诞生。转子的材质也从重量轻、强度高、造价低的铝合金不断创新，出现了碳纤维转子、塑料转子等**轻转子，还有采用铝合金模具压成空心角转从而有效减轻重量，从而减轻电机的负荷及增加样品的容量。多数的离心机转子和适配器都可以直接高温消毒，抗腐耐温性也大大提高，可以满足特殊的需要。

菠萝蛋白酶是什么东西？它究竟有什么神奇的应用呢？怎么能制作它呢？今天，我们就来探讨一下这几个问题：
菠萝蛋白酶，英文名Bromelain，简称菠萝酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素。
它是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化、冷冻干燥而得到的一种纯**植物蛋白酶。外观为浅灰色粉末状，分子量为 33000 ，等电点为 9.55 。
品质的菠萝蛋白酶是利用菠萝的中茎加工,采用超滤方法进行过滤浓缩,低温冷冻干燥而得的。被广泛应用于食品、医药、保健品、美容化妆品业等行业。
菠萝蛋白酶不是直接摄取的，其实就是一种**添加剂，菠萝蛋白酶的作用：
1、焙烤食品：将菠萝蛋白酶加入生面团中，可使面筋降解，生面团被软化后易于加工。并能提高饼干与面包的口感与品质。
2、干酪：用于干酪素的凝结。
3、肉类的嫩化：菠萝蛋白酶将肉类蛋白质的大分子蛋白质水解为易吸收的小分子和蛋白质。可广泛地应用于肉制品的精加工。
4、菠萝蛋白酶在其它食品加工业中的应用，有人已经用菠萝蛋白酶来增加豆饼和豆粉的PDI值和NSI值，从而生产出可溶性蛋白制品及含豆粉的早餐、谷类食物和饮料。其它还有生产脱水豆类、婴儿食品和人造黄油；澄清苹果汁；制造软糖；为病人提供可消化的食品；给日常食品添味等。

羊肉中掺假，怎样才能分辨出来？昨天青岛海润农大检测实验室对公众开放，这处实验室可以通过DNA测试肉质品质，6月19日某部门将15批次市场抽检羊肉送到实验室进行检测。记者从市食安办了解到，这也是我市对羊肉实施检测。
取样全身武装抽检取样
昨天上午实验室里格外热闹，不少好奇的市民来了解检测过程。据检测人员介绍，6月19日一批从市场上抽检的羊肉样品刚刚送到这里，准备进行检测。送检的羊肉来自某区部分农贸市场，共有15个批次，每个批次有两份，每份为300至500克。对这些样品进行采样时，也有十分严格的规定。 “人员取样时，为了避免交叉污染，必须戴着手套、口罩，穿着专业的工作服。取样过程要有执法部门在现场进行监督，取样结束后将样品放入样品袋后，贴上封条进行密封，同时在密封条上写明抽检方、被抽检方的信息以及抽检数量等。”检测人员说，“采样结束后要尽快送回实验室。”另外在运送过程中，要确保样品不变质，维持现状。 “比如原来是冷冻的，送到实验室时也必须是冷冻的，不能融化。 ”
检测粉碎震荡破坏细胞
送到实验室后，样品进入登录区，信息录入系统后，系统会生成一个条形编码，这些编码上记录了样品的所有信息。“这时留下一份样品进行化验，另外一份保存，一旦被抽检单位有异议，可以用来复检。 ”
接着就进入了正式检测过程，检测人员告诉记者，此次送检的肉产品多数都是“大块头”。“就像火锅店里，羊肉被切割之前的样子。 ”检测人员拿出肉块后，用专业粉碎机将肉搅拌粉碎成均匀状，从中取出约20克，之后放入实验器皿中，接着再往其中加入各种试剂，这时肉从原本的淡粉色开始慢慢变色。

（二）减压浓缩优点是：①压力降低，溶液的沸点降低，能防止或减少热敏性物质的分解；②增大了传热温度差，蒸发效率提高；③能不断地排除溶剂蒸汽，有利于蒸发顺利进行；④沸点降低，可利用低压蒸汽或废气作加热源；⑤密闭容器可回收乙醇等溶剂。但是，溶液沸点下降也使粘度增大，又使总传热系数下降。1．减压蒸馏器 在减压及较低温度下使药液得到浓缩，同时可将乙醇等溶剂回收。2．真空浓缩罐 用水流喷射泵抽气减压，适于水提液的浓缩。3．管式蒸发器
（三）薄膜浓缩特点：①浸提液的浓缩速度快，受热时间短；②不受液体静压和过热影响，成分不易被破坏；③能连续操作，可在常压或减压下进行；④能将溶剂回收重复使用。1．升膜式蒸发器 适用于蒸发量较大，有热敏性、粘度适中和易产生泡沫的料液。不适用高粘度、有结晶析出或易结垢的粒液。2．降膜式蒸发器 适于蒸发浓度较高、粘度较大的药液，由于降膜式没有液体静压强作用，沸腾传热系数与温度差无关，即使在较低传热温度差下，传热系数也较大，对热敏性药液的浓缩较有益。3．刮板式薄膜蒸发器 适于高粘度、易结垢、热敏性药液的蒸发浓缩，但结构复杂，动力消耗大。4．离心式薄膜蒸发器 适于高热敏性物料蒸发浓缩。
（四）多效浓缩可节省能源，提高蒸发效率。按药液加入方式的不同把三效蒸发分为四种流程。①顺流加料法。②逆流加料法。③平流加料法。④错流加料法。注意：①真空度过大或过小，均影响浓缩效率。②浓缩至一定程度时，料液较易产生泡沫，出现跑料。③一效加热器蒸汽压力应保持在设计范围内，若其压力明显升高，可能是收膏时膏料在管壁结垢而影响传热，应打开加热器清除垢层。

盐城市安信实验仪器有限公司是生产、销售离心机的专业企业。公司不断引进国外**并与国内大专院校、科研单位合作，使产品技术紧跟世界**水平，现生产七大系列（实验离心机，小型离心机，低速离心机，冷冻离心机，台式离心机，高速离心机）50余种规格的离心机产品。公司对离心机产品的**技术进行了一系列的深入研究。如：转子**高速实验、**冷冻实验，转子光弹实验，电阻法应变测量试验、轴对称有限元法理论计算等，研制开发了变频电机驱动，微机程序控制等操作简便、安全可靠的新一代离心机。