首先我们先了解什么是食品包装袋,食品包装袋就是直接与食品接触,用于装食品,以及保护食品的包装膜,一般情况下食品包装袋由两层或两层以上的复合薄膜材料制作而成的包装袋。
食品包装袋可以让食品在运输当中减少损坏, 并且每个食品包装袋的样式、种类不同,可以非常方便的归到所属类别的商品中。
蒸煮袋是一种能在高温下灭菌的复合薄膜食品包装袋,初是美国为了配合宇航员的需要而研制的。20世纪60年代,日本东洋制罐公司****许可权,实现大批量生产。目前仅日本每年消耗蒸煮袋达5亿只。美国、德国等国也以每年递增10%-20%的速度发展。
什么是食品包装袋?
一般将厚度在0.25mm以下的片状塑料称为薄膜,以塑料薄膜复合而成的软包装在食品行业中应用广泛。食品包装袋种类多样,它们透明、柔韧,具有良好的耐水性、防潮性和阻气性,机械强度较好,化学性质稳定,耐油脂,易于精美印刷,可以热封制袋。
食品包装袋复合材料详解
复合材料的基本结构
一般来说,复合包装材料的外层材料应当是熔点较高,耐热性能好,不易划伤、磨毛,印刷性能好,光学性能好的材料,常采用的有纸、铝箔、玻璃纸、聚碳酸酯、尼龙、聚酯、聚丙烯等。
内层材料应当具有热封性、粘合性好、无味、无毒、耐油、耐水、耐化学品等性能,如聚丙烯、聚乙烯、聚偏二氯乙烯等耐热塑料材料。
三层以上复合材料的中层通常采用阻隔气体与水分及遮敝光线等性能好且机械强度高的材料,如铝箔、聚偏二氯乙烯、玻璃纸、纸、聚乙烯等。
层与层之间则涂有粘合剂用于粘合。一般外层与中层材料之间使用溶剂型热固性聚氨酯粘合剂,内层与中层之间使用改性聚丙烯乳液粘合剂或用特殊改性的含羰基丙烯共同树脂等。外层用粘合剂要求粘合强度高、工艺简单、成本低;内层用粘合剂要求耐高温、剥离强度高、无毒、无味,不影响食品的营养成分,能很好保持食品的色香味。
国外近年来开发出在基材薄膜表面上均匀涂布一层涂布剂,以提高包装材料的气密性、耐油性和化学稳定性,使之适用于多种食品包装。常用的涂布剂有聚偏二氯乙烯树脂及聚丙烯-聚偏二氯乙树脂等。涂布的方式有单面涂布和双面涂布。
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