微波小麦胚芽熟化机可低温熟化小麦胚芽等谷物片,不会改变小麦胚芽原物料的颜色及营养成分,口味更佳,微波熟化小麦胚芽速度快,时间短,可实现大批量连续化生产,小麦胚芽熟化效果均匀,微波熟化加热是物料内外同时加热,不会出现不均匀现象。小麦胚芽微波熟化同时具有杀菌功能,杀菌效果好,可实现商业无菌,微波熟化杀菌同时进行,缩短加工工艺,节省开支。
微波设备工作原理:
微波是一种高频电磁波,以每秒24亿次的速度变换,频率为300兆赫~30万兆赫,其波长为1毫米~1米。它们互相磨擦产生极大的热量,可以方便的干燥物料。微波具备电场所特有的振荡周期短、穿透能力强、与物质相互作用可产生特定效应等特点。
在微波加热过程中,可充分灭活小麦胚芽中的各种活性酶及有害微生物,消除小麦胚芽的生腥味,避免小麦胚芽的酸败,达到长期储存要求,保持了小麦胚芽的原有状态和口味,口感脆酥,复水性好,不需要再次粉碎就能达到入水即溶。
小麦胚芽粉微波烘干杀菌机是我公司研发生产的新式环保节能型干燥设备,它是用电做能源,将电能转化成微波能,微波能经波导辐射穿透小麦胚芽等物料,产生热效应和生物效应,使被加热物料小麦胚芽粉自身作为发热体,温度升高,物料中的水分子汽化有排湿系统排出,达到烘干杀菌的目的。
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