江门白酒定制

安徽天酿酒业：白酒 生产 销售 企业定制 白酒贴牌 养生酒代加工 配制酒 人参酒 私人定制 产品 设计 研发 集于一体公司拥有地下酒窖4000平方地下恒温酒窖免费为您私人定制白酒提供一站式服务厂家安徽天酿酒业坐落于中国名酒之乡——安徽省亳州市古井镇亳州—是悠久的历史文化名城，是神医华佗魏武帝曹操的故乡。东汉建安年间，曹操将家乡谯郡(今亳州市)产的「九酝春酒」进献给献帝刘协，并上表说明「九酝春酒」的制法。详情咨询安徽天酿酒业
定制酒“雷声大雨点小”的情况依然，症结在哪儿?
酒业变革风云激荡，天下变法潮流大开，视线转移，众人抬轿，定制酒被激发，进一步深度细分，并由原来的团购分销补充性产品摇身变成“主力替补”。借势互联网+席卷而来的东风，更将酒企推向了与消费者深度互动的局面，定制酒，又成为酒企与消费者互联互通的议题。
事实上，定制酒虽然经过了13、14年的“相对繁荣”的发展，似乎还停留在表象的概念中。中国定制酒并没有脱离传统思维实现常态化存在，依然在延续传统团购的思路，依赖过去的团购资源，只是包装了一个定制的“外衣”，也还没有先进的、系统化的运营模式可以借鉴。
站在风口上，却步履迟缓，形成了定制酒“雷声大雨点小”的尴尬局面，而其症结主要有四：
其一，大多数定制酒水仅仅通过简单的添加消费者、企业的名称、图片等信息表达定制产品的个性，这种简单的个性表达很难形成消费黏性;
其二，还有一些定制封坛酒往往通过某某纪念活动吸引消费者定制封坛，年年找借口，年年消费者，因此封坛定制一年不如一年，一家不如一家;
其三，定制酒水缺乏内在的个性化勾兑，无法满足消费者对其口感偏好的物理需求，不能形成口感依赖，深度消费;
其四，所有企业都面对重要的挑战是很难突破现有条件下对于定制成本和定制周期的制约。

白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预行清蒸处理。在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。

白酒个性化定制三大业务体系健全
　　1、臻藏定制：针对人群、各界名人进行专属定制
　　臻藏定制具备的稀缺性、艺术性和增值性等特性，使得酒水更加弥足珍贵。它完全以定制客户为中心，满足客户个性化需求的高品质服务。臻藏定制又可分为三小类：前列类为“基酒银行，大坛定制”，专门提供大坛定制基酒，确保收益增值，属于收益性定制，如国台推出名人珍藏/封坛酒；第二类为“收藏，小坛定制”，高品质、稀缺性、高艺术，属于收藏性定制，如五粮液携手国画崔如琢推出收藏级定制酒；第三类为“珍藏，小瓶定制”，专门为人群提供收藏或品饮用，属于收藏性或品饮定制（一） 白酒个性化定制两大产品体系构建
　　对白酒企业来说，进入白酒个性化定制领域，首先需要对产品定制版本进行归类，建议可以分为通用版个性化定制产品与自由版个性化定制产品。其中前者对定制量的要求很小，甚至没有要求，可以实现一瓶定制，以及快速定制；而后者则对于定制量有较高要求，但更具个性化。两者相辅相成，互为互补，从而较大化满足白酒个性化定制市场需求。
　　关于通用版个性化定制产品，一方面，企业提供多种通用器型（不同造型、材质、大小、颜色等）、通用外盒（不同造型、材质、大小、颜色等）、分级酒水（不同质量等级标准）供客户进行组合化选择；另一方面，通用版元素选择完成以后，客户再提供个性化元素，如公司logo、姓名、图片、文字等，由企业设计师进行设计实现，在通用版产品上进行个性化设计，从而成为个性化定制产品。
　　关于自由版个性化定制产品，一方面，对于器型（玻璃瓶、喷涂瓶、陶瓷瓶、不同坛子）、外盒（卡盒、手工盒、亚克力盒、木盒）由客户提供设计图，或者企业根据客户要求进行设计，对于酒水，客户可以拥有更多等级酒水的选择；另一方面，客户可以提供更多的个性化元素，并要求融入设计之中，从而使得定制产品更具个性差异。

公司占地面积118亩，是一个拥有资产亿元的大型酿酒企业。公司拥有国内的中科研、生产及市场营销等专业技术管理人才团队。公司设备先进，拥有国内调酒师精英队伍、现代化的调酒实验室机构，国家标准化化验室和多条全自动灌装流水线，企业整体科技装备水平国内。
这一点大家可以自行验证呢，倒一杯优质白酒然后倒一些自来水、矿泉水等，马上就会变色。第中国优质蒸馏白酒是否存家里年头越长越好？完全是错误的！厂家酿造出的优质基酒经过长期窖藏后，高水平的勾兑根据本厂的产品定型酒体风格(以传统浓香型白酒为例，要求：酒体丰满、口感醇厚、入口甜绵、回味、香型通透，各厂还有细微差别、各有绝招)、使用不同窖藏期的基酒互相搭配确定后的勾兑数据，再调制降酒精度(这个流程一般是降到酒精度50°-55°，极少数降到55°以上的)，后成品装瓶、封口、贴标出厂。而出厂的成品白酒在玻璃瓶/瓷瓶中是没有任何其它熟化途径的，所有的香型、风格、口感在出厂时就已经终确定，日后只能随着香型物质、酒精的缓慢挥发而劣化。
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