现在市场上的泡菜品牌繁多,近年来,泡菜检出食品安全问题的新闻屡见不鲜。那么,泡菜生产企业该如何保证食品安全呢?要想泡菜能够安全出厂,就需要企业重视泡菜的包装、杀菌、检测等多个生产环节。说到食品的杀菌处理,就不得不提我公司生产的食品杀菌锅啦!
灭菌锅是一种专门用来杀灭都的锅形机器,使用方法和我们平时使用普通锅的方法一致,这是为了迎合现代人的简便原则,无论什么产品都尽量做到简单方便而且易操作,这样人们才会较倾向于选择这款产品。另外,灭菌锅的杀菌能力非常强劲,普通的有害都能很快杀死,对于一些顽固则需要长一点的时间了,但是后还是会成功灭掉的。
杀菌锅主要适用各种肉制品包装杀菌、奶制品杀菌、饮料制品杀菌和蛋制品杀菌还有各种真空包装食品等。
杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式;水浴杀菌锅/蒸汽杀菌锅/喷淋式杀菌,简单分类为水杀和气杀。
气杀:也就是杀菌介质为蒸气。 早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。
水杀:分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌(**淋、侧喷)、淋浴式杀菌等。
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。杀菌锅是利用饱和蒸汽或高温热水对食品罐头进行热处理的压力容器。
食品企业根据其自身发展在选择杀菌锅的时候,往往会贪图一时的价格便宜选择杀菌锅。市面上做杀菌锅的企业琳琅满目,小小的企业参差不齐,其制作质量方面各不相同。因此应选择有压力容器制造的企业购买杀菌锅。
山东重诺工业装备有限公司是国家D级Ⅰ、Ⅱ类压力设备容器专业制造企业。公司资质齐全,设备**,技术力量雄厚,检测手段齐全,具有健全稳定的质保体系。长期从事食品机械与一、二类压力容器生产制造,产品包括:食用菌灭菌器,木材防腐罐,木材真空压力罐,木材阻燃罐,木材染色罐,硫化罐,热压罐,储罐,杀菌锅,橡胶硫化罐,胶管硫化罐,轮胎硫化罐等各种尺寸压力容器。是以设计、制造。安装为一体的现代新型企业,拥有**的工艺设备和现代化生产、办公条件,以及一支专业、诚信、创新、协作、进取的团队。我们的使命是成为创新的企业,并在所服务的市场中成为倍受推崇的产品供应商。山东重诺机械会自始至终保持产品的高品质、高质量,并不断推陈出新,为广大新老客户创造较高的**。