威海小型真空预冷机厂

避免了环境对食品的二次污染:冷却过程是在密封的真空状态下，避免了产品变质问题，所以没有细菌污染。提高熟食制品的质量 :产品在30℃-60℃为细菌繁殖期，但由于真空冷却机冷却时间短，从而延长了产品的保质期，保障了产品的保鲜期，因没有细菌繁殖，所以无需添加防腐剂，使产品成为真正的“绿色无污染食品”。提高熟食制品的口味:由于真空浸渍的原理，可以使产品因外部失水而浓缩的汤汁、调味料均匀的进入到产品内部中去，因此提高了产品的口味。设备运行费用低，节省能源:占地面积小，安全卫生:占地面积小，可直接装置在产品现场，运行时不产生任何污染，清洁卫生，无需保养。

可以做一个试验，把几筐果蔬采摘后直接放入冷库，库温保持2℃，冷却12小时后，用温度计测量食用菌温度，发现果蔬表面的温度和芯部不一样，外冷内热，没有冷透。在这种情况下，果蔬会消耗自身的营养继续生长，保质期短。

6. 保鲜度高：可保有食物原有色、香、味，延长货架期。

1. 配置进口真空泵，可自动进行真空能量调节;

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