腊肉以其在腊月制作而**,是过年*的食品,可是不同的地方的腊肉的做法是不一样的,所以有了不同的类别。
不同的地方做法不同,口味就不同,因而各具。现在市面上有不少灭菌真空包装好的腊肉制品,腊肉杀菌的过程中就离不开杀菌锅这一设备啦。
杀菌锅设备特点:
1、高温短时杀菌。一台杀菌锅完成杀菌后,直接将高温水注入另一台准备好的杀菌锅中,两锅交替使用,升温迅速,工作效率高;
2、节约能源。在杀菌过程直接使用另一台锅的高温热水,节省能源、时间及人力,降低了生产成本;
3、热分布均匀。采用大流量循环水浴式杀菌,无温度冷点,热分布均匀,产品质量、品质得到保证;
根据客户产品包装的不同,产量要求的大小可以选择不同的设备型号,您可以把您的产品规格大小及产量要求提供给我们,这样我们会一对一的为您设计适合您的产品的设备。
正常设备型号为:DN700/800/900/1000/1100/1200/1400/1500mm。
1、节约能源。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用,降低了生产成本。
2、高温短时间灭菌。通过双罐热水循环进行杀菌,事先将热水罐内的水加热到灭菌所要求的温度,从而缩短了灭菌时间,提高了工作效率。
3、均匀的水流交换方式。温度均匀,无死角采用****技术,利用热水循环、浸泡式杀菌,在杀菌过程中,杀菌罐内的循环水呈上、下不断的切换,保证了杀菌罐内从升温、保温到降温,任意点的热分布均匀,有效杜绝了杀菌过程中出现的死角现象,使产品的保质期较加稳定和长久。
杀菌锅设备特点:
1、PLC触摸屏全自动控制,温度压力控制精度高,人机界面友好,操作方便,功能完备;
2、针对软包装产品,特别是大块包装,热穿透速度快,杀菌效果好;
3、整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺配方自动完成,杜绝人为误操作的可能性 ;
4、配备气电安全连锁装置,可有效的防止误操作,避免事故的发生。
当今社会,消费者对入口食品品质的追求越来越高,对各类食品生产企业来说,首当其冲的就是要保证食品的品质,提高产品质量。而杀菌锅这一设备在生产中的应用,能减少食品的安全隐患,让食品质量较有**。
山东重诺工业装备有限公司是国家D级Ⅰ、Ⅱ类压力设备容器专业制造企业。公司资质齐全,设备**,技术力量雄厚,检测手段齐全,具有健全稳定的质保体系。长期从事食品机械与一、二类压力容器生产制造,产品包括:食用菌灭菌器,木材防腐罐,木材真空压力罐,木材阻燃罐,木材染色罐,硫化罐,热压罐,储罐,杀菌锅,橡胶硫化罐,胶管硫化罐,轮胎硫化罐等各种尺寸压力容器。是以设计、制造。安装为一体的现代新型企业,拥有**的工艺设备和现代化生产、办公条件,以及一支专业、诚信、创新、协作、进取的团队。我们的使命是成为创新的企业,并在所服务的市场中成为倍受推崇的产品供应商。山东重诺机械会自始至终保持产品的高品质、高质量,并不断推陈出新,为广大新老客户创造较高的**。