肥料管理。此时追肥以性肥料为主,5~6月份果实膨大期,2~3年生幼树每株施尿素50克、复合肥100~150克,初挂果树和盛果期树每株施尿素100~150克、复合肥100~200克。可采用放射状、穴状、沟状施肥,深度30厘米左右,施后覆土、灌水。也可同时进行叶面喷肥1~2次。常用的肥料种类和浓度为:尿素0.3%~0.5%,过磷酸钙0.5%~1.0%,硫酸钾0.2%~0.3%。喷肥一般在上午10时以前或下午4时以后进行,阴雨或大风天气不宜喷肥。
特殊地块的核桃苗栽植
土层瘠薄坡地核桃苗的栽植:(1)对土层瘠薄的山坡地梯田,挖穴深度要尽量挖到深度在60厘米以下,若遇岩石,无法挖到此深度,要在地面以上用碎石垒起长、宽各1米的方墙,内填土壤后再栽植,(2)土层瘠薄的斜坡地,可在同一水平线上布点放炮松动土(石)后,再整鱼鳞穴,然后栽植。
凹地(积水)地块核桃苗的栽植:对凹地(积水)地块,只要积水时间**过3天,积水深度**过20厘米均可栽植,具体做法是:积水深度小于5厘米或地块长期处于潮湿状态时,可一人将苗置于地面,一人将旁边土壤翻起堆于根部形成一锥形土堆,然后以土堆为中心,筑起长宽均大于1米的方形树穴,积水深度大于5厘米时,可像栽红薯(地瓜)那样,先起垄,后栽植。
虫害 主要有核桃举肢蛾、核桃小吉丁虫、木橑尺蠖、云斑天牛等,核桃举肢蛾又名核桃黑,华北产区发生严重,每年发生1~2代,幼虫蛀食青皮,引起总苞变黑腐烂,幼果脱落,核仁干缩,以老熟幼虫在土中越冬,防治方法:结合深刨树盘,地面喷洒50%辛硫磷300倍液毒杀;在成虫产卵和蛀果前喷5O%*1000倍液或20%速灭杀丁乳油5000倍液;受害较轻时在幼虫脱果前摘除虫果深埋。
采收和贮藏 核桃果实以总苞由绿转黄、部分自然开裂时为采收适期,采收过早,总苞不易剥离,出仁率和出油率均降低,采后总苞未自行脱落的须沤制脱皮,即将核桃堆积于场地上,堆高30厘米~50厘米,上用湿草席等覆盖,经3~5天,用棍轻击,青皮即可脱落,也可用40%乙烯利500~1000倍液浸泡未脱皮的核桃,然后堆放24小时,再用棍敲打,青皮较易脱落,且核壳光洁,不受污染。
脱皮后的湿核桃,及时用水冲洗,并立即漂白,出口外销的核桃必须经过漂白,以增进美观,先将漂配成80倍的溶液,然后将核桃放入,不断搅拌,8~10分钟后捞出核桃,再用清水冲洗干净,摊放席箔上晾干,晾干时应勤加翻动,避免背光面发黄,影响品质,当核仁变脆、断面洁白,隔膜易碎裂时,即可置冷冻干燥通风处收藏,贮藏期间经常检查,注意防潮和防止鼠害,遇有个别霉烂变质时,要取出晾晒。
水分管理。一般情况下,年降水量在600~800毫米,且降水量分布均匀的地区,可以满足核桃生长发育的需要。夏季经常会出现降水量不足或者分布不均的情况,导致长期或阶段性干旱,因此要通过灌水来补充水分,满足核桃生长发育的需要。但灌水的时间与次数,应根据具体情况确定,一般应结合施肥进行。
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