厨房灶台设备快速灭火教程

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厨房设备灭火装置灭排烟罩火及排烟管道火试验
1试验准备
试验应在下列下进行：
试验前将按额定充装量和贮存压力充装的灭火剂贮存容器组件及驱动气体容器组件放在较低贮存温度下放置16h以上；
装置的管路、管件、灭火剂充装量、喷嘴的布置、喷嘴的数量等数值应按生产单位提供的技术文件及使用说明书安装；
喷嘴应按设计说明书中允许的较不利位置和角度安装，且应在其较小喷洒速率下进行试验；
d）温度测量是由热电偶来完成，应采用直径1.0的K型热电偶。
e）燃料为植物油或动物油；
F）加热源为热功率不小于15825kJ/min的天然气燃烧器、丙烷燃烧器、手持式火把或其他类似点火器具。不宜使用易燃液体，如汽油、柴油等作为点火源；

厨房设备灭火装置的分类
1、按灭火剂类别分为：
a）食用油灭火剂；b）其他类灭火剂。
2、按灭火剂贮存形式分为：
a）贮压式；b）贮气瓶驱动式。
3、按启动形式分为：
a）电启动式；b）机械启动式。
4、按灭火剂贮存容器数量分为：
a）单容器式；b）多容器式。
5、按是否喷射冷却水分为：
a）喷射灭火剂后自动切换喷射冷却水；b）仅喷射灭火剂。

厨房设备灭火装置的关键件要求
1材料
1.1驱动气体贮存容器应采用钢质无缝气瓶，其材料应符合G99的规定。
1.2灭火剂贮存容器应采用钢质无缝气瓶或钢质焊接容器。
5.2.1.3灭火剂贮存容器的虹吸管材料应选用耐灭火剂腐蚀的材料制造。
2密封
2.1贮压式灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件按规定的方法进行气压密封试验，容器组件的各密封部位应无气泡渗漏现象。
2.2贮气瓶驱动式灭火剂贮存容器组件按规定的方法进行水压密封试验，试验期间容器组件的各密封部位应无渗漏现象。

厨房设备灭火装置的启动方式
1机械启动式的装置应具有自动启动和机械应急启动功能。
2电启动式的装置应具有自动启动、手动启动和机械应急启动功能。
3机械应急启动的操作机构应符合下列要求：
a）应有防止误动作的措施，并用文字或图形符号标明操作方法，防止误动作机构的解脱力应大于20N且小于等于100N；b）手动操作力不应大于150N；
b）指拉操作力不应大于50N；
c）指推操作力不应大于10N；
d）手动操作位移不应大于300。
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