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阳光导读
近日食水果脆片品行业内又有什么新动态？把握时事资讯，关注食品，以下为文章要点：
临期食品过多造成食物浪费
各国处理临期食品方式不一
临期食品是临近食品的保质期限但还没有过期的食品，保质期是伴随着食品工业和食品流通产生的，原则上，只要是在保质期之内的食品，质量有**。
在我国，商家一般会定期清点食品，把临近保质期限的食品找出来，通过降价的手段促销，或放在货架前排来售卖。这种销售方式一方面可以让费者享受到真正物美价廉的商品，也避免了不酵良厂家把临期食品后重新销售。猪大肠
在国外，把临期食品降价出售或直接捐给慈善机构是商家的通常做法，如加拿大、美国、德国等，都有很完善的小米椒救济机制，为低收入者提供基本的食物**。
美国、英国、新西兰等的一些食品除保质期外，还有佳口味时期、佳食用期或佳赏味期的说法，过了佳食用期但还不到保质期开始打折出售。总的目的是要让食品发挥大的社会效益。但过期食品在国外也是不允许销售的，除了销毁，还可以用来制作饲料和化肥等。
冷冻猪头　　日本食品保质期的要求一向严格，大量食品在临近“费期限”时会被清理。根据日本国内媒体的统计数字，日本每年因此浪费的食品数量，是粮食援助的两倍，庞大的数字使得日本开始积极鼓励民众购买快过期的产品，呼吁减少食品浪费。为此，日本便利店品7-11尝试改革，了一项鼓励措施，吸引了众多媒体关注。
该便利店推出积分奖励活动，于购买临近保质期的盒饭、面包等食品的顾客，给予积分奖励。购买距离保质期5小时以内食品的顾客，自动成为优惠象。7-11将从2019年秋天开始，在全日本的2万多家便利店同时推行这一政策。
业内人士认为，日常食品的“报废”和人工成本的增加，加重了便利店的运营负担。因此，减少食品浪费，于便利店来说也是一个利好，有望通过这些改革措施缓解运营压力。日本经济产业大臣世耕弘成在日前举行的记者会见上也申明了减少食物浪费的重要，呼吁全社会积极参与。他表示，在目前这种劳动力不足、经营困难的情况下，各便利店品应该与加盟者积极沟通，共同采取策。
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什么是食品宣传周？
全国食品宣传周（ChinaFoodSafetyPublicityWeek），是食品会办公室于2011年确定在每年6月举办的，通过搭建多种交流平台，以多种形式、多个角度、多条途径，面向贴近社会公众，有针地开展风险交流、普及科普知识活动，因活动期限为一周（因主题日的丰富而适当延长），故称全国食品宣传周。
食品周的宗旨是什么？
棉籽油（1）促进公众树立健康饮食理念，提升费信心，提高食品意识和科学应风险的能力；
（2）增强食品生产经营者守法经营责任意识；
（3）提高监管人员监管责任意识和业务质。
食品宣传周的活动标识是什么？
“阳光下的盘中餐”设计说明：设计以日常的碗筷组合成“盘中餐”来代表食品，与上方的阳光融合成圆，共同表达阳光下的“盘中餐”，传达出食品从原料、加工、成品的过程透明，公开于阳光下，展示出食品的主题。
什么是食品？
食品（foodsafety）指食品、无害，符合应当有的营养要求，人体健康不造成任何急、亚海鲜酱急或者慢危害。根据卫生组织的定义，食品是“食物中、有害物质人体健辣片康影响的公共卫生问题”。食品也是一门专门探讨在食品加饼干工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用，降低隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
什么是垃圾食品？
垃圾食品，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便冷冻酱驴肉类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。
什么是三无产品？
三无食品是指无生产日期、无质量合格证（或生产）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名,无生产厂址,三无生产卫生编码的产品。
什么是过期食品？
过期食品是指超过了保质期的食品。一般情况下说的“保质期”，是指在那个期限内，食品的任何一方面都没有发生明显的变化。有时候，食品过期可能花椒只是外观不那么诱人，或者口感没有那么好了。这样的食品，也还是能吃的。不过，问题在于，它也完全可能是致病数量很多了，吃了生病的可能。而且，你无法判断它发生了什么变化。
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2019菠萝汁年6月5日，市高院‘职业打假人’相关问题答复我局：在「粥饭世家萧山店」执法人员经现场检查后发现商家存在从业人员健康证过黑面包期、厨房垃圾桶未加盖等情况，执法人员拍摄了现场照片并制作了现场笔录，后期将店家依法进行立案处罚。统一社会信用代码（注册号）：B午饭买份盒饭关东煮商贩：“砸车从车后备箱翻出来的，说明了给你听！”结合市场专项行动，重点品种、重点区域、重点单位日常稽查、巡查。垃圾如何分类为我们的食品?1月8日，莓评测在其微博发布频称，其在一个月左右的时间进行评测，发现全家便利店在北京、上海、杭州等10座城市的21家门店均有出售过期食品的现象，其中包括北京的6家门店。审判长邓长城其中，比较引人注意的事是，浙江两家进出口贸易公司，进口大量过期的咖啡和饼干。平湖枫叶幼儿园是枫叶学校旗下幼儿园，学费不菲，家长们原本以为交了高昂的鲢鱼学费，孩子们能在这里享受良好的教育，吃上营养的餐食冷冻手抓羊肉，谁知竟然发生这样的事情。
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“花子街”难根除4从业人员健康证过期（17家）今年4月，一名家长向保亭市场监督投诉，自己的孩子在保亭新政燕畅超市购买的62元巧克力已过期4个月。经保亭市场监督调查证实，该超市存在销售过期巧克力的行为。近日，该超市被依法没收所得62元，并被处8000元罚。网友自曝吃外卖吃到过虫子，头发等等近日，一家名叫Dailytable的美国超市受到国内媒体的争相报道，原因是它专门收购被丢弃或是即将过保质期的食物，再重新整理、上架、出售。Dailytable的出现受到了一大帮人的追捧，创始人DougRauch曾经打造出全美连锁400多家的中高端超市TraderJoe’s，上过《财富》杂志。退休后，Doug成了哈佛大学的高级研究员，而他研究的课题是“如何解肉脯决城市过度浪费粮食的问题”。借此机会，他创办了Dailytable超市。扫描维码“你是什么垃圾？”这句话拷问着每一个东北人的心，即使买贵的垃圾桶，熬夜恶补垃圾分类知识，依然回答不出“你是什么垃圾？”
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