黑芝麻是胡麻科脂英芝麻皇麻的黑色种子,是我们常吃的食物之一,它含有多种功效,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻一般是熟吃,因此有人会问:熟黑芝麻的功效与生黑芝麻有区别吗?到底哪种吃法较营养?呼和浩特黑芝麻批发 黑芝麻一般是煮熟了吃,虽然生吃熟吃功效都差不多,但熟黑芝麻较容易被人体吸收。 黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸,在维生素E和维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的作用。呼和浩特黑芝麻厂家 三英芝麻皇来告诉您几种健康吃法: 1、芝麻蜜糕:用黑芝麻100克,蜂蜜150克,玉米粉200克,白面500克,鸡蛋2个,发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5--2小时,上屉蒸20分钟即熟。具有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。 2、黑芝麻葚糊:用黑芝麻、桑葚各60克,大米30克,白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,在砂锅内放入清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛*、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症状。呼和浩特熟芝麻批发 3、芝麻核桃粥:用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗的作用。 呼和浩特熟芝麻厂家 4、芝麻木耳茶:生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研磨成末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲之代茶饮用。此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。 5、芝麻杏仁蜜:黑芝麻500克,炒香研末,甜杏仁100克,捣烂成泥,与白糖、蜂蜜各125克,共置瓷盆内,上锅隔水蒸2个小时,离火,冷却。每日2次,每次4匙,温开水配服。能补肝益肾、润肺止咳,是支气管哮喘病人的食疗方,并有一定*作用。呼和浩特熟芝麻厂家批发 6、芝麻五味葛根露:葛根250克,五味子125克,共入锅内水煎2次,去渣合汁,同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克,共置瓷盆内,加盖,隔水蒸2个小时,离火,冷却,装瓶。每日3次,每次服1匙。有补肾养心、凉血止血、润燥生津之功。对血热、津枯、便秘的动脉硬化患者,常食有益。