油烟在线监控系统对环境和健康都是有帮助的
当油烟的温度达到300℃以上时,形成大量的自由基和脂质过氧化物,且脂溶性高,容易进入血夜循环,对机体具有肺脏毒性、免疫毒性、致致突变性,而且在体内诱导形成的自由基是的病理基础之一。同时食物烹调中产生的某些性气味随油烟一起排放到周围环境中,对人体的呼吸系统、视觉器官和健康造成了影响。其次油烟是一种气溶胶,具有较强的粘附性、渗透性,往往和环境中的泥沙、灰尘等混合成为难以去除的粘稠油糊附着在周围的建筑物上,难以清除,不仅影响视觉感受,而且易造成火灾。
油烟在线监控系统是对餐饮企业的烟气污染治理状况进行监管的重要手段,可对餐饮企业的油烟排放浓度、净化器和风机运行状态进行在线监控,为**提供了真实、有效的监管信息,也保证了厨房的安全。
油烟在线监控系统主要由三部分构成:传感器、监控终端和监控平台。根据饮食业油烟污染特性,并结合饮食业油烟污染治理、运营维护管理经验而研制。安装于油烟污染排放口,24小时实时连续在线监测油烟排放浓度、油烟净化设备和风机开关状态,并将监测数据实时发送到监控中心服务器;系统软件平台对监测数据进行统计分析处理后,用户可通过电脑、手机等客户端进行访问。当系统监测的风机运行,净化器没有运行时,系统会做出报警提示,提示本餐饮单位存在餐饮废气直排现象。同时通过净化器运行时间和餐饮单位的菜系特色,自动计算净化器什么时间应该清洗,并保存清洗记录,保证净化器运行。
平台结构
平台GIS地图采集餐饮油烟处理设备运行状态和油烟排放的浓度数据,自动对超标排放及异常企业进行提示预警,监管部门可迅速进行处理,督促餐饮企业整改设备,并定期清洗、维护,实现减排环保,不扰民等目的。
现场安装监测终端,持续监测油烟净化器的工作状态,包括设备运行的电流、电压、功率、耗电量等等,同时结合排烟口的挥发性物质、颗粒物浓度等进行对比分析,一旦排放超标,系统会发出异常信号。
1.油烟监测设备用来监测油烟、颗粒物、NmHc等数据
2.净化器和风机配合对油烟进行净化处理,同时对净化设备的电流、电压进行监测
3.设备通过4G网络将采集的数据上传至远程云端服务器
为了让餐饮单位了解控制油烟排放的重要性,新区综合执法局前期进行了充分的宣传,目前新区餐饮单位油烟净化器安装率已经达到100%。之后,新区还为辖区内的餐饮单位提供了3家从事油烟在线监测系统研发和安装的企业,供他们自主选择安装。据统计,截至目前,新区范围内已有餐饮企业、企事业单位和学校食堂等150家餐饮单位安装了油烟在线监测系统。“安装油烟在线系统,有助于我们及时发现并解决油烟问题,避免与周边住户产生不必要的矛盾。”大方传统菜白麓餐厅店长李宏表示,注重环保是社会发展的大趋势,通过安装油烟净化设备和在线监测系统,能够避免出现油烟排放超标的情况,进一步提升了餐饮单位的环保意识和社会责任感。“接下来,我们将继续加大大气污染防控的宣传力度,进一步推进餐饮单位油烟在线监测系统的安装工作,发挥其在线监测的功能。”褚宏伟说。
功能特点
实时监测油烟浓度、颗粒物浓度,并可设置上限值,超限自动报警。
可根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值,适应所有功率的风机和净化器。
采用开口式电流互感器,不用剪断风机或净化器线缆即可测量。
可设置不同的工作时间段,时间段内超限才报警,时间段外超限不报警。
4.3寸触摸液晶屏显示,操作简单。全中文操作界面,美观大方。
交流220V供电、数据存储3年,具有声音+告告警
江苏安科瑞电器制造有限公司是安科瑞电气股份有限公司(证券代码:300286 SZ.)的全资子公司,是安科瑞电量采集、电力监控、电能管理、电气安全、低压保护、智能光伏等系列产品的生产基地。公司位于江苏省江阴市,目前现代化生产厂房面积达3万平方米,电子组装生产线均采用无铅生产工艺,生产检测设备自动化程度高,公司采用**的信息管理系统,是江苏省两化融合试点企业。 公司通过在产品、技术、生产工艺上的技术积累和持续创新,围绕国家产业政策和市场导向,成功实现科技转型,由原来普通数显仪表和电量传感器的生产转到智能网络电力仪表、智能马达保护装置、智能光伏汇流装置、电能质量监控装置、电气火灾监控装置、消防电源监控设备、医用隔离电源柜、有源滤波装置、光伏汇流箱、光伏并网逆变器等产品的产业化,目前已发展成为一家集研发、生产、销售于一体的江苏省**企业。 公司还先后与上海电科所、东南大学、中国矿业大学等科研院所、高校组成产学研联合体,围绕智能电网用户端的电力监控、电能管理和电气安全开展产品研发,其中与上海电科所合作开发的“1/4抽屉柜智能马达管理单元的研发和产业化”项目被列为*科技特派员项目。 公司以用户端智能网络电力仪表及系统集成为主导产业,坚持“为客户创造**”的经营理念,走专业化、市场化、规模化道路,努力实现“立足中国、放眼世界,争做好的智能配电供应商”的战略目标,为客户提供可靠用电、节约用电、安全用电的完整解决方案,在智能电网用户端、新能源、物联网等*领域不断探索开发新产品。