烤红薯,又称烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品,香甜味美。东北市镇过往行人较多的街上,常可以听到"地瓜乎哎"的吆喝声,民间称为"卖烤地瓜的",冬天比较常见。 烤红薯,又名烤地瓜、烤番薯,还有一个名字叫烤白玉。在农村里,红薯收获后,人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里,用带火星的碳灰捂盖住红薯,待合适时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉,就可以食用了,届时香甜可口,是一道名副其实的美味。有多种设备、方式烤红薯,皮也很干净,烤红薯皮亦可使用炭丝。但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的,不宜食用太多。 铜雕是见证历史的记忆。铜雕塑也是文化的一种传承。铜雕记忆中,在超大型传统铜雕,铜雕也能做到准确无误,这种技术的传统更是需要人们对文化的意识更加提高,保护铜雕文化,传承铜雕文化,我们对文化的,我们每个人的义务。 我们用自己的方式把铜雕文化发扬光大。我们要保护我们的铜雕文化,不会出现铜雕记忆的失传,铜雕见证了历史的发生,铜雕也同时记载着更多的记忆。我们用一种文化发表着我们自己的观点。我们热爱铜雕文化,铜雕文化对于我们来说,更是一种享受。
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