枇杷是我国南方广泛栽培的常绿果树,成熟期正值的水果淡季,其果色橙黄艳丽,果肉柔软多汁,甜酸可口,风味*特,深受广大群众喜爱。枇杷果实营养丰富,除鲜食外,可加工成糖水罐头、果汁、果酱等,枇杷叶、果可人药,具止咳润肺、健胃、等功效。此外,枇杷适应性强,病虫害少,树姿优美,四季常绿,**,是很好的绿化树种。
我们先来看看枇杷的营养成分,每100克枇杷可以提供41大卡的热量,0.8克的膳食纤维、0.2克脂肪。热量和脂肪含量都比较低,同时新鲜枇杷含水量很高,可以带来比较强的饱腹感,很适合春夏*期间吃一些。
嫁接育苗
选择砧木:常以枇杷实生苗为主。江苏吴县有的果农用石楠作为砧木,具抗寒、抗旱的优点,但结果前期表现不稳定。
播种育砧:枇杷种子无休眠期,5~6月成熟后应及时采收播种。播种时适当浅播,以不见种子为度,并覆盖稻草,搭棚遮荫,有利于种子萌发出土,约2个月后即可移栽。移栽苗经一年左右的生长即可用来嫁接。
枇杷园常在春季3月和秋季10月全园深翻。实践表明:深翻有保墒、保温、防止冻害的效果,深翻常结合施肥,对增强树势有很大作用。深翻深度控制在10~ 15cm。枇杷为常绿果树,需肥量较大。据各地生产经验,对于10~ 20年生的成年树,如果园地贫瘠,则每公顷用肥量为纯氮225kg、磷180kg、钾225kg;若园地较肥沃,可适当减少20%~30%。另外,如果偏施氮肥,会引起果实含糖量下降;偏施钾肥会使果实粗糙,所以**氮、磷、钾肥协调配合。
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