主要部位采用了45#锻钢齿轮,轧辊采用了45#无缝钢管,经过热处理,增加了轧辊的硬度,压出来的面条更光,更有劲。机器应安放在通风的水平地面上,能保证机器工作时平稳、牢固。在使用前要检查电源电压是否与机器规定使用相符,机器转向是否符合要求,按照说明书安装好顺面簸箕和接面簸箕。
面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。全自动挂面机是一种新型面条流水线设备,该机从进料到出面连续作业,具有高产高效、省时省力、操作简便等优点,生产的面条韧性好、口感好。今后,有关部门仍需加强食品产业结构亟需优化,推动食品工业走高科技、少污染的新型工业化道路。食品机械企业也需紧跟时代发展步伐,顺应发展潮流,提高产品技术含量,走节能、环保、高效之路,帮助食品企业又好又快发展。
挂面机保养就应该懂得保养的相关知识,懂得保养应该注意的技巧,懂得保养时候分寸。接下来小编就给大家简单的说说,希望对大家有所帮助。操作者使用前应仔细研究说明书,严格按说明书进行操作。本机严禁反转。每半年更换一次轴承油脂。开机前检查各部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。
拌好的面粉团经过轧辊揉压时应由厚到薄调整轧辊的间隙,经过多次反复揉压,可以提高劲道及口感,安装面条刀时,左右栅板设有两条刀槽,将面条刀放入槽内,面条刀上的齿轮与大齿轮咬合,旋紧螺母,用固定支架将面条刀固定好。
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