厦门顺舟科技有限公司,是经厦门市场监督批准的企业管理咨询机构,公司有经验丰富的体系认证人员,咨询人员,拥有多名经验丰富的国家注册审核员,认证范围覆盖社会经济活动的各个领域,无论客户在什么地方,均能得到公司满意周到的认证服务。
厦门ISO22000认证如何开始运行
1.如何编制食品安全手册和程序文件
食品安全管理体系文件由编写小组负责,要对文件结构、层次、数量进行策划。厦门ISO22000认证标准中,除已提及“……得到规定”,“应制定……准则”,企业应根据自己的需要,决定是否形成文件、怎样形成文件,尽量避免两个较端:要么事无巨细,制定很多文件,建立庞杂的文件系统;要么只有1本食品安全手册、6个程序文件和少数的几个作业指导书,以致实施中难以对各项活动进行有效控制。
编写文件要充分结合各部门工作实际,征求各方意见,使文件合理完善,易于实施。按厦门ISO22000认证标准的要求,食品安全管理体系文件必须包括以下程序文件:文件控制程序,记录控制程序、内审控制程序、管理审控制程序、纠正措施控制程序、预防措施控制程序。
除此之外,企业还应该有人力资源控制程序、基础设施和工作环境控制程序、产品实现策划控制程序、与顾客相关的过程采购控制程序(若企业有外包行为,也要加在其中)、生产和服务提供控制程序、标识及可追溯性控制程序、产品防护控制程序、监视和测量装置控制程序、顾客满意度控制程序、过程和产品监视和测量控制程序、不合格品控制程序、数据分析控制程序等。小型企业一般情况下可以将食品安全手册和程序文件编在一起,形成一本食品安全手册(含程序文件)。
另外,企业要有足够的支持性文件控制各种食品安全认证活动。食品安全记录按标准、程序文件、支持性文件的要求形成,尽量详尽实用,可把几个内容相近的表格压缩在一个表内,方便使用。经常使用的表格可以批量;不常用的表格,可在电脑里填写,需要时打印。文件编写、修改、审定后,由管理者签署批准。
2.体系建立与运行
文件编写完成后正式颁布实施,执行文件控制程序,发放文件。企业按照厦门ISO22000认证标准运行,所有食品安全工作均按照食品安全手册、程序文件及支持性文件要求操作,各部门按照填写记录,试运行。运行过程中,如果各部门对程序或食品安全记录不是很了解,可以组织培训,使大家了解程序的要求、食品安全记录的作用及填写方法。试运行一段时间之后,由管理者组织一次食品安全管理体系内部审核,审核中发现的问题,由内审员开出不合格报告,各部门配合整改,提出纠正措施,且内审员要在规定的时间内对纠正措施进行验证。然后,由管理者主持进行管理审,确认体系的适应性和有效性,为正式审核做准备。
3.制定食品安全方针和目标
在编制食品安全目标时,可从企业的优质品率、合格率、废品率、客户满意度几方面入手,将目标分解到各个部门去落实。且这些目标都可以有相应的方法进行测量,在进行内部审核、过程及产品监视、数据分析、管理审及外部审核时,可对食品安全目标进行审考核。
4.树立食品安全意识
应对全体员工进行食品安全管理体系的贯标培训,使每个员工,特别是企业中层以上的管理和骨干熟知厦门ISO22000认证标准的主要内容和基本要求,理解实施厦门ISO22000认证食品安全管理体系的意义。还应注意做好内审员的培训工作。
ISO22000:2018新版标准主要变化点
1.标准结构的变化
采用HSL结构,与ISO9001保持一致,便于整合;
FSMS系统模型的变化(体系的PDCA和食品安全计划的PDCA)
2.FSMS管理原则的变化,强调质量管理7大原则同样适用
3.术语的变化,比旧版新增28个术语;对CCP、OPRP和PRP之间的区别作了明确的描述;
4.明确了前提方案的引用标准:ISO/TS 22002族标准
5.强调基于风险的思维方法,加强组织层面的风险和运行层面的风险管理
增加理解组织环境(4.1)
增加理解相关方的要求(4.2)
增加风险和机遇的应对措施(6.1)
6.强调高层力和食品安全文化(5.1、5.2)
7.强调食品安全目标可实现性(6.2)
8.工作环境强调人为因素和物理因素(7.1.4)
9.增加对外部开发的FSMS要素的控制(7.1.5)
10.强调对外部提供过程、产品和服务的控制(7.1.6)
11.强调对追溯系统的有效性进行验证(8.3)
12.强调对应急准备和响应程序的测试(8.4)
13.原料、辅料和产品接触材料描述中增加“来源”一项(8.5.1.2)
14.增加对加工环境的描述(8.5.1.5.3)
15.OPRP和HACCP均属于危害控制计划,对建立OPRP的描述较具体(8.5)
16.强调是针对PRPs和危害控制计划的验证(8.8)
17.产品 撤回改为产品撤回/召回(8.9.5)
18.管理审输入新增内容(9.3)
福建ISO22000认证流程
做福建ISO22000认证流程和意义是什么??
ISO22000是在食品部门*的参与下开发的,它在一个单一的文件中融合了危害分析与关键控制点的原则,包含了**各类食品零售商关键标准的要求。那么做ISO22000认证的流程和意义是什么呢?
福建ISO22000认证流程?
1、前期准备:任命管理者代表、明确体系负责部门、建立质量管理体系咨询工作组、确定内审员、拟定质量方、拟定质量目标、整理现有的文件、记录?
现场调研:了解贵公司质量管理的基本状况?体系策划:确定人员职能职责、商定咨询工作计划。?
2、人员培训:提高管理意识;理解质量管理体系标准的内容及要求;掌握文件编写方法。?
文件编写/发布:建立文件化的质量管理体系,并确保管理体系的适宜性、符合性、可操作性;?
3、得到贯彻执行。?
一次内部审核:培训内部审核组的实际审核能力;检查综合型管理体系的符合性和有效性,查找存在问题并进行整改。?
管理审:对管理体系的充分性、适宜性和有效性做出价。??
二次内部审核(必要时):检查质量管理体系的符合性和有效性,完善一次内审中发现的问题。?
模拟审核(审核准备):价质量管理体系的符合性、有效性,判断是否可申请认证审核。?
认证:经咨询机构前期在企业内建立,运行体系成熟后,企业将向认证公司提交申请,由认证公司安排审核,审核通过,则发给证书。?
4、福建ISO22000认证意义?
在不断出现食品安全问题的现状下,基于本标准建立食品安全管理体系的组织,可以通过对其有效性的自我声明和来自组织的定结果,向社会证实其控制食品安全危害的能力,持续、稳定地提供符合食品安全要求的终产品,满足顾客对食品安全要求;使组织将其食品安全要求与其经营目的**地统一。?食品安全要求是一位的;它不仅直接威胁到消费者;而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉;甚至还影响到食品主管机构或的公信度。因此,本标准的推广,是具有重要作用和深远意义的。
以上就是福建ISO22000认证流程的简单内容。
规章制度与福州ISO22000认证认证的关系
常言到“没有规矩不成方圆”其实说的就是公司规章制度。所以说规章制度也是福州ISO22000认证认证的一部分。规章制度在我们的工作当中应该无处不有。小到个人职责,大到公司规章,应该随处可见。特别是我们在工作中如若没有一个规范和标准的话,你的责、权、就没有办法量化,就没有你的体现,同样一件事,若有不同的人去做,所做的过程及结果肯定是不一样。所以说任何事都必须有一个标准,让所有的人围绕着一个标准去做,所做的过程及结果都是一样,这才是真正的管理。
福州ISO22000认证认证的规章制度就相当于“用人单位”的家规,可以帮助用人单位的管理规范化。尤其在在指引,反面警戒,防止争议的内容上有诸多助益,好的员工手册,往往是成功公司的宣传册。
随着社会的进步,时代的进步,管理也逐渐变得多元化,复杂化。一个项目,一件工作能否顺利完成,往往是多个行业,多个部门互相穿插的,互相配合的结果。在这种过程中,由于工作性质不同,行业领域所涉及工作内容不痛,往往需要把工作依据其性质,划分成若干个板块。
后,工作任务的正确分割,分派,固然重要,但在项目的管理过程中,制定一套避免产生共同责任和三不管盲区,使得员工理性地去完成对自己对他人的责任,理顺各种管理关系的制度,则较是重中之重。
所以,福州ISO22000认证认证中,必须要有相应的规章制度,作业方法,作业标准。这些都是构成福州ISO22000认证认证重要的组成部分。
厦门顺舟科技有限公司的*们在咨询行业历经近多年的探索与实践,每年为200多家本土企业提供了具有实效性的ISO9001、ISO14001、OHSAS18001、iso22000、ISO/TS16949、ISO13485、CCC、QS、十环认证等管理咨询服务,项目涉及建筑、工程、房地产、化工、电力电子、安防及IT信息技术、服装、食品、机械、农业渔业、物流、石油、钢铁、铁路、金融、**、、旅游等众多行业,包括企业、事业单位等多种类型机构。
厦门顺舟科技有限公司简介 厦门顺舟科技有限公司,是经厦门市场监督批准的企业管理咨询机构,公司有经验丰富的体系认证人员,咨询人员,拥有10余名经验丰富的国家注册审核员,认证范围覆盖社会经济活动的各个领域,无论客户在什么地方,均能得到公司满意周到的认证服务。 厦门顺舟科技有限公司,尽心尽力为客户在管理认证、产品认证、认证、荣誉认证提供力所能及的协助,让客户的实力与荣誉能相辅相成,并驾齐驱。为客户在出口、内销、招标等赢得信任和支持。 公司经营范围有: ISO体系认证 ·ISO9001认证·ISO14001认证·ISO18001认证·ISO13485认证·ISO22000认证 ·ISO20000认证·ISO27001认证·IATF16949认证·能源管理体系认证 产品认证 ·CCC产品认证·CQC标志认证·环保认证·节能节水认证·十环标志认证·防爆认证低碳认证与核查·国家推荐ROHS认证 **认证 ·CB认证·CE认证·ROHS认证·PSE认证·出口沙特认证·GC认证·能源之星认证 ·中新EEMRA认证FCC认证 守合同重信用申请 ·国家守合同重信用申请·省守合同重信用申请·市守合同重信用申请 农食认证 ·中国**产品认证·**认证·HCAAP认证·ISO22000认证·乳制品HCAAP认证\GMP认证·中国良好农业规范认证·GLOBALGAP认证 省市着名商标申请 ·商标注册申请·省着名商标申请·市着名商标申请 质量方针: 积极倾听客户需求, 精心构建产品质量, 真诚提供满意服务, 时刻铭记为客户服务是我们存在的理由。