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苹果营养诊断包括树相诊断和叶分析、土壤分析、果实分析等。树相诊断是简单的营养诊断方式，即通过生长期的叶片、新梢和果实的生长发育判断树体养分的丰缺状况，相对而言，叶分析反映树体的营养水平状况较灵敏。以简单的树相诊断，我们就可以掌握树体对某些养分的是否缺乏。
　　如小叶病是缺锌的症状，缩果病是缺硼的症状，斑病是缺钙的症状，黄化病是缺铁的症状，水心病则是氮多钙少所致等等。在在延安地区南部苹果产区调研发现，当地的苹果园土壤普遍富氮、高磷、低，严重缺乏锌、硼、铁和硅等，中度缺乏钙、镁、钼等。
　　一般而言，施肥要掌握根系生长的规律，苹果树根系生长在一年中有三个高峰，分别是春季3上旬至4月中旬、夏季5月下旬至7月上旬、秋季9月上旬至11月中下旬。由于黄土高原苹果园春季干旱，气温变化不正常，影响树体养分吸收，而早期的营养状况的好坏直接影响到果树的开花、坐果和果实发育。
　　旱地果园要严格掌握施肥的时期和使用方法，追肥时间不能太早，以萌芽前1星期左右为佳，施肥后还应及时浇少量水，以确保肥效。（一）叶面喷肥：指将一定浓度的肥料营养液喷洒或涂抹在苹果树体上，通过叶、果、枝等直接吸收进入树体，是施肥的辅助性措施。

为抓好农业产业结构，帮助农民增收致富，西山区农林局结合团结街道地域及气候特点，并从团结原为昆明苹果产地之一的产业特点出发，在选派农科人员学习矮化密植栽培，引进矮化苹果苗新品种，并引种试验基础上，在全省引进了目前家比较的苹果矮化密植栽，和适宜西山区种植的矮化苹果新品种。先后组织实施苹果矮化密植栽培示范项目9个，建立苹果矮化密植示范基地1163.5亩，在新建的果园中，已有4个果园开始挂果，通过应用早果、丰产、优质、低耗、、生态、的栽培新，重点实施矮化密植栽培?。
如何避免矮化苹果苗果实的花脸病苹果的花脸病为一种病病，发病后的果实为果实表面凹凸不平，表光极差，并且果实表面会长有不同颜色的斑块。苹果花脸病，首先需要从苗木选择上入手。很多病会一直潜树苗中，前期没有任何的症状，知道矮化苹果苗果树结果之后，才会出来。矮化苹果苗秋季修剪的补充说明四、轻剪矮化苹果苗摘心。8月上旬至9月中下旬，对未停长的辅养枝一概轻截摘心或戴帽修剪。密植果园还可于延伸头每长25厘米摘心1次，内膛枝梢每长15厘米左右摘心1次，摘至半木质化处。
这样便可按捺树体旺长，充分枝芽发育，增强树体枝量，促进腋芽肥壮丰满，尤其是二次梢花枝的形成，而且还可促进成果部位紧凑，树势成长平缓，有利于越冬。五、断根控旺。9月上旬至10月中下旬，矮化苹果苗即中熟苹果采果后，结合秋施基肥深耕断根。一般要求在距离树干0.8-1米处，开深40-60厘米的沟，直径2-3厘米的粗根，能够起到操控旺长、缓势促花的效果，并可促发细根，添加中、短枝的数量和份额，完成比年高产稳产。断根果园应实施上肥，增施肥和有机肥。

当砧木种子购进太晚，又未经沙藏，可将种子去杂后在70℃的水中浸泡24小时，装入布袋中，每袋2～3千克，吊至不滴水止，然后置于约2℃的冰箱里，每天搅拌1次，每周淘洗1次种子表面的，约经30天取出，将种子铺放在室内的麻袋上催芽，每天喷少量水并搅拌2次，约经1周种子露白时春播。
　　以实生砧作基砧(又称根砧)，其上嫁接矮化砧并留有一定长度的枝段作中间砧，在中间砧上嫁接苹果品种的成苗，称为矮化中间砧苹果苗；尚未嫁接苹果品种的砧苗，称为矮化中间砧苗。矮化中间砧苗可发挥实生砧抗逆性强和矮化中间砧段矮化作用的双重效应。
　　苹果矮化中间砧砧段长度以20～35厘米为宜，但同一苗圃的变幅不超过5厘米，即可分别为20～25厘米或25～30厘米或30～35厘米，以利栽后树相较一致。无病矮化中间砧苹果苗生长旺盛，其中间砧段长宜为30～35厘米。中间砧段长度短于20厘米，矮化效应太差；长于35厘米则育苗时间过长。

肥料不同，施肥位置也不同，氮肥移动性强，应浅施；磷肥移动性差，在土壤中易被固定，施肥时不易太分散，而应相对基中地施在根系分布层内。春季施肥宜浅，秋季施肥宜深。春季施肥时间宜早不宜迟，一般在萌芽前。
　　推荐施肥量：根据树龄、树势，与上、中旬采取浅放射沟或者树盘撒施方法，亩施二铵加尿素（比例为1﹕1，幼龄果园约20～40公斤/亩，盛产期果园约60～80公斤/亩），并增施复合菌肥（如木美土里，龙飞大三元、EM等）10公斤/亩。
　　苹果套袋栽培是修剪、施肥、疏果、套袋、摘叶、转果、采收和病虫害等一系列管理措施的综用，缺一不可。运用得当，果园综合管理水平高，套袋成功率就高，经济效益就好;反之，套袋成功率就低，经济效益就差。要选质量好的纸袋，着色好的富士等大型果和树冠透光率在25-30%的果园套袋。
　　套袋果园不能覆盖麦草，尤其是陈年麦草。其苹果苗病虫知识如下所述。苹果苗套袋前3天，全园应普打一遍氯菊酯和托布津，使果实无菌、无虫、无果面损伤、无果面污染入袋。不能用乳剂，不能含有果面长锈的成份，包括锌、退菌特、代森锰锌类及尿素等。

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