郑州东霸面机设备有限公司是国内制面行业的科技创新型民营股份制企业,我公司具有雄厚的研发、制造能力和丰富的管理经验,主要生产日产3一50吨中温,低温挂面生产线成套设备,阳光风干面生产线设备,鲜面生产线设备,面叶生产线设备,熟面生产线成套设备、热干面生产线设备,波纹面生产线设备,乌冬面生产线设备、手盘面生产线设备,蝴蝶面生产线设备,儿童颗粒面生产线设备,炒面生产线设备,米粉烘干生产线设备,锅巴生产线设备,等系列一百多种机电一体化产品。可为用户提供从工艺设计、产品制造、设备安装、人员培训等全方位的优质服务。郑州东霸面机设备有限公司追求、令用户满意是我们的服务宗旨。我公司几十年坚持自主创新,以发展我国食品工业现代化为己任,致力于各种先进制面工艺和面制品设备的研发,为制面企业生产面制品提供精良的装备。我们竭诚欢迎新老朋友垂询和光临我公司考察洽谈。
想要使面条耐煮,提高面条的筋度,可以在面粉中加些料,比如加些面筋粉、鸡蛋、食盐。加高筋粉是的选择,因为面条筋度行不行主要在于面筋,耐鸡蛋的蛋白质在结构上和面粉的蛋白筋类似,同样也可以提高面条的筋度。而做面条和面时添加食盐可以影响面筋的空间构造,使面筋构成的网状更严密,做出的面条在煮的时候就不容易被煮烂。
挂面机在开机前用手拉动链轮挂扣,使左右挂扣对称。
开机试轧面,根据面条悬挂的长短情况,停机调整链轮。
如果面条前面长,将链轮挂扣向上调整,起伏为(前面长度-后面长度)÷2,即面条长度距离的一半方位,如果面条后面长,将挂面勾向下调,起伏相同,使面杆前后长短一致即可。
全自动挂面机特色与安全操作
1、操作者使用小型挂面机前应仔细研讨说明书,严厉按说明书进行操作。
2、本机严禁反转。
3、开机前检查各部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。
4、谨防铁器或其它较硬物质混入面粉中,以免造成损坏机件。
5、回头面不能直接倒入面斗内。
6、机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链轮、切刀等风险部位。
7、确保各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链轮上各部位油孔,每班二次加注20#-30#机油,切刀外表、轧辊外表每班结束后,加少量食用油。
全自动挂面机
挂面机采用齿轮传动,使用牢靠、传动平衡、结构紧凑、操作简便、使用安全、体积小、噪音低等优点。
面条加工全过程质量监控与质量追溯:正向追溯: 从供应商到客户;反向追溯: 从客户到供应商。
面制品行业提升水平的条件:消费者的关注;政府的引导;业者自觉改善并解决问题;质量是做出来的,不是查出来的;树立及保护自己品牌的决心,胜过政府的监管;坚持质量是达到利润的途径。
品质决定了品牌的高度,我们坚持用科技创造价值的理念,保证产品的稳定性、可靠性、实用性,在长期的实践中精通了食品机械行业的先进技术,不断的改进和创新企业的产品,取得了辉煌的成就,郑州东霸面机设备有限公司的产品已建立了的竞争力。
郑州东霸面机设备有限公司是国内制面行业的科技创新型民营股份制企业,我公司具有雄厚的研发、制造能力和丰富的管理经验,主要生产日产3一50吨中温,低温挂面生产线成套设备,阳光风干面生产线设备,鲜面生产线设备,面叶生产线设备,熟面生产线成套设备、热干面生产线设备,波纹面生产线设备,乌冬面生产线设备、手盘面生产线设备,蝴蝶面生产线设备,儿童颗粒面生产线设备,炒面生产线设备,米粉烘干生产线设备,锅巴生产线设备,等系列一百多种机电一体化产品。可为用户提供从工艺设计、产品制造、设备安装、人员培训等全方位的优质服务。郑州东霸面机设备有限公司追求卓越、令用户满意是我们的服务宗旨。我公司几十年坚持自主创新,以发展我国食品工业现代化为己任,致力于各种先进制面工艺和面制品设备的研发,为制面企业生产高档面制品提供精良的装备。我们竭诚欢迎新老朋友垂询和光临我公司考察洽谈。