郑州东霸面机设备有限公司以市场为导向,依靠技术的优势,设计、制造和销售非标准的食品机械。经过多年的发展,在面制品、米粉、粉丝生产设备方面,郑州东霸面机设备有限公司已成为国内外业界的知名企业,其产品市场占有率高,为国内外的主流方便面、米粉、粉丝生产企业所认同。
全自动方便面机的正确使用方法有哪些呢?接下来就给大家简单的说说,希望对大家有所帮助。
1.和面:面粉加温水(约5:2),水中适当放盐、碱;若做蛋面可不加或少加水,在盆内一起调和。
2.准备:将调和好的面团切成片状(约20毫米左右),撒些干面粉待用。
3.使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。
4.轧面:先拆下切面刀,调节压面辊二头的调节器,将两面辊间隙调为2.5-3mm,将插头插入220V电源的插座内,按下机器上的开关,把和好的面片放入面斗上,引入压面辊之间,反复辊制4-5次,后调节面辊间隙1.5mm,复压一次。
5.切面:装上切面刀,根据需要调整切面刀上调节器,顺时针将调节器转到位切细面,逆时针转到位切粗面,后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀,即可切成粗或细面条。
6.结束:用完后,关掉机器电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。
家庭小型方便面机
小型家庭方便面机适合在家里自己偶尔做一次使用,一次做的分量少,如果要做的量大的话就要连续多做几次。小型家庭用的方便面机的价格也有很多种,有价位的,有低价格的。一般质量好点的几百块钱一台,小巧一点的便宜的就是几十块钱一台了。
方便面机的烘干设备很重要,应该加以完善,设备在运转的过程中操作人员对于压面机的性能控制要有一个全面的把控,严格按照生产要求来走。
方便面机在时间操作中其实还是有很多细节需要我们大家去好好注意的,接下来小编就给大家简单的说说,希望对大家有所帮助。
1、开机前检查各部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。严防铁器或其它较硬物质混入面粉中,以免造成损坏机件。
2、回头面不能直接倒入面斗内。
3、机器运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。保证各转动部位的润滑,有油标处,油杯内,齿轮,链条上各部位油孔,每班二次加注20#-30#机油,切刀表面、轧辊表面每班完毕后,加少许食用油。
4、压面前空转10-15分钟,冬季生产时室内温度保持10-15度以上。
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郑州东霸面机设备有限公司是国内制面行业的科技创新型民营股份制企业,我公司具有雄厚的研发、制造能力和丰富的管理经验,主要生产日产3一50吨中温,低温挂面生产线成套设备,阳光风干面生产线设备,鲜面生产线设备,面叶生产线设备,熟面生产线成套设备、热干面生产线设备,波纹面生产线设备,乌冬面生产线设备、手盘面生产线设备,蝴蝶面生产线设备,儿童颗粒面生产线设备,炒面生产线设备,米粉烘干生产线设备,锅巴生产线设备,等系列一百多种机电一体化产品。可为用户提供从工艺设计、产品制造、设备安装、人员培训等全方位的优质服务。郑州东霸面机设备有限公司追求卓越、令用户满意是我们的服务宗旨。我公司几十年坚持自主创新,以发展我国食品工业现代化为己任,致力于各种先进制面工艺和面制品设备的研发,为制面企业生产高档面制品提供精良的装备。我们竭诚欢迎新老朋友垂询和光临我公司考察洽谈。