罗甸方便面机 小型方便面机 东霸面机设计合理

非油炸方便面生产线是采用非高温油炸技术专业生产健康环保方便面的成套设备。非油炸方便面生产线的特点：
1.采用高温快速汽化干燥技术，使非油炸方便面的复水性和糊化度达到冲泡方便面的要求，并使该行业投资较大和能耗较高的缺陷得到明显改善。
2.采用蒸片工艺技术，代替传统工艺，使非油炸方便面复水时间大大缩短（只需2～4分钟），特别适用于生产宽条非油炸方便面。
3.油脂含量只有4％～5％（油炸方便面一般为20％左右），接近生面，有清淡的口感，食用更健康。
为了进一步保证产品的品质，不少方便面机企业在新产品研发和恢复传统产品生产时，开始与食品科研机构、高等院校以及相关行业进行专业技术的沟通交流，在基础原料、食品添加剂、生产工艺、包装材料、包装机械以及食品机械等方面加强专业化协作攻关，为产品的创新、产品质量产量的提高、工艺改良等方面提供了有力的支持，使得面条机食品行业的生产逐渐走上专业化、标准化道路。

目前我国方便面年人均销量为十四包，仅是日本的三分之一、韩国的六分之一，消费潜力巨大。但方便面市场竞争相当激烈，90%以上的市场份额为少数大型企业所占有。因此，相对众多的中小型企业而言，开发新品，占领空白市场是道选。如方便米线、非油炸方便面等，它们的出现，明显改变原有方便面面块口感差的问题，并为非油炸食品打破了方便面一统天下的局面。在健康将成为主题的今天，其市场将大有可为，一些方便米线、方便面厂的成功正说明了这一点。

方便面机停机后保持机械的清洁，各轧辊内无残存，无面坯。应保持各齿轮、滚动轴承的润滑。严禁其它硬杂物掉进轧辊及齿轮内。使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求。

油炸方便面制作工艺流程：
首先，在面粉中加入33%的水，采用和面机将面和好，然后将面放入压延机中压成面片，再经切割机切成面条。切好后的面条经传送带送入蒸煮机，蒸煮1—2min，然后进行着味处理。
着味处理一般有两种：一是浸泡法，二是喷雾法。着味后的面条使用切面机切成段并分份，非油炸方便面直接使用95℃的热风烘干即可，油炸方便面还需用130～150℃的沸油炸制。经过油炸后的方便面，组织呈多孔状，其口味比热风烘干的方便面好。
流程： 预处理——油炸——制馅——炖煮——过滤——混合和浓缩杀菌——冷却与包装。

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