甘露寡糖 英文名:mannan-oligosaccharides
性状:白色或微粉状。甘露低聚糖又称甘露寡聚糖,是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质,广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。由于它不仅具有低热、稳定、安全等良好的理化性质,还具有保护肠道和提高*力等作用。
甘露寡糖的介绍:
β-1,4一甘露聚糖酶简称β-甘露聚糖酶,是一类能够水解含β-l,4一甘露糖苷键的甘露寡糖、甘露多糖(包括甘露聚糖、半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖等)的水解内切酶,属于半纤维素酶类。
β-甘露聚糖酶能将广泛存在于豆类籽实中的甘露聚精等多糖降解为葡萄糖、甘露寡糖等低聚糖,不仅消除了甘露聚糖对单胃动物各种营养素的抗营养作用,同时生成的甘露低聚糖在动物生产中起着重要的作用。近年来随着对自然界半纤维素资源的开发及其在饲料工业和养殖业中的应用,微生物β-甘露聚糖酶的开发和利用研究进入了一个新阶段。
甘露寡糖的用途有哪些?
1:平衡微生态
具有促进双歧显着增殖的特性。甘露寡糖不会被人体的胃和小肠吸收,而是直接进入大肠被双歧等有益菌所利用,使其自身大量繁殖,从而使肠道微生态形成良性状态。
润肠
双歧大量繁殖,产生一些能够给人体带来强大生命力的**酸,为共生的肠道细胞提供直接能量源,进而结粘膜细胞的生长,有效增强肠动力,使肠蠕动增强,减少大便在体内停留的时间。
改善腹泻:
有益菌多肠道就保持正常健康状态,有害菌多了引起腹泻,大便不成形。低聚甘露糖用于腹泻一方面是通过大量繁殖双歧从而杀灭有害菌来控制的,另一方面是甘露寡糖可与病原菌竞争受体使病原菌不能在肠道内定植。
2:提高机体*力
3:改善脂质代谢,降低血脂和胆固醇。
低聚甘露糖进入人体后,使嗜酸乳和双歧大量增殖,嗜酸乳吸收胆固醇并抑制肠壁对胆固醇的吸收;双歧通过影响β-羟基 β-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶的活性,控制胆固醇的合成。
4: 促进微量元素及B维生素吸收
低聚甘露糖具有截留矿物质元素Ca、 Fe、Zn的能力,将矿物质带到盲肠、结肠。盲肠、结肠正是矿物质吸收的重要场所。双歧大量繁殖,双歧可产生内源性VB1、VB2、VB6、叶酸等。
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