相反转原指多组分体系(如油/水/乳化剂)中的连续相在一定条件下相互转化的过程,如在油/水/乳化剂体系中。
水性是指以微粒或液滴的形式分散在以水为连续相的分散介质中而配得的稳定分散体系。
用机械法制备水性乳液的优点是工艺简单,所需乳化剂用量较少,但乳液中分散相微粒尺寸较大,粒子形状不规则且尺寸分布较宽,所配得的乳液稳定性差。
机械法即直接乳化法,可用球磨机、胶体磨、均氏器等将固体预先磨成微米级的粉末,然后加入乳化剂水溶液,再通过机械搅拌将粒子分散于水中;
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