现状回顾肉类加工机械的发展历程,所**的成绩是显着的。我国近200家*造厂能生产90%以上的肉类加工设备,几乎覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品、综合利用等所有加工领域,而且所制造的设备已开始接近国外同类产品。例如:斩拌机、盐水注射机、真空灌肠机,连续式真空包装机、油炸机等。这些设备在中国肉类工业中已起到了很大的作用,推动了肉类工业的发展。除了在国内销售外,已有多家企业开始拓展海外市场,逐步与**接轨。但是,我们不能因为我们的设备已在应用或已有部分出口就沾沾自喜,实际上我们的产品与欧美**水平相比,还有很大的距离,这是我们肉类加工机械制造业需要正确面对的现实。
真空滚揉机
滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍,可以提高肉的结着力及产品的弹性;可以提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构,节能高效。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率较高。
巴士杀菌机 气泡解冻机 风淋室 风干机 漂烫杀青机 生鲜藕带生产线 周转筐清洗机 解冻池 多层烘干机 气泡清洗机 毛辊清洗机 滚筒式清洗机 油炸机 不锈钢工作台 不锈钢小料车 滚揉机 脚踏式洗手消毒槽 斗式提升机 输送线 夹层锅
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传统工艺熏制的食品,含有3,4-苯并芘等致物质,严重危害食用者的健康,已受到食 品*的多次警告,改革陈旧的烟熏工艺势在必行。烟熏香味料以**植物为原料,经干馏、提纯精制而成,具有良好的增香防腐效果,主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。
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