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硬枝嫁接育苗


利用葡萄优良品种冬剪下来的成熟休眠枝为接穗，接在抗性砧木硬枝段上称为硬枝嫁接，所得的苗木为硬枝嫁接苗。砧木宜选择适合本地区的品种。如为提高抗寒性，可用山葡萄、贝达、山欧(山葡萄和欧亚品种群，如玫瑰香的后代公酿2号、1号、北醇等)、山河、山贝等抗寒品种休眠硬枝为砧木进行嫁接。
另外，还可利用头年秋季田间的砧木苗，于翌年早春在伤流期过后；进行接穗劈接，称为就地硬枝嫁接。
(一)砧木及接穗的采集、冬储葡萄嫁接用的品种接穗及砧木，应选择生长健壮、无病虫害和成熟充实的枝条。冬季砧木和品种接穗休眠条的储藏方法与品种扦插种条相同。
(二)砧木及接穗枝条的剪截硬枝嫁接多采用劈接方法。根据劈接要求，选粗度相近的枝条，用清水浸泡24小时充分吸水后剪截。一般在接穗饱满芽的上方1-2厘米处剪截，在芽的下方4-5厘米处平剪。砧木枝条在顶芽的上方4-5厘米处平剪，下端在砧木节附近1厘米左右处剪截，剪成长15-20厘米的砧段。然后用切接刀在砧木中心垂直向下劈开，深3-4厘米，并将砧木上芽眼抠掉。再用切接刀在接穗芽下0.5-1厘米处的两侧向下削成楔形。要求斜面光滑、平直。
(三)嫁接将削好的接穗至少一边形成层与砧木形成层对齐插入砧木的
切口内。接穗削面在砧木劈口上露出1-2毫米，称为露白，有利形成愈伤组织。然后用宽l厘米、长20厘米左右的塑料条，从砧木切口的下方向上螺旋式缠绕，将接口缠紧封严。
(四)愈合处理为使嫁接后的接口尽快形成愈伤组织，促进接口愈合，使砧穗长成一体，需要将硬枝嫁接好的接条进行愈合处理。
愈合适宜温度为15-28℃，空气相对湿度为80%左右，经15-20天即可愈合。部分插条基部已生出幼根。具体要求及操作方法与硬枝插条催根相似。但嫁接后的插条在温床上要一排排斜着摆放，接口在一个水平位置，并用湿锯末盖好保温，其接穗顶芽外露，然后进行接口愈合和催根处理。当接口愈合后，温度降至15℃左右，锻炼3-4天后即可插入田间。
(五)扦插方法 扦插方法、扦插嫁接苗的管理，与绿枝嫁接苗相同。

葡萄组织培养育苗


一、葡萄嫩梢采集与消毒
将大树或扦插苗长出5-7片叶的嫩梢，取5-10厘米长，去掉幼叶。用自来水冲洗3-5分钟，在70％酒精中浸泡30-40秒钟，用蒸馏水冲洗2-3次，再放入0.5％氯化汞溶液中消毒7一10分钟，最后用无菌水冲洗5-6次后备用。



二、培养基制作与筛选
(一)茎尖培养 方1 1／2MS培养基 6-苄基嘌呤(6-BA)0.5一lppm个荼乙酸(NAA)0.01ppm 水解乳蛋白(LH)100ppm 蔗糖2％ 琼脂0.6％配制，氢离子浓度调到1585纳摩／升[pH5.8)。在98.06千帕的压力下，高压灭菌20分钟，冷凉待用。山东酿酒葡萄研究所用此方对白羽、红香蕉、白友谊、雷司令等品种茎尖培养成活率达83.5％以上。
方2 1／2MS培养基 赤霉素(GA)0.1ppm 吲哚乙酸(1BA)0.59pm 6-节基嘻吟lppm 激动素(KT)0.5ppm 硫酸腺嘌呤(Ade)4ppm 琼脂0.6％ 蔗糖0.2％的培养基，对康拜尔芽变(康太)成活较好(辽宁省农科院植保所)。

(二)茎叶分化培养 方1 1／2MS培养基 赤霉素1ppm 吲哚丁酸0.5ppm 6-节基膘吟1ppm 蔗糖2％ 琼脂0.6％，氢离子浓度调到1000纳摩／升(pH6.0)。在98.06千帕高压下灭菌20分钟后备用。辽宁省农业科学院植保所对贝达、红富土、黑奥林、巨峰品种族种成活率达90％以上。
方2 用B5大量元素培养基 MS培养基其他元素 吲哚乙酸(1AA)0.01-0.1ppm 6-苄基嘌呤0.02-0.59pm 腺嘌呤(A)2；ppm或水解乳蛋白1000ppm 蔗糖2％-3％ 琼脂0.7％，氢离子浓度630.9-1585纳摩／升(pH5.8-6.2)，配好后装入三角瓶中，用两层硫酸纸封口，在98.06-117.67千帕的高压锅中灭菌20分钟，冷凉待用。河南省园艺所用此配方对京早晶品种接种成活效果较好。



(三)幼根分化培养 方1 用Bs大量元素培养基 蔗糖4％ 吲哚乙酸1ppm 6-苄基嘌呤0.08ppm 琼脂7％，氢离子浓度1000纳摩／升(pH6)，经高压灭菌20分钟，冷凉备用。辽宁省农业科学院植保所用此配方对红富士、黑奥林、巨峰等品种茎尖培养的单芽段，插入灭菌后的三角瓶培养基中，芽痕高于培养基面3.5毫米，每瓶插入1-3个茎段，插后在黑暗中培养48小时；再转入间歇光照(两支40瓦日光灯下，每天光照10小时)培养，温度保持在23-28℃，20天后幼根平均长分别为99.0，86.3，78.0毫米。
方2 用1／2MS培养基 蔗糖4％ 吲哚乙酸0.4ppm 6-苄基嘌呤0.06ppm 琼脂7％，氢离子浓度1000纳摩／升(pH6)，经过高压灭菌后接种贝达、红宫土、黑奥林、臣蜂，20天后幼根平均长分别为94.0，36.5，16.8，50.8毫米。此培养基对贝达繁殖有较好效果(辽宁省农科院植保所)。



三、接种(茎段试管培养) 在超净工作台上，将彻底消毒过的备用嫩枝剪截2厘米核的单芽茎段，将其下部插入灭菌后的试管培养基中，芽痕高于培养基面3-5毫米，每管插1-3个茎段，在黑暗处培养48小时，再转入间歇光照(两支40瓦日光灯下，每天照10个小时)培养，温度保持在25-28℃，以后光照时间每天可延长12-14小时，光照强度为2000-2500勒。



四、继代培养 将试管苗剪成带叶单芽段，不必消毒，插人培养基中，一般10一15天开始生根，30-35天可长成5.6片叶的小苗，在适宜条件下，1年可繁殖数万株试管苗。



五、炼苗移栽 试管苗长成后移到温室或塑料大绷里，在自然光照下炼苗。要求温度在20-25℃，经两周后将试管塞揭开，使之接受自然光照、温度、湿度锻炼4-5天。用镊子夹叶柄将小苗从培养基中取出，洗去培养基残留物，直接栽入温室或大棚中的小拱棚里的砂壤土或粗砂里，浇透底水。棚内湿度保持在90％左右。10厘米下的地温应稳定在15℃左右，光照为4000-5000勒。15-20天后见幼叶变绿时，即可移植到大田，成活率达80％以上。如棚内温度过高，要通风和盖苇帘遮荫降温，喷洒凉水，提高棚内空气湿度和土壤湿度，以保持炼壮苗的适宜条件。

葡萄种植技术：怎么样施肥能让葡萄更甜
想让葡萄更甜可以参考以下施肥方法：


一、注重底肥
10月份左右也就是秋季末是葡萄施用底肥的最佳时期。施用底肥时要注重有机肥和微生物菌肥的配合施用，每亩施用腐熟的有机肥4000斤～5000斤，金宝贝微生物菌肥2～3公斤；另外不要忽视化学肥料 （主要是氮、磷肥）的配合，每亩施用尿素15～20公斤或硫酸铵30～40公斤。底肥要结合土壤深翻埋进地里。有机肥加微生物菌肥加化学肥料的这种施肥方式，不仅给葡萄提供了速效营养，还改善了土壤微生态环境，起到了改良土壤的作用。原因：金宝贝微生物菌肥中的有益微生物，通过自身的生命活动产生的次级代谢产物，来对土壤进行活化，提高了土壤团粒体的数量，肥沃了土壤，增加了葡萄根部的吸收率，为葡萄的开花结果做足准备。


二、适时合理追肥
1.萌芽前追肥：在早春芽开始膨大期进行，这时要以速效性氮肥为主，微生物菌肥为辅，进行根部追肥为佳。施用量约占全年施肥量的10％～15％。这次追肥会促进葡萄进入伤流期后根系吸收作用。金宝贝菌肥的施用还可以提高萌芽率，增大花序，使新梢生长健壮，从而提高产量。如秋施基肥足量，可以不在此期追肥。
2.开花前追肥：在开花前两周根外喷肥，这次以喷施硼肥为主，也可用金宝贝微生物增甜剂进行喷施。这种增甜剂不但起到保花保果的作用，还能提高光合作用物质转化，对于葡萄的开花、授粉、受精和座果以及当年花芽分化都有良好影响。对巨峰、醉金香、宇选4号等易落花、落果的鲜食品种有很好的保花保果的效果。
3.幼果期追肥：在谢花后，幼果膨大期追施，以氮肥为主，结合使用施磷、钾肥。结合深翻土地将肥料埋入离植株30～50公分以外，深为15～20公分的浅沟或穴中。另外，喷施金宝贝增甜剂一次。此次追肥不但能促进幼果膨大，而且对新梢及副梢的花芽分化都极为重要，增甜剂的喷施能促使葡萄提前上色，糖分累积。
4.浆果成熟期追肥：喷施微生物增甜剂，在果实开始上色时，施入大量的含钾、钙为主的金宝贝增甜剂。这时期肥料充足的园地不要施用氮肥。施肥方法采用根施、叶喷均可。其中金宝贝微生物增甜剂对提高浆果糖分，改善果实品质和促进新梢成熟都有重要的作用；能提高0.8～1.5个糖度，并能提前上色，延长储存期。


三、田间操作注意的问题除了合理的底肥和适时追肥，田间操作的一些环节也不能忽视。
1.基肥一定要腐熟后施，特别是鸡粪。最好用金宝贝肥料发酵剂进行腐熟发酵后，再施进地里。基肥不能总在一个地方施，易造成根系生长受阻而腐烂枯死。
2.追肥的时候要尽量避免伤害粗根，施肥后一定要浇一次透水。可根据园中土壤的含肥情况，酌加缺乏的元素，特别是一些中微量元素。
另外，一定要配合合理的整枝修剪和田间杂草的清除。 合理的施肥是葡糖增产、增甜的关键，其中有机肥和金宝贝微生物菌肥的施入，增加了土壤中可吸入微量元素和微生物分泌的多种有机酸，这些是提高葡萄糖分累积以及颜色亮丽的主要因素。

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昌黎永清葡萄苗新品种繁育场
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