正宗福建龙岩泡凤爪的家常做法及简易配方(1斤)
1、洗净剁开,过一下开水去除血腥味;
2、锅内加水,姜料酒八角桂皮鸭爪锅开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透;
3、腌泡盒中先放超浓缩龙岩泡凤爪泡汁(190ml)或瓶装白醋(约60ml)+泡山椒(30g)+花椒+白糖+味精+盐+水(适量);
4、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱24-48小时即可食用。
5、一般一次卤汁可用2次。
龙岩泡凤爪做法,下洋泡凤爪技术转让#龙岩泡凤爪,龙岩泡鸭掌,龙岩泡鸭脚含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,龙岩泡凤爪鸭掌鸭脚多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称龙岩泡凤爪,龙岩泡鸭掌,龙岩泡鸭脚为绝佳减肥食品。
下洋泡凤爪做法,龙岩泡凤爪技术转让#福建的特产“龙岩泡凤爪”,此产品味道鲜美,深受广大群众的喜爱。龙岩泡凤爪是选用优质鸭爪为原料,依据独特的腌制秘方,结合传统工艺和现代生产技术泡制而成,产品香味扑鼻,鲜香爽脆,吃一口,有一点酸,带点甘甜,还有一点辣,的味道让你越吃越想吃,龙岩泡凤爪能有效促进食欲的增长,吃不胖,还可以减肥。 什么食品、小吃不用自己开店也可以经营?
什么东西可以不用真空包装好一个一个的卖?
而且很好吃,还有开胃? 那么它肯定是龙岩泡凤爪了。
龙岩泡凤爪可以不用自己开店就可以经营,经营方式简单,快速,风险小、一般就是先把龙岩泡凤爪做好,然后再去外面批发给小酒店,小超市,让他们帮你代销,自己再从中拿取点批发利润,这样就不用每天都在看着店了,找到一个卖家一天卖几十只,多找几个就可以很快的卖掉泡凤爪,卖家找的越多,钱也就赚的越多。
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