食品方面:柠檬酸钠主要是用作食品添加剂,需求量,还能用作调味剂、膨胀剂、稳定剂、防腐剂、缓冲剂、和乳化剂等;
而在属水平上,除了共有的菌属外,在当前的测序深度下柠檬酸钠高剂量组还检测到了Corynebacterium(棒状属)和Staphylococcus(葡萄球菌属),说明摄食高剂量的柠檬酸钠会对小鼠的肠道微生物造成一定影响,并可能通过菌群代谢产物短链脂肪酸的改变影响小鼠的血清生化指标。
医面:在医面,柠檬酸钠的用途广泛。利用柠檬酸根与钙离子能形成可溶性络合物的特性,可用作抗凝血剂和输血剂,保存和加工血制品。
苏州正洋化工科技有限公司——是一家专业生产各种化工原料的老企业,现成立有限责任公司,主要生产工业级葡萄糖酸钠年产量5000吨甲酸钙年产量3000吨及六偏磷酸钠、、磷酸三钠等二十余种产品,广泛应用于纺织印染、污水处理、建筑水泥掺合剂等行业。