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枣萌芽迟而落叶早，生长期短，且春夏的5-7月份集中了枝叶生长、花芽分化、幼果发育、根系生长高峰等几个重要生长发育阶段。所以除了在上一个年头秋季施用肥效期长、肥效高的基肥外，还应在当年发芽期和幼果期追施肥。幼年树(1-2年)为了加强生长扩大树冠，施肥采用薄施勤施的原则，一般从3月中旬发芽后至8月（落叶前）应每月追施肥（结合有机肥施用）1-2次，9月施足基肥。成年果园可按每生产100千克鲜枣施氮1.5千克、磷1.6千克、钾2-3千克的比例施用。一般每年施肥3次即可。即3月中旬施发芽肥（占全年25％），亩施尿素20千克、过磷酸钙30千克、有机肥2000千克；6月中施壮果肥（占全年40％），亩施尿素30千克、过磷酸钙30千克、硫酸钾30千克、有机肥(猪鸡粪水）3000千克；9月上中旬施基肥（占全年35％），以有机肥为主，亩施有机肥4000千克，过磷酸钙40千克。除土壤施肥外，可在花期、幼果期，叶面喷施0.4％的尿素加0.2％磷酸二氢钾。
6月下旬到九月是大棚冬枣发育时期，要制定此期合理的管理方案就必须了解冬枣果实的发育规律。冬枣果实生长周期属于双“s"曲线型，也就是说果实生长过程表现为“慢—快—慢—快—慢”。在花授粉、受精完成后，初期是受精卵进行有丝分解，表观上看到子房膨大速度较慢，此期大约需要20～30天。进一步果核与子房壁进行大量的有丝分裂表现出次生长高峰，此期大约需15～25天。之后果核硬化，大量的营养物质向果核转移，表观上枣果生长缓慢，此期大约需30天左右。果核硬化后，子房壁细胞再次进入分裂状态，特别是细胞快速膨大，细胞体积可增大200～300倍，这就是第二次生长高峰。此期大约15～20天。随后枣果生长变缓慢。
1、保持土壤含水量在60～80％枣果在次生长高峰期需水量较大，需要有充足的水分供应。以利于果实膨大，若此时期土壤、天气干旱易造成果实发育缓慢、枣肉木质化。后期土壤含水量可以低一些，但是不能低于50％,这样有利于枣果成熟与着色。
果实迅速膨大，需要积累大量的光合产物，叶片是光合作用的工厂，合成大量的碳水化合物并把它们运输到果实以及转化为植物体内的各种化合物，这就需要大量的矿质元素。生产1000公斤鲜枣需要1000～2000公斤有机肥、200公斤硅钙镁钾肥、100公斤复合肥，这就基本满足对各种营养元素的需求。若去年秋天施基肥能达到这个标准，今年基本上不用追肥，少量用一些叶面肥就行了。若是基肥不足就要进行适量追肥，果实膨大期追高氮复合肥，枣果硬核后追施稀土型钾肥。
①及时剪除剥口上部的嫩芽、新生枣吊。②及时支撑或吊起负载过重的枝条。③及时疏果，原则上是去小留大，特别是每个枣吊不易负载太重，否则易造成枣吊基部损伤，枣易发蔫。
果实发育期主要防治桃小实心虫、红白蜘蛛、绿盲蝽象、枣瘿蚊、黄刺蛾等害虫。用甲维盐加哒螨灵加高效氯氰菊酯或啶虫脒、吡虫啉交替使用。常发生的病害有炭疽病、叶片斑点脱落病、锈病、干腐病、轮纹病、软腐病、黑斑病等，要以防为主，交替使用多菌灵、甲基托布津、苯醚甲环唑、百泰等剂。特别提示，阴雨天气大棚内要注重工作。
早脆王枣是河北沧州选育的早熟优良品种，2001年通过审定并命名为“早脆王”。该品种具有树姿开张、二次枝特长、结果早、高产稳产、早熟、优质、耐储、抗病、抗红蜘蛛、抗裂果等特性。果实成熟期为8月上旬至8月下旬，属早熟品种。现将该品种主要表现及关键栽培技术介绍如下。
果实经济性，状该品种果个大，平均单果重30.9g，93g。果形为圆柱形或卵圆形，色泽鲜红，大小整齐，果面光滑，果点小、稀疏不明显。果皮稍厚，果肉酥脆多汁、味酸甜，有枣香味。鲜枣可食率96.7%，可溶性固形物含量39.0%。2、生长结果习性和早期丰产性，早脆王自然状态下果吊率为0.3，开甲后果吊率可提高到1.2以上。据观察，对3~5年生梨枣进行高接换头，当年全部挂果，第2年667m2(亩)产可以达到2500kg。3、物候期，在沧州地区4月上旬萌芽，5月中下旬为盛花期，7月中下旬果实进入白熟期，8月上中旬为脆熟期，果实生育期为90d(天)。4、耐储性能及抗逆性，经连续几年的试验观察，在室温条件下，该品种存放15d(天)仍有良好的商品性能，脆好果率达85%以上。在低温冷藏条件下，储藏90d(天)后，具有良好商品性能的脆好果率达95%以上，明显优于其他品种。近几年连续调查了枣果的抗裂、抗病虫等表现，尤其是2009年沧州地区连降大雨(枣果脆熟期)，造成大部分品种(白熟期)裂果和果实病害大发生，而早脆王表现了很强的抗裂果和抗病能力。在田间观察还发现，同一园中冬枣树上红蜘蛛危害严重，而早脆王树上没有发现红蜘蛛危害。
1、鲜食品种枣要采取矮化密植集约化栽培，一般以每亩330株为宜。在实际中应据立地环境、土壤类型、树形及栽植模式等条件决定适宜的密度。2、土肥水条件要求宜选择土层深厚、有机质含量丰富的砂壤土地块建园。由于该品种早产、高产，所以对肥水需求量相应较大，要注意浇好萌芽水、花前水、膨大水，并适当随水追肥。每年秋季667m2(亩)施农家肥3 000kg以上，在落叶后封冻前应及时灌封冻水。3、整形修剪技术适宜的树形主要有开心形、二层开心形及主干疏层形，在风比较大的地区适宜的还是开心形。对开心形树形培养时应注意：①第1年重截干，定干高度10~20cm，确保成活；第2年培养3~4个主枝。对新生枣头枝应在6月中下旬进行拿枝和拉枝开角，这样可以及早形成开张的树姿。②摘心和刻芽。6月中下旬，枣头长至6~8节时摘心，摘心程度据树体状况而定。注意本品种不适宜对二次枝及枣吊摘心。刻芽于4月下旬至5月上旬进行，主要在主干上进行，以促进骨干枝萌芽抽枝。③骨干枝更新修剪。该品种的枣股结实能力较强的是2~4龄的枝。因此，从第4年起应逐年对骨干枝进行轮换更新，确保各大骨干枝处于挂果期。4、早期丰产的保花保果技术配合摘心、拉枝于盛花期对主干或主枝采取环剥措施，环剥宽度为环剥枝条粗度的1/4左右。为实现连年丰产稳产，除加强修剪、肥水管理外，还要注意合理负载。一般3~4年生的初果期树株产应控制在15~25kg，5a(年)后进入盛果期株产不应超过,35kg，稀植情况下可适当提高。

据近年来实验观察，花期喷施有机磷高农，不但有烧花现象，而且还容易引起烧蕾，花蕾还未来得及开放，就发黄脱落；另外，喷时，混入肥料或微肥的总量不能超过0.3%，超过这个也容易把花，引起大量的落花、落蕾。花期是枣树的生长敏感期，花器非常幼嫩、脆弱，对很多种农表现出了很强的敏感性，一不小小，就有可能造成危害。
因此，在花期用，一定要慎之又慎，切不可盲目用，必须有选择地加以使用，或小面积实验后方可大面积应用。另外，喷肥时各种微肥的总量也不能超标，不然同样会造成危害。
枣树花期搞“三喷”成花容易坐果累喷微肥、喷水、喷植物生长调节剂，称为枣树花期“三喷”，对于提高坐果非常有利。微肥，特别是硼肥，能够使花粉管伸长，提高授粉率；稀土微肥能够提高花器质量，花器发育充实、肥大，对坐果也非常有利。
据研究，枣树花期气温一星期内稳定在22℃±3℃，空气湿度达到80%左右时，成花坐果容易。北方花期常常伴随高温天气，易发生焦花现象。因此，花期喷水，能够有效改善微环境，增加空气湿度，降低花器温度，对防止高温焦花非常有益。喷水时间以傍晚为好，间隔2天一次，年喷2——3次即可。
喷植物生长调节剂赤，能够使花子房体膨大，诱导自花结实，提高坐果。赤的用量以15——20PPM为宜，能提高坐果率150%左右，间隔期为7天，年使用次数不宜超过2次。赤浓度低于10PPM效果不太明显，超过20PPM效果有可能适得其反，引起大量落花落果，终降低坐果率。植物还有很多种类，爱多收、枣丰灵、细胞分裂素、芸苔素内脂等很多种类，也可提高坐果率，但目前生产上赤应用为普遍。
枣树花前工作杂拉枝打顶和抹芽枣树花前有很多工作要做，非常杂乱，但有三项工作不能丢，那就是拉枝、抹芽和打顶。拉枝能有效缓解树势，有利于营养生长向生殖生长的转化，同时能开张枝条角度，扩大受光面积，提高光能利用率，对于成花坐果极为有利。因此，春季树液流动后，对于直立枝要及时拉平，或70°——80°角度也可，以互不交叉、重叠为宜。
抹芽能够节约营养，提高养分的利用率，减少无用消耗，对成花坐果也非常有利。萌芽后只要不准备预留的，一律抹掉，并且时间越早越好，随时发现随时抹除。我县枣农在枣树生长季，一般抹芽6——7次，有的甚至高达10次以上。
打顶是对于预留枝生长达到要求时，及时把枣头打掉，阻止生长，其目的是促使后部枝条成熟，增加粗度和二次枝的长度，培养健壮的结果枝组，使其当年结果。大型枝组，一般留5——7个二次枝、小型枝组一般留2——3个二次枝，时间上一般不受限制，只要达到二次枝数量及早打顶。
枣树花期长，开花多，养分消耗大，如管理不当，会造成大量落花落果，从而导致减产。因此，在枣树花期进行保花保果，能显着提高产量，应采取以下管理措施。叶面喷肥在初花期用0．3％～0．5％的尿素溶液进行叶面喷施，以提高花蕾分化质量。在盛花期和幼果期，用0．3％的尿素溶液和0．4％的磷酸二氢钾溶液的混合液进行叶面喷施，能减少落花落果，提高坐果率，还能增加单果重，提高枣果品质。
喷施生长调节剂和微量元素盛花期喷施浓度为10×10-4的赤或2％的矮壮素溶液、0．2％的溶液，能有效地提高枣树坐果率。花期环剥对已进入盛果期、树龄在12～15年的枣树，于盛花期进行环剥。方法：在距地面15厘米左右的枣树树干上，用快刀切2圈，宽度以4～6毫来为好，深达木质部，把皮剥下即可。环剥每年进行一次，由树干基部逐渐向上环剥，每次隔3～5厘米。环剥要掌握三不剥原则，即小树不剥，弱树不剥，不到环剥时期不剥。
四、花期喷水枣树花期常遇高温干旱天气，容易造成枣花柱头枯萎脱落，应在开花期对枣树树冠喷洒清水，提高湿度，促进花粉萌发。喷水要在每天高温到来之前进行，每株喷水3～4升，每2～3天喷1次，连喷3～4次。
枣头摘心在枣树盛花期，新枝达30厘米长时，将不作更新枝的枣头剪去一部分，留下3～4个二次枝，以控制枣头疯长，减少养分消耗。花期喷硼硼能促进花粉吸收糖分，活化代谢过程，花粉萌发和花期花粉生长。用0．2％～0．3％的硼砂溶液或0．1％～0．2％的溶液均匀喷施叶面。枣树坐果多,与“花”有直接的关系。在枣树开花前、开花时进行必要措施管理,可有效提高枣树的坐果率,提高枣树产量。
花期追肥。在4月下旬至5月上旬,按每棵枣树用尿素0.4—0.6公斤、过磷酸钙1.5—2公斤、兑水后开穴浇施。也可每棵枣树用腐熟的人粪尿10—15公斤、草木灰4—6公斤,兑水后浇施。花前治虫。在3月挖除枣尺蠖越冬蛹,并用草绳环防治枣尺蠖和枣飞象成虫,4月中下旬和5月下旬用菊酯类农3000倍液各喷1次即可。
花前摘心。花前对不做骨干枝的枣头,当骨干枝上出现4—5个永久性二次枝时,根据长势强弱,分别留4个或3个二次枝摘心。因枣头出现的早晚不一,故摘心要分期进行。花期环剥。在盛花期环剥,可暂时中断叶片所制造的养分向下运输,从而满足开花坐果及幼果早期发育所需。具体方法是,在距地面10—20厘米高的树干上,环切两圈,切口宽3—5毫米,深达木质部,取出韧皮部。要求剥口不留残皮,不出毛茬,以利愈合。以后每年间隔3—5厘米向上进行,到主枝分杈处再回剥。环剥要因树而宜,对幼树、弱树不宜环剥。环剥后要涂防虫,用纸或塑料薄膜包严以防水分蒸发。
花期放蜂。据调查,花期在枣园放蜂可提高坐果率1倍左右,增产20—30%,且蜂箱距离枣树越近坐果率越高。花期三喷。一是喷水。枣树花期空气相对湿度低于60%左右时,用器向枣花上均匀喷布清水,每隔6天喷1次,连喷3次;二是喷肥。在初花期和幼果期,叶面可喷施0.3—0.5%的尿素和0.1—0.3%的磷酸二氢钾水溶液。喷肥应在无风多云天气,或趁早上和傍晚进行。喷肥量以叶面湿润为度。三是喷。盛花期对强壮的树喷布10—15PPm的萘乙酸钠,或5—10PPm的2,4—D。幼果期使用30—60PPm的萘乙酸,或30PPm的2,4—D两次(间隔20天),能有效防止其落花落果。在花期喷洒0.2—0.3%的硼砂或也能有效地提高坐果率。
二、枣树夏季修剪同样重要。枣树夏剪多在5月—7月份进行。夏季修剪主要目的是抑制枣头过多过长生长,减少无益的养分消耗,调节营养的流向,改善光照条件,提高坐果率,促进果实发育,提高产量和质量。
抹芽。对于刚萌发无利用价值的枣头,应及早从基部抹除,以节约养分,利于通风透光。摘心。萌芽展叶后到6月份,可对枣头一次枝、二次枝、枣吊进行摘心,阻止其加长生长,利于当年结果和培养健壮的结果枝组。对枣头一次枝摘心程度依枣头所处的空间大小和长势而定。一般弱枝重摘心(留2—4个二次枝),壮枝轻摘心(留4—7个二次枝)。对矮密枣园也可对二次枝和枣吊进行摘心。摘心要适度,过强虽当年结果多,但影响结果面积增大,次年二次枝上大量萌发枣头。过轻时,坐果率降低,品质差,结果枝组偏弱。拉枝。一般在5月—7月进行,使枝条分布均匀,冠内通风透光良好。
春天修剪,打.枣树好活.误区:只重视冬剪，而忽视夏管枣树冬剪可调整树势，改善树冠内部通风透光条件，有利于集中养分，改善翌年的枣果品质。“冬剪长树，夏管结实。”夏管的主要措施：除萌，摘心，拉枝，疏除过密枝及背上旺枝。有些枣农不重视夏管，或夏管不及时，从而导致幼枣大量脱落，严重时影响当年产量。
只重视地上管理，而忽视地下管理有些枣农连续多年不给枣树施肥或象征性地施肥、浇水。这样，尽管地上部的管理工作井井有条，但由于地下营养缺乏，也会使树体极度衰弱，所产枣果数量减少，质量变差。
只重视施化肥，而忽视施用有机肥长期施用化肥会导致土壤板结，土壤pH值升高，果实含糖量降低，品质下降，失去原有的风味。增施有机肥，可促进土壤微生物活动，改善土壤结构，提高养分的利用率，为生产无公害果品打好基础。
只重视采前管理，而忽视采后管理枣果在采收前，枣农常对枣树进行管理，但采收后，大多数枣农就放弃了对枣园的管理。这种做法是不妥的。因为枣果采收后，消耗了大量养分，树体极度衰弱，此时正需要积累养分，为翌年丰产做准备。
只注重杀虫，不注重防病有些枣农认为，给枣树喷，只要把食心虫防治住就行了，这种想法是不妥的。因为枣树的主要病害如枣锈病、缩果病对枣树危害同样严重，因而在管理时应尽量做到杀虫与防病并重。

增施助果肥自春季以来，枣树经过了发芽、展叶、抽枝、现蕾、花芽分化、开花、坐果等一系列生理过程，消耗了树体内大量的营养，现在果虽然坐住了，但幼果生长膨大提质仍需大量的营养。此时追肥对帮助果实生长大有益处。由于此时追肥的类别与枣果质量和保果效果密切相关，所以施肥时要认真选择肥料品种，一般多以磷、钾复合肥为主要肥种，辅以叶面喷肥，尽量不用氮肥。施肥时，把肥料分散施于树冠垂直投影下的土壤之中，施肥后浇水或在雨前施入。
注意排水灌水进入7月份以后，意味着进入了防汛时期，干旱和洪涝是夺取枣树丰产优质的两个大敌。枣农要密切注视天气变化动向，提前挖好排水沟，要做到旱能灌、涝能排。
甲口呵护要认真有些枣农由于开甲经验不足或操作不当，开后甲口25～35天尚不完全愈合，这样会给枣树生存和结果带来巨大的负面影响，严重时会导致枣树整株，因此对甲口的呵护是枣树管理工作中的重要内容。方法是：首先要弄清甲口不能愈合的原因，对甲口内有害虫的树要及时挖除或涂防治，对未愈合的甲口要用快刀划破表层组织，而后用适量比例的爱多收混剂和泥涂抹，同时用胶带缠紧促其尽快愈合。
中耕除草固树体夏季雨水较多，各种杂草生长旺盛，很容易造成土壤透气性不良和养分流失。与此同时，为避免大风对树体和枣果造成直接损失，在幼果膨大期要做好插竹杆、绑缚、吊枝、顶枝等树体固定工作。
疏果、除萌要仔细对树体基部的萌蘖要及时从根部清除，这样有利于树体养分的合理分配。对坐果量过多的冬枣等鲜食品种树，可通过人为调整坐果数量，使负载量更加适宜。具体步骤是：先上后下，先里后外，从大枝到小枝逐枝疏理。先疏病虫果、黄萎果和畸形果，而后再疏过密果、无叶果和特小果。强壮树每吊留1～2个果，中庸树1.5～2吊留1个果，弱树2～3吊留1个果。
防病治虫别迟疑七八月份是枣树病虫害交织发生的集中时期。重点害虫有：红蜘蛛、枣叶壁虱、桃小食心虫、棉铃虫、龟蜡蚧、盲蝽象、刺蛾、天蛾、枣食心虫等，对这些害虫要结合在园内安装杀虫灯、缠黏虫胶等多种物理防治法，配合化学方法进行综合防治。重点发生的病害主要有：枣锈病、炭疽病、黑斑病、轮纹病等，可选用石灰倍量式波尔多液，在7月20日之前遍喷一次，而后按病害种类重点防治。
铺沙建床选择背风向阳、地势较高、具有水电源的地方建沙床，厚10厘米左右，沙床面积应根据需要而定。安装自动间歇设备，如果有停电现象，应增设遮阳网，以保护插穗的安全。
采条扦插6～9月份进行采条扦插。选择根蘖苗或3年生的幼龄实生苗或幼龄嫁接苗等，剪取半木质化的侧枝作插穗。太嫩的枝梢要剪掉或在采条前先打顶，把嫩枝的顶芽摘去，提高嫩枝木质化的程度，以增强插穗的生根能力。剪枝应在早晨、傍晚或阴雨天进行，要保护枝条不受损伤。剪取的插穗长10～12厘米，保留2枝复叶、4～6个小叶。将剪好的插穗喷后，再用浓度100毫克/千克ABT1号生根粉溶液浸泡基部2～4小时后扦插。株行距为4×6厘米，扦插深度3厘米左右。注意在扦插的同时进行保湿。
苗床管理采用自动间歇技术，将苗床温度控制在26℃左右，不要超过30℃，湿度保持在90%以上。一般扦插10天后形成根原基，20天后根系可达5厘米左右。在生根管理期间，每隔7天左右对苗床喷施800倍液百菌清剂1次，可防止腐烂病的发生。在开始生根后应进行叶面追肥，每3～5天喷施1次，如喷施0.2%尿素和磷酸二氢钾溶液，也可用10毫克/千克的生根粉溶液喷施叶片，以提高生根率。在9月份扦插的生根苗应留床越冬，并通过增设拱棚等保温措施，保护幼苗根系的安全，不受冻害，等翌年再行移植到苗圃继续培育。
一、注意接穗品种。根据自己实际需要选用当地优良品种作接穗。如制干和加工蜜枣选用临城串干、赞皇大枣系列品种；生食鲜用可用冬枣或梨枣等品种。
二、注意采接适期。接穗采集的适期一般在上大冻后及时进行，具体时间在1月至2月上中旬为宜。
三、注意适宜接穗。接穗要采自于生长健壮、枝条充实的母株上，尽量不要从幼龄树上采集作接穗。
四、注意接穗年限。从母株上采取接穗时，徒长枝、背上枝不宜作接穗，宜选用1-2年斜生延长枝，枝龄太大的3-4年生枝也不宜采集。
五、注意接穗部位。1-2年生延长枝的上部和下部各1/3处不宜作接穗，宜选用中部1/3处主芽饱满的部分作接穗，主芽较瘪或瘦弱的也不宜作为接穗使用。
六、注意接穗健壮。有枣虱子、天牛危害的枝以及有枣疯病的树都不能在其上采集接穗。
七、注意长短适宜。接穗的截取长度以10-15厘米为宜，不宜过短或过长，过短嫁接时不宜削取斜面，过长造成接穗浪费。
不少人反映，移栽枣树成活率低，究其原因是移栽时期把握不好所致。春季栽枣树不宜过早，据试验，枣树苗在萌芽期移栽成活率，可达90%以上。果树生根，发芽要求的温度较高，若春季过早栽植，树干会失水过多，影响其成活率。芽期移栽，树液已开始流动，树体开始生长，受伤根系容易恢复，地下部营养能及时运输到地上部，易于成活。移栽时应注意以下几点：
1.枣芽露出1厘米时移栽为适宜运输时不要碰伤根系和枣枝，用塑料布包裹根系，以防风吹日晒，磨碰根皮。
2.移栽前5天给枣苗浇水一次移栽的枣苗要健壮，拐子根要在20厘米以上，并尽量多带须根。栽前剪去烂根、裂根，尽量减少伤口面积，然后用0.005%～0.01%萘乙酸成用0.2?T生根剂浸泡根系5～6小时，取出后趁湿用优质草木灰蘸根移植(草木灰中的钾元素可提高根的抗性，激活根内酶的活性，从而有利于生根)。
3.定植坑至少要挖70厘米见方栽植时要分层覆土，踏实后再进行浇水。待水渗后在培土堆或覆膜。对黏性较大的土壤，栽植时可在根系周围渗沙或草木灰，以提高土壤通透性。移植后树体的朝向和移栽前保持一致。
另外，移栽时，在事先挖好的树坑内放上一把谷子，可提高枣树的成活率。因为谷子在树坑里发芽后能紧紧把住枣树根，减少树干摇动，有利于新根生长发育。同时谷芽腐烂后还可作为枣树新根生长发育的营养。
一、结果初期树。枣树树冠尚未形成，仍以营养生长为主，但产量逐年增加。此期修剪应以疏间、回缩、短截和培养为主，按照“四留留”原则进行修剪。“四留”即的枣头要留；骨干枝的枣头要留；健壮充实有发展前途的枣头要留，具有大量二次枝和枣股、结果能力强的枣头要留，以达到不断扩大树冠，逐年增加产量的目的。“留”指下垂枝和衰弱枝不留，细弱的斜生枝和重叠枝不留，病虫枝和枯死枝不留，位置不当和不充实的徒长枝不留，轮生枝、交叉枝、并生枝及徒长枝不留。短截3年生以上不作主枝延长枝的枣头和不再继续延长的主枝枣头。对光秃的骨干枝，要逐渐进行回缩更新。
二、盛果期枣树。树冠已经形成，生长势减弱，树冠基本稳定，结果能力强。后期骨干枝先端逐渐弯曲下垂、交叉生长，内膛逐渐枯死，结果部位外移。因此，修剪宜采用疏缩结合的方式，打开光路，引光入膛，培养内膛枝。注意结果枝组的培养和更新，防止内部枝条枯死和结果部位外移。
三、衰老期枣树。衰老枣树的更新修剪，应根据树势衰弱程度确定修剪方法。结果枝组刚开始衰亡的植株，冬剪时可对衰老枝组全面进行回缩、疏剪。已经残缺、结果基枝很少的枝组，从基部疏去。其他衰老枝组缩剪1/3～l/2，集中养分促发新枝。枣树枝干软，易下垂。对下垂的骨干枝可进行回缩，抬高枝头角度，增强生长势。回缩程度为骨干枝长度的1/3或2/5。对冠内萌生的1～3年育枝，依据空间大小、留数个二次枝短截，培养中小型枝组。结果枝组大部，骨干枝前端开始枯死的衰老树，除大量疏除衰老、残缺的结果枝组外，全树骨干枝系(包括中心干)的回缩程度也要加重。一般要回缩至原骨干枝长度的1/3～1/2，但要注意控制回缩部位锯口直径不宜超过5厘米。进行过更新修剪的老树，要停止开甲，减少结果，并加强肥水管理，促进树体营养生长，以图尽快复壮树势。为保证更新修剪有良好效果，对衰老树多进行一次性更新。分枝系轮流进行局部更新效果多不理想。

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