邯郸枣树苗 种植技术

枣树和其他果树相比，花量大，花期长，养分消耗多，落花落果现象严重，一般坐果率仅占全部花量的1%左右。因此，科学管理对枣树高产具有重要的作用。提高枣树坐果率可采取以下方法：
花前追肥在四月下旬~五月上旬，给每株枣树穴施尿肥1.2公斤或人类尿20斤。缺少磷肥、钾肥的枣园，每克枣树应追施过磷酸钙2公斤、氯化钾1公斤或草木灰5公斤，以促进花蕾生长。
抹芽5月上旬枣树发芽后，对各级一次枝、结果枝组萌发的新枣头，如不作延长枝和结果枝组培养的应从基部抹除，以节省养分，增强树势，利于树体发育与结果。
摘心是控制营养生长、节约养分消耗的有效措施，摘心可减少落花落果，明显提高坐果率，要对枣头（一次枝）和二次枝同时摘心，否则效果不明显。摘心不宜过早或过晚，一般在6月上旬枣花开放至坐果期，对直立的无空间枣头的新梢长至25~30厘米时进行摘心，生长旺盛的枣头留3~4个二次枝，二次枝留6~7节摘心。
叶面追肥在开花期和幼果期，用0.3%的尿素+0.14%的磷酸二氢溶液进行叶面追肥，不但能减少落花落果现象，提高坐果率，而且能增加果重，增加早过品质。
花期喷水枣树在花期常遇高温干燥天气，易造成枣花柱头枯萎而脱落，因此在花期对树冠要及时喷撒清水，以提高空气湿度，减少落花现象。应在花期下午或傍晚用器向花上喷清水，每株喷水3~4公斤，2~4天喷1次。
喷施实践证明花期喷布赤（九二0）对提高坐果率有显着效果，赤的喷布浓度以10~15毫克/公斤为宜，时间在盛花前，盛花后1周左右在喷1次，时间在上午露水干时或傍晚前后。
除赤外，2.4-D对提高坐果率也有明显效果，生产上浓度为5~20毫克/公斤。时加入0.3%硼砂和0.3%的尿素，效果更好。
花期放蜂枣花属虫媒花，它不能自身或靠风力传粉。花期利用蜜蜂等昆虫传粉，可提高坐果率1倍左右，增产20%~30%，且蜂箱距枣树越近坐果率越高。
枣树开甲又叫环状剥皮，目的在于阻止地上部分制造的养分向根部运输，提高坐果率。开甲时间根据不同品种习性而稍有不同。一般落花重，头蓬花坐果难的品种，开甲的时间在盛开初期，落花重的品种应在盛花后（幼果落果高峰前）开甲。开甲的部分可在距地面25厘米处进行，以后每年隔3~5厘米向上进行。环剥的宽度以0.5厘米左右为好，大树、强树梢宽一些，达到0.7~0.8厘米，弱树、小树稍窄一些，有0.3厘米宽即可。开甲时切口要平滑，以不伤木质部，只剥下韧皮层，留下形成层为度。环剥的伤口必须连接成闭合的环形，否则效果不佳。开甲后一般在30~40天内伤口自愈。
在花期用狭长利斧平砍主干，要求深浅一致，深达木质部，结果幼树一年砍1次，盛果期树每年砍3~6次，每次砍3圈，斧痕呈梅花形，每圈间隔2~3厘米。
枣树幼树易旺长，这对整个树体扩冠成形十分有利，但也同时影响了坐果率，致使幼旺树在1~2年内产量很低。生产上要加以控制，对坐果率低的强旺树，可采取长放和拉枝等措施，对提高坐果率效果较好。尤其是2~3年生，冬剪时，对结果母枝长放不剪可缓和树势，能大幅度提高坐果率。5~7月对直立枝进行控枝效果也很理想。其次可采取以下措施：①控制肥水。第2~3年生的旺长树从5月中旬起，就应控制大水，少施氮肥。②喷施多效唑。树势太旺时，可适当盆1~2次15%多效唑粉剂200~300倍液，主要喷到新梢顶端的生长点上，控制长势，促进坐果。
花期是枣树粘虫、桃小食心虫的活动高峰期，每隔7~10天喷1次溶液，可达到好的防治效果。
以野生酸枣做砧木，用单芽切腹法嫁接枣树。接前准备应在2月上旬~3月上旬为宜，剪取品种纯正、生长健壮、品质优良、无病虫害的一年生枝和二次枝，各剪成20厘米长的枝段。用优质石蜡置水浴锅中，待蜡液沸腾后将接条置铁笊篱中迅速浸入蜡液，然后迅速捞出，冷却后收集放冷凉后备用。接前先清除酸枣砧木周围的弱株及杂草，将砧木剪留6~10厘米，并将其上的分枝剪除。
嫁接方法4月上旬~5月中旬为嫁接适期。拿一条接穗，在芽下1~2厘米处向下削成双斜面的楔形，长削面约剪于砧木距地3~6厘米处，斜剪一个长约2厘米、深达砧木粗度1／2~1／3的剪口；将接穗长削面朝里插入剪口，使形成层对齐，用地膜条将伤口包紧、包严。芽上只包一层。当包至芽眼时将地膜用力拉薄。
接后管理接后10~15天砧芽萌出要及时除去。枣芽长至20厘米左右时摘去5厘米，并绑立柱防止风折。当包扎的塑膜影响枣枝加粗生长时及时解绑。
枣裂果是北方果树比较严重的问题之一，如河北赞皇地区红枣着色期开始正赶上雨水较多，裂果现象比较常见。2010年新疆南疆地区雨水是往年2～3倍，造成红枣大面积的裂果，减产多达六成。
枣树裂果主要发生在着色期至脆熟期，一般在这个时期一些环境因素或农业管理措施的不当都会引起枣树裂果。调查显示，生产中容易出现裂果的原因有几个方面：一是降雨。成熟期降雨较多是诱发裂果的主要气候因素。二是化肥使用过多，尤其高氮复合肥使用过多的枣树。三是营养不均衡，尤其是中微量元素的缺乏。矿质营养与枣裂果有密切关系，其中氮、钾、钙、硼、镁等元素与裂果关系密切，如枣树缺钙易引起裂果。
进入九月份，枣果进入着色期，并逐步成熟，这也是收获前的一个重要时期，管理千万不能放松。此期主要管理措施有以下几点。

枣树树体调控主要是控制新梢旺长，萌芽后及时抹去背上芽，新梢长至15-20厘米时多次摘心控制旺长；盛花后10天结合对新梢摘心，喷布15％pp333 300倍液，有利于缓解新梢生长与果实长育之间对养分的竞争，能提高坐果率、增大果个、调整枝条角度；新梢长到10-15厘米时，留5－10厘米摘心，背上强旺枝连续摘心，过多时疏除；主枝延长枝可在生长至30-40厘米时于梢端短截10厘米，以促生分枝。
2.肥水管理：在设施枣树上，为缓解新梢生长与果实发育之间养分竞争，应视植株营养状况及时进行叶面喷肥和地下追肥；花后2周叶幕形成后，开始叶面喷施0.2％尿素和0.2％磷酸二氢钾，还要喷天达2116倍液10-15天1次，连喷2-3次；果实膨大初期和硬核期地下追肥各1次，每株可追尿素30克、磷酸二氢钾30克，结合追肥可分别浇小水，其他时间视墒情浇水，切忌大水漫灌。防止因灌水加大棚内空气相对湿度和新梢徒长竞争养分。
3.花果管理：栆核果类设施枣树花果管理的主要任务是加强扔粉与疏花疏果。棚室内空气湿度大，缺乏传粉媒介，不利于授粉受精。因此，要采用花期放蜜蜂、人工授粉等方法加强授粉，提高坐果率。疏花疏果能调节负荷，增大果个，提早成熟，减轻采前落果疏花时疏去晚花、弱花。疏果时疏去畸形果、并生果、小果、长果枝留3-4果，中果枝留2-3果，短果枝留1个果。、上部宜多留内膛、下部少留，蜜蜂授粉；低给次花易出现雄性不育，高级次花易出现雌性不育，担前者只要有良好花粉授粉即可正常生长。一级序花一般正常果占90％以上，畸形果占5％左右；二级序花一般正常果占60-70%,畸形果和不做果的各占15％-20%,因此疏除易出现雄性不育的高级次花，可明显降低栆畸形果率，并且有利于集中养分，提高单果果重和果实品质，疏果时应疏除病果、过早变白的小果及畸形果。
4.病虫防治：核果类设施栆树病害应重点防治缩果病、炭疽病、灰霉病、褐腐病等。休眠期喷施1：1：100倍的波尔多液，并于萌芽前喷施3-50石榴合剂，生长期80％代森锌液、5 0%退菌特800-1000倍液混同农用交替喷用，进行防治。虫害重点防治蚜虫、潜叶蛾、红蜘蛛等。
1、采收时间。一般于每年的1月中下旬至3月中旬采收为宜，过早枣树没有进入休眠期，过晚已进入发芽萌动期，都会影响接穗的成活率。
2、采收修剪。接穗应采剪当年的新生枝条，一般粗度0.5～1.0厘米的为好，太粗太细嫁接时会费时、费力，且影响嫁接后的成活率及长势。接穗枝条从大树上剪下来之后首先将二次枝(结枣的枣吊)剪掉，剪掉后在主枝条上留下1～2厘米。整个枝条的二次枝剪完后再断节(剪成接穗)，接穗长度一般4～6厘米。
3、蜡封。将普通石蜡放入铁锅内(石蜡的多少根据锅的大小决定)加热，等石蜡全部熔化且温度在90℃左右时，将接穗(放接穗多少根据笊篱和锅的大小)放到笊篱内迅速汆到石蜡锅内拿出(时间大约为1～2秒，时间太长会把接穗烫坏)，然后迅速在笊篱内晃动几下，猛力甩倒在事先准备好的塑料布或水泥地面上，目的是让接穗散开而不至粘连。当接穗蜡封到一定的数量时随时翻动一下防止粘到一起。注意熬蜡时温度不可过高和过低，过高接穗会烫坏，过低接穗会粘蜡太厚，造成浪费，并且以后容易蜡层脱落。
4、储藏。等蜡封好的接穗自然晾凉以后，将其放入带有内膜袋的编织袋内封口，然后再放入地窖或保鲜库内，等嫁接时随用随取。
1.浇水追肥。由于去年枣树落叶早、采果晚，造成今年树势普遍较弱，部分枣树生理落叶严重。所以一定要进行肥水补充，补肥要地下施肥和树上喷肥同时进行。地下施肥可以结合浇水进行，一般每株结果树施磷酸二铵0.4～0.5公斤、硫酸钾1公斤。叶面喷肥可选用尿素溶液、磷酸二氢钾溶液、金枣液等。在病虫害防治时，将肥液与液混合后喷施不仅能够省工，而且对农还有增效作用。
2.防落果。由于树势弱，果实因营养供应不足有落果现象，为减少落果，可在树冠喷20ppm萘乙酸，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
3.病虫害防治。此期害虫主要是绿盲椿象、桃小食心虫和红蜘蛛等，要特别注意防治，如防治不及时，将会造成落叶、落果。可选用25%氯氰?死蜱(好灭丹)乳油800～1000倍液或4.5%高效氯氰菊酯(天龙宝)乳油或水乳剂1500～2000倍液、1.8%阿维菌素(富农)乳油3000～4000倍液、15%哒螨灵乳油1500～2000倍液，每隔5～7天喷1次。此期的病害主要有炭疽病、枣锈病、缩果病、褐斑病、轮纹病等，可选用30%龙灯福连悬浮剂1000～1200倍液、50%甲基托布津悬浮剂1000～1200倍液、铜800倍液、77%多宁600～800倍液、1：2：200倍液的波尔多液防治。以后根据降雨情况，雨多多喷，雨少少喷，一般每隔7～10天喷1次。多宁或波尔多液与其他剂交替使用效果更好。同时，喷剂时要注意喷布的质量，要冠上下、膛内外，尤其是叶背面要喷到，以提高病害的防治效果。另外，对缺铁症严重的枣树，还要进行补铁，喷时加入铁多多1500倍液。
接穗选择选芽眼充实、健壮无病虫的当年生基本木质化的枣头或二次枝做接穗，接穗紧张时也可选用两年生以上的粗度适宜的枝。
插皮接砧木选用大枣、酸枣均可，接法同春季嫁接，接好后用薄膜连同接芽一同包严，芽眼处必须包单层。10-15天芽萌发后可自然顶破薄膜，一般不需解绑。
“T”字形芽接方法同其他果树，不同的是枣树取芽要三刀切截，芽去后一定要压平，让形成层紧密接合，然后用油布条包扎即可。
带木质芽接接法同其他苗木，不同的是接芽只能用当年生二次枝上的芽。先用快刀在高出芽眼1毫米处的枣吊根部轻轻削除叶柄，不要用手掰，以免伤及芽眼。削芽时由枝梢向根部慢慢平推，到芽眼处时顺弯向前推约1厘米切下接芽，放到砧木接口上用厚油布条绑紧即可。
生产中代表性优质丰产树形分为疏散分层形、开心形、自由纺锤形和自然圆头形四大类。这些优质丰产树形的共同特点是：⑴骨干枝健壮牢固，角度开张，主枝、侧枝及结果枝组数量适宜、配置合理；⑵枝势健壮，层次分明，每层叶幕厚度不超过1m，光能利用率高；⑶树冠大小适宜，整个果园通风透光良好；⑷枝龄适中，每667m2有效枣股5万个～6万个。

嫁接以后，枣树苗于上冻前10月下旬左右，培土到接芽以上10公分，面积大的可用大犁趟一遍，小面积可用锹培土，防芽子受冻。春季化冻后，在砧木萌动前，要及时撤出防寒土，以提高地温，促进接芽及时萌发，而且有利于嫁接苗的生长。
砧木萌发前及时剪去砧木，接芽萌发，剪砧过迟，接芽萌发晚影响幼苗生长。剪砧的方法有两种，一是一次剪砧，在接芽上面0.5公分处剪掉砧木，这种方法可使苗木生长健壮，剪口愈合好；二是二次剪砧，在接芽上面留5—7公分处剪掉，砧木萌芽全部抹掉，接芽萌发前后需除萌2—3次，以利于接芽的生长。二次剪砧的接芽长到5—10公分时绑到砧木活桩上，避免大风刮坏苗木。在苗木生长过程中要加强肥水、除草和防治病虫害等田间管理工作，保证苗木健壮生长。
皮下接：（也叫插皮接）适用于根部嫁接，近地面嫁接和高接。操作方法是：先将接穗一面削成长度约3cm的一个切面，在基部对面再削一个长度约0.5cm的小切面备用，然后在砧木上选择平滑无分枝的一面；用嫁接刀从上口起纵切一刀，深达木质部，长度约2.5cm。切完后，将削好的接穗自上而下插入砧木的皮层和木质部之间，注意长面朝木质部。插入深度以接穗上方露出0.3cm切面（露白）为宜。后用塑料膜绑缚严禁即可。
枣树苗嫁接后的管理。影响嫁接成活的关键因素是能否保持伤口湿度和接穗的生活力，因此在嫁接后15天内，必须保持土壤湿润。嫁接后砧木易发萌蘖，影响接芽生长，为使养分集中供应接芽生长，应及时抹除砧木的萌蘖。若15天后发现接芽未萌发，可留砧木萌芽，等来年再进行补接。接后一个月左右接口完全愈合，此时应进行解膜松绑。同时应进行中耕除草，加强肥水管理，抓好病虫防治等工作，以保证苗木正常生长，提高苗木质量。
枣树苗虽然适应性较强，对土壤要求不严，但是在光照充足、土壤肥沃、土层深厚、排水良好的中性、酸性土上生长，忌在土壤粘重排灌水不良、有积水的粘重土壤上种植枣树苗。
确定栽植时间。虽然春秋两季均可栽植，但是因枣树苗生根、发芽要求的温度较高，而且枣树苗发芽晚，实际生产中不提倡秋栽，以春栽为主。在同等条件下，春季萌芽期移栽，成活率可高达90%以上。北方地区约2月下旬至5月上旬（气温18℃以上），因为此时树液已流动，枣树苗开始生长，受伤根系容易恢复再生，地下部营养能及时运输到地上部，易于成活。若春季过早栽植，枣树苗会失水过多，根系难以补充，影响成活。
起苗：枣树苗起苗，要求挖苗（刨苗），不是“起”苗、“别”苗，保证根系韧皮部和木质部不断裂，根系不撕裂，主侧根韧皮部完整无损伤。主根长30-35cm以上，侧根完整，尽可能多带细根。离枣苗根茎30-35cm处开始挖下去，深35-40cm，至少挖三面，顺行挖。边起苗边浸根沾浆。
3、包装：一天内的运输距离可以不用包装。否则，要很好得包装，挂浆的每捆枣苗用薄膜包住枣树苗根部，根部放些吸足水的湿锯末，包好的2捆枣树苗装入编织袋。
4、运输时不要碰伤枣树苗根系和枣枝，用塑料布包裹根系，以防风吹日晒，摩碰根皮，确保枣树苗根系完好湿润。
5、及时栽植。要求枣树苗根蘖苗木带15—20厘米的母根及全部须根，随刨出，随按株距20－25厘米、行距60－100厘米栽植到苗圃里。
ABT生根粉是一种广谱、高效、复合型的植物生长调节剂，目前已在全国各地广泛推广，应用植物达1133种。在林木、果木、农作物、花卉、特种经济和用植物中广泛应用，效果均好，在生产中产生了巨大的经济效益。ＡＢＴ生根粉系列产品自1989年列入科技成果重点推广计划以来,已在全国30个省(市)1582个植物品种上广泛应用，都能促进枣树苗根系发育、普遍提高成活率，增加抗逆能力、并有明显的增产效果。
ABT生根粉在枣树苗移栽中的施用方法：
1、枣树苗根部浸渍法：用生根粉每5克兑水0.5至1公斤，浸泡根部2至3厘米深，浸5至10小时后扦插，可促进生根，提高成活率。
2、枣树苗接穗蘸粉法：嫩枝可根据所采用枝条木质化程度及插条的大小，浸泡1-2小时，浸泡深度2-4厘米。移栽用含量100毫克/千克，浸泡24小时，含量200毫克/千克，浸泡4-8小时，有明显促进枣树苗生根的效果。
在9至10月份，冬枣果实的主防治对象包括缩果病、炭疽病、疱斑病、日灼病、裂果病、枣锈病、桃小食心虫等病虫害。因此，在这段时期，冬枣种植户应加强清除病虫残体，注意清扫枣锈病、炭疽病落叶，拣拾桃小食心虫和落地僵果，集中处理。
进入9月，枣果进入着色期，并逐步成熟，这也是收获前的一个重要时期，管理千万不能放松。此期管理主要防病虫害、促枣果着色、防裂枣。
这个时期的主要病害有锈病、轮纹病、炭疽病、黑腐病、果腐病、缩果病等，防治剂有龙灯福连（戊唑多菌灵）、博青早打枣好（二氰蒽醌）、太盛（代森锰锌）等，一般需防治两次，喷施到采收前7至10天，以防果实带菌采收及采收后造成大量烂果；虫害有桃小食心虫、绿盲蝽、美国白蛾、大造桥虫等，要根据害虫发生情况，灵活掌握是否需要继续喷防治，防治剂有顶勇（死蜱）、硕丹（）、好灭丹、天龙宝（高效氯氰菊酯）、快灵（）、甲维盐等。注意近采收期喷一定要选用低低残留农。
另外，叶面喷施0.3%尿素加0.5%的磷酸二氢钾或龙灯甜帅1000至2000倍液，促进枣果膨大和着色。同时，提高后期叶片的光合功能，有利于树体的营养积累，为来年枣树丰产打下基础；每隔10至15天喷一次0.2%至0.3%的钙或氯化钙水溶液，使枣园保持土壤湿润，可以减轻裂果。

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