小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽,是小麦发芽及生长的器官之一,约占整个麦粒的 2.5%,含丰富的维他命E、B1及蛋白质,营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值的部分。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质以及全部18种人体必需的。加工而成的小麦胚芽油和胶囊,以及小麦胚芽粉,是良好的保健食品,对降压降糖,调节血脂,延缓衰老,养颜美容,减轻疲劳可起到很好的效果。
微波小麦胚芽熟化机可用于小麦胚芽的烘干、杀菌、熟化、烘焙等,微波设备一机多用,可用于小麦胚芽烘干、小麦胚芽熟化、小麦胚芽杀菌等,还可用于黄豆、水稻、花生、黑豆、黑芝麻、糯米、大米、南瓜子仁、玉米、红小豆、绿豆、豌豆、腰果、杏仁、夏威夷果、核桃仁、开心果、莲子、麦子、麦片、小米、高粱、百合、葛根、山药片、五香花生、南乳花生、芝麻桃仁、等物料的烘干、杀菌、烘焙、熟化等。
在微波加热过程中,可充分灭活小麦胚芽中的各种活性酶及有害微生物,消除小麦胚芽的生腥味,避免小麦胚芽的酸败,达到长期储存要求,保持了小麦胚芽的原有状态和口味,口感脆酥,复水性好,不需要再次粉碎就能达到入水即溶。
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