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成都灭鼠公司加热(1) 高温灭菌法(high temperature process)


一般采用的温度为112?121°C左右，蒸气压力为0. 56?lkgf/cm2,灭菌时间为20?30min 的灭菌方法。可使繁殖和芽孢型细菌被杀灭，起到长期保藏食品的目的。罐头类食品一般采用这种方法。只能杀灭繁殖型微生物，不能杀芽孢，所以说是一种不完全灭菌的加热方法。


成都灭鼠公司 巴氏消毒法


低温长时间消毒法(low temperature long time，LTLT):温度范围为 62°C ?68°C，30min， 这种方法主要是适用于不宜用髙温灭菌，可用较低的温度进行消毒，如：啤酒、酒、牛奶、干酪、果汁、蛋品、蜂蜜、糖浆等食品。


高温短时消毒法(high temperature short time，HTST):也叫快速巴氏消毒法，温度为 71. 7°C，时间为 15min。


(3) 超高温消毒法(ultra high temperature process，UHT)


即温度120?150°C，时间1?3s。这种方法的优点是不仅能杀灭大量细菌，而且对嗜高温 的细菌芽孢也能杀灭，还能保证食品质量。这种方法多用于牛奶消毒。


成都灭鼠公司微波加热灭菌(microwave heating)


这是高频电磁波，波长1mm?lm。不同的食品可采用不同的微波频率达到消毒的目的。原理：一般认为微生物在微波磁场的作用下，由于吸收微波的能量而产生热效应，导致死亡，微波造成的分子加速运动而使细胞内部受损致死。微波处理，在电磁波的作用下，水分子相互摩擦产生热量，加热速度快，但不均匀(存在冷点和热点)。


食品经高温处理后，可杀死其中绝大部分微生物，并可破坏食品中酶类。但是对微生物发 生作用的大小取决于温度的高低、加热时间的长短，大多数微生物在60°C，10?15min即可杀死，但细菌芽孢与霉菌因耐受力强，则需更高温度或更长时间。加热方法见表3-4,不同微生物 Dr值

成都灭鼠公司弧菌常见的有副溶血性弧菌、霍乱弧菌、创伤弧菌等。


副溶血性弧菌生物学特征：革兰阴性，营养要求不高，最适培养温度30?37°C，pH7. 7? 8. 0，对酸敏感，一般在1%醋酸中lmin死亡。不耐热，75°C5min或90°Clmin即可杀死。


疾病症状：副溶血性弧菌引发的是急性起病、腹痛、呕吐、腹泻、恶心、发热及水样便为主要 症状。


来源及控制措施：主要通过食用污染的水产品而感染副溶血性弧菌发病，涉及的食品包括 海产品、盐渍食品，如海产鱼、虾、蟹、肉禽、蛋类及咸菜或凉拌菜等。应防止食品被二次污染、防止加工过程温度、时间控制不当，控制产品来源等。


成都灭鼠公司蜡状芽孢杆菌


生物学特征：属芽孢杆菌属，需氧或兼性厌氧，生长温度范围为5?30°C。最适生长温度为 28?35°C，最低水分活度0.95, pH4.9?9.0,最高盐浓度18%，生长型不耐热，100°C 20min 即可被杀死，对酸碱不敏感，pH5以下，生长可受到抑制。芽孢耐热，其产生的耐热性肠毒素， 100°C30min不能被破坏。

服务项目
单位灭鼠
我们知道由老鼠传染的疾病一般都是来势汹汹，一旦发病就极难控制！不过鼠类传疾病的主要流行病也有其特点的。
自然疫源性疾病宿主动物的活动、繁殖与机体状态均受气候条件的影响，因而认得受染、发病均有明显的、有时是严格的季节性。例如，黑线姬鼠有春秋两个繁殖高峰，以秋峰为主。当晚稻成熟时，鼠食物源丰富大量繁殖，繁殖下田取食，其排泄物污染土壤和农作物机会亦大为增加，这是正值秋收农忙，人们与被出血热病毒污染的土壤和农作物接触机会增多，易于受染，引起出血热流行。东北区大林姬鼠、松背鼠平每年四月开始繁殖，5~6月为高峰期，森林脑炎、莱姆病均于此时流行。由于旱獭和黄鼠有冬眠，旱獭与黄鼠鼠疫一般在4~5月开始出现，6~7月增多，8~9月高峰，10月后渐渐终止，这与旱獭、黄书的出蛰、繁殖、活动、入蛰是一致的。
自然疫源性疾病的病原体只在特定的宿主动物体内发育繁殖，而特定的宿主动物受地理、气候等自然条件的影响，只存在于具有一定自然条件的地区，因此具有明显的地区性。例如，黑线姬鼠分布于广大的田野，为野鼠型出血热的主要宿主。钩端螺旋体病（钩体病）的主要宿主在长江流域为黑线姬鼠，在、沿海地区为黄毛鼠，在则为黄胸鼠。大林姬鼠、松背鼠平分布于我国东，为森林脑炎、莱姆病的主要宿主。达乌尔黄鼠分布于草原和半荒漠地区、喜马拉雅旱獭分布于高山地区、长爪沙鼠分布于荒漠和半荒漠地区，他们分别为各地区鼠疫的主要宿主。
许多自然疫源性疾病的宿主动物主要存在于居住区外的野地里，其中不少疫源地存在于边远的、甚至人际罕到的原始森林、草原、早则与荒漠中，不同职业人群接触疫源地的机会很不相同，因此发病有明显的职业性。例如，出血热、钩体病主要发生于农民，恙虫病主要发生于与野外草地密切接触的农民、战士、伐木工、筑路工等中间，森林脑炎、莱姆病主要发生于牧民和猎户。

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