小龙虾是一种甲壳动物,是通过蜕壳实现其生长,从稚虾到成虾的整个生长过程中会发生多次蜕壳(图1)。每一次蜕壳相当于一次“新生”,蜕壳是小龙虾生长发育、增重(较大可增重95%)和繁殖的重要标志。蜕壳的好坏直接决定了小龙虾的规格,所以如何提高蜕壳成功率至关重要。在养殖过程中,我们经常会遇到小龙虾软壳或蜕壳未遂造成死亡,蜕壳期间被同类吃掉的问题。那么出现这些问题的原因是什么,又该如何预防呢?笔者从以下两大方面给大家作简要分析,以供参考。
一、影响小龙虾蜕壳的原因
1、营养积累
小龙虾蜕壳生长的前提是积累足够的营养物质,在没有足够营养的情况下,一般不进行蜕壳。只有在应激情况下,才会在营养不足时进行蜕壳。另外,在营养不足时蜕壳还容易出现自相残杀的情况。
2、溶氧
为什么溶氧会影响小龙虾蜕壳呢?虽然小龙虾有一定的耐低氧能力,但在池塘养殖模式下,尤其是在精养模式(密度高)下,对溶氧的需求量高,一般要求不**3mg/L。此外,在蜕壳期间小龙虾对溶氧的要求较高,必须保持在5mg/L以上。蜕壳期间,虾子的体力和自我保护能力较弱,充足的溶氧能让虾子较好的恢复。在养殖实践中可以看见,小龙虾会在阴雨天池塘缺氧的情况下蜕壳,甚至会出现很多小龙虾无力蜕壳、蜕壳不遂死亡或者是软壳虾无力死亡的情况。
3、水体环境
小龙虾蜕壳主要受池塘中毒性影响。小龙虾蜕壳主要是吸水膨胀的过程,池塘毒性积累过多,每次在吸水膨胀蜕壳的过程中会直接吸入水体中的毒性,小龙虾体内的毒性会积累增多,从而导致小龙虾不能正常蜕壳出现死亡或者软壳死亡的现象。
4、应激性
目前大多小龙虾池塘水位较浅,水温昼夜温差变化大,易受天气变化影响,水体不稳定。在种情况下,小龙虾应激性大,容易出现应激蜕壳,导致其在营养积累或者溶氧不充足的情况下提前蜕壳,容易出现软壳或者蜕壳不遂死亡的情况。
二、**小龙虾安全蜕壳的处理办法
1、足投喂,常保健,勤补钙
投喂营养全面的饲料,做到定时、定量、定质,适当补充营养。常补钙,建议使用补钙药物**小龙虾蜕壳后能有充足的钙吸收,可以及时硬壳。
2、高溶氧
多抽循环水,保证池塘形成微流水状态,也可多使用增氧药片全池撒。
3、多解毒
定期使用解毒药物进行解毒,7~10天/次,减少池塘的毒性积累。
4、加深水位,注重保草,正确防控青苔
深水位可以减少水温差变化以及返底现象。而青苔与水草可以起到净化水质、保温以及小龙虾蜕壳时附着的作用。
养殖方式
小龙虾不适宜高密度精养,利用废旧池塘、稻田、水生植物田块进行广种薄收养殖较为合适。目前主要有池塘养虾、河沟养虾、稻田养虾、藕田养虾等养殖方式,以低产池塘和稻田养虾为主,近几年也出现了虾蟹混养、稻虾轮作、稻虾连作等典型养殖模式。
环境标准
养殖场要远离工厂、矿区、施农药的农田,工业废水、重金属、杀虫剂等有毒有害物质污染源。养殖前须对土壤、水质等进行检测,各项指标必须符合《**农产品 淡水养殖产地环境条件》(NY5051)标准。
水质要求
小龙虾生存水温0~37℃,生长适宜水温18~30℃;pH适宜范围6.5~9,较适范围7~8.5;溶解氧在正常生长期保持在3mg/L以上,蜕壳、孵化、育苗期必须达到5毫克/升以上;盐度的适应范围为幼虾3、成虾5;养殖水质透明度控制在30~40厘米为宜。
营造生态环境
种植水草
有“要想养好虾,先要种好草”的谚语。水草是小龙虾的栖息场所和良好饵料,同时能吸取水体及土壤中的营养盐类,起到生态优化的作用,有利于改善虾池水质。养虾池中的水草覆盖率要求达到50%~60%。
水草品种
虾池种植或移植的浮水植物有水花生、水浮莲、水葫芦、浮萍、蕹菜等,沉水植物有马兰眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、聚草等,挺水植物有水芹菜、茭草、芦苇等。其中沉水植物主要作为小龙虾的食物,以可食性水草为主,漂浮植物和挺水植物主要用作隐蔽物和攀附物。可根据当地水草的可得性和适应性选择,目前主要以伊乐藻、轮叶黑藻、水花生等为主。
栽种方法
水花生沿池塘四周呈条带状布设,以3~5米宽的带状为宜,用小竹杆或木棍固定,可在水花生荫芽生长旺盛后移植;池中间则以沉水植物为主,在11月至翌年2月种植,通常可选择栽插伊乐藻,每簇3~5株,待水草在泥中扎根后,可适当施肥,起到促进水草生长和抑制青苔泛滥的作用。
水草管护
早春要浅水、施肥、早投饲,以促进水草生长,夏季水草旺盛时要定期刈割,避免水草老化死亡,引起水质变化,水草不足时要及时补充。
选择和精准投喂饵料
食性
小龙虾刚孵出的幼体以其自身卵黄为营养;Ⅱ期幼体滤食水中的藻类、轮虫、腐殖质和**碎屑等,幼虾捕食水蚯蚓等底栖生物。小龙虾的食性较杂,且对饲料要求不是很高,在**条件下以水生植物和**碎屑为主要食物,**碎屑、腐殖质、水草、浮萍、水蚯蚓、螺蚌肉和水生昆虫等都是喜食的饵料,人工饲料有大豆及豆饼、菜粕、麸皮、菜叶、动物内脏和配合饲料等,配合饲料要求粗蛋白含量为28%~30%,粒径以0.8厘米以上,在水中的稳定性不小于2小时。
摄食特点
小龙虾的胃容量小、肠道短,必须连续不断地进食才能满足生长的营养需求;小龙虾的摄食不分昼夜,但傍晚至黎明是摄食高峰,摄食强度在适温范围内随水温的升高而增强,水温**8℃和**过35℃时,其摄食量出现明显下降。小龙虾长期处于饥饿状态下,将出现蜕壳激素和酶类分泌的混乱;当水温、水质等环境不适时,会出现蜕壳不遂并大批量死亡的情况,在饵料严重不足时,有相互残食的现象。
投喂方法
采取量少次多的投喂方法,在适温范围内一般日投喂2~3次,分别在7:00、14:00、17:00左右各投喂1次,在春季和晚秋水温较低时,日投喂1次,在傍晚投喂。饲料应多点散投,**检查,宜把饲料投喂在岸边浅水处、池中浅滩和虾穴附近。
投喂量
应根据天气、成活率、健康状况、水质环境、蜕壳情况、用药情况、生物饵料量等因素等确定。日投喂量一般为池塘存虾量的3%~8%,实际投饲量可根据吃食情况而定,一般投饲后3小时基本吃完为宜。
投饲原则
①天气晴好、水草较少时多投,闷热的雷雨天、水质恶化或水体缺氧时少投,池中有饲料大量剩余时则少投,水温适宜则多投,水温偏低则少投;②小龙虾很贪食,即使在寒冷的冬天也会吃食,所以养殖小龙虾要比养蟹早开食;③饲料的质量影响小龙虾的品质,在小龙虾上市季节要适当补充投喂一些小杂鱼、螺、蚌、蚬肉等动物性鲜料,以提高商品虾的质量;④小龙虾蜕壳时停食,所以当观察到小龙虾大批蜕壳时,投饲量要减少。
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