柠檬酸钠是一种糖酵解抑制剂,因此具有抗作用。在临床上采取新鲜血液时有防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。
粮农与世界卫生组织对其每日摄入量不作任何限制,可认为该品属于无。
通过对小鼠粪便样品的菌群分析,发现柠檬酸钠的添加会影响其beta多样性。在门水平上,与空白组相比。
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