腊肠烘干机厂家 点击查看详情

腊肠的美味除了腊肠配料的工艺和厨师的厨艺给力外，而较主要取决于腊肠的干燥工艺。腊肠烘干机，高效节能，绿色环保，烘干腊肠速度快，品质高!
腊肠烘干步：56小时等速干燥阶段。
刚把腊肠放进腊肠烘干机的时候，需要经历一个等速烘干阶段，这个阶段要花5-6个小时。在物料装烤房二小时内温度快速升温到60-65度，不用担心温度过高，目的是使新鲜的腊肠在2小时内达到外温度一致，升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，不变味。预热时间后，调节温度至45-50度，温度在50-55度范围内，湿热空气由排温口自动排出，热泵回收热量。这一阶段表面水分已被蒸发，色泽从进料的灰白色转为浅红色。此阶段为转色期。
腊肠烘干第二步：1518个小时的减速干燥阶段
当腊肠成功转色后，这时候则需要经历两个关键的时期：发色期和收缩定型期。这两个阶段加起来需要1518个小时，但非常关键。发色期内，烘房温度必须控制在52-54度，烘干时间为4-6小时，温度也必须控制45%。这样，腊肠会逐渐从浅红色转为鲜红色，且肠衣开始收缩。但为了防止肠衣的表面开裂成硬壳，在发色期后，要采用通用冷却的办法来处理。
腊肠烘干第三步：22-24小时的快速干燥阶段
当腊肠烘干收缩定型后，在守成的时候，腊肠需要迅速干燥，而此时干燥速度的决定性是温度，为了强化干燥的速度，温度升温到60-62度，相对湿度控在38%左右。在这种条件下，烘干时间控制在22-24小时。只有这样，腊肠终烘干的湿度才能控制在17%以下，终效果也才良好。

智烘腊肠烘干机产品优势：
1、智烘烘干机、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；2、高效节能：只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为加热器的1／3？1／4；同燃煤、油、气烘干设备相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，完全符合食品卫生标准，是一种可持续发展的环保型产品。4、运行安全可靠：整个系统的运行无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、
5、智烘烘干机、烘干效果好：干燥过程中物料不变形、不开裂、不变色、不变质、不氧化、干燥彻底、干燥后复水水性好、营养成分损失少，储，存期长，比任何传统干燥设备较加有效地保护干燥物的色、香、味个体形态和有效成分。
6、、智烘烘干机、使用寿命长，维护费用低：是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。
7、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自动控恒温装置，24小时连续干燥作业。
8、智烘烘干机、、适用范围大：广泛适用于造纸、包装、印刷、电镀、**、煤泥、蚊香、纺织品、皮革茶叶、糖果、粮食、陶瓷、木材、中材、果脯果干、鱼类、腊味、海珍品、高蛋白食品、各类种子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水产品和热敏类化工物料等的干燥。

智烘腊肠空气能热泵烘干机，绿色环保节能型烘干机，使用PLC触摸屏智能温湿度控制器，操作简单使用方便，您选对了吗？烘干干制是为了长期储存而不破坏其营养成份，通过干燥方法脱出一定水份，将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。干燥过程中，干燥速度决定了被烘干产品的品质，而干燥速度与干燥方法有关，并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。烘干房形式的烘干设备主要结构：烘干房形式的热泵烘干机的组成部分：1、放置物料的物料托盘及物料推车；2、PLC触摸屏智能化温湿度控制箱3、烘烤房内部热风循环风机及排湿风机；4、生产制造热量的烘干机设备；5、具有隔热保温效果的烘房箱体。

智烘腊肠热泵烘干机利用逆卡诺原理，从周围环境中吸取热量，并把它传递给被加热的对象（温度较高的物体）同时使用显热换热技术提供高温热风。节约能源是热泵烘干机初应用的出发点，也是主要的优点。传统干燥器的效率只有30％～50％，而用智烘节能公司的热泵烘干机干燥在烘干的同时吸收排湿过程中产生的湿热空气和周围空气中的热量，大大提高机组的能效，可达到150～250%的能效，比电加热烘干节能50%以上的费用，大大降低了公司烘干工序的运行成本。

智烘腊肠烘干机采用全自动运行的全自动运行，烘干过程免人工值守，自动恒温恒湿、自动判断湿度自动除湿等优点，是传统果脯烘干设备所不能及的，而且运行费用**低，一般水果合作社都能够用得起。火龙果烘干机是一种高温空气能热泵烘干机，通过压缩空气进行升温（烘干房内可调温度为：8℃-75℃，可调湿度：5%-95%），完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，整机安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费**低，全自动运行工作时*人员值守，是一种节能环保的烘干解决方案，在农产品烘干、中材烘干、食用菌烘干、米粉面条烘干、肉制品烘干、海鱼海虾烘干、污泥烘干、工业产品烘干等领域有着很强的优势。

智烘牌腊肠烘干机的选型：
3P烘干机适配于大小约15立方米的烘干房使用，每小时平均用电3度左右；
6P烘干机适配于大小约25立方米的烘干房使用，每小时平均用电6度左右；
10P烘干机适配于大小约40立方米的烘干房使用，每小时平均用电12度左右；

智烘腊肠烘干机采用全自动运行的全自动运行，烘干过程免人工值守，自动恒温恒湿、自动判断湿度自动除湿等优点，是传统果脯烘干设备所不能及的，而且运行费用**低，一般水果合作社都能够用得起。火龙果烘干机是一种高温空气能热泵烘干机，通过压缩空气进行升温（烘干房内可调温度为：8℃-75℃，可调湿度：5%-95%），完全不用烧煤、不用烧柴、不要烧炭、不用锅炉、不用蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，整机安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费**低，全自动运行工作时*人员值守，是一种节能环保的烘干解决方案，在农产品烘干、中材烘干、食用菌烘干、米粉面条烘干、肉制品烘干、海鱼海虾烘干、污泥烘干、工业产品烘干等领域有着很强的优势。
智烘腊肠烘干机工作原理
（1）压缩过程：低温低压的制冷剂气体被压缩机压缩成高温高压的气体。此时压缩机所做的功转化成制冷剂气体的内能，使之温度升高、压力增高，热力学上称为绝热过程。
（2）冷凝过程：从压缩机出来的高温高压的制冷剂气体，流经冷凝器，利用风或水不断的向外界放热，凝结成了中温高 压制冷剂液体。液化时制冷剂温度降低但压力不变，在热力学上称之为等压过程。
（3）节流过程：从冷凝器出来的中温高压的制冷剂液体，经过节流装置的节流，变成了低温低压制冷剂液体。在热力学上则称为等焓过程。
（4）蒸发过程：从过节流装置出来的低温低压的制冷剂液体，流经蒸发器,用风或水不断的向室内吸热，蒸发成了低温低压的制冷剂气体。吸收的热量变成了制冷剂的潜热，虽然温度上升不大，但内能增加很多。由于压力变化不大，在热力学上称为等压过程。
智烘腊肠烘干机的主要构件：
1、翘片式蒸发器（吸收外界的热量）；
2、压缩机（提升热量的压力和温度）；
3、翘片式冷凝器（向烘干物料输送热量）；
4、电子膨胀阀；
5、智能控制器；
6、高效热回收器。
智烘牌腊肠热泵烘干机是珠海市智烘节能工程有限公司生产的专业烘干设备，智烘节能专注烘干行业十年，有丰富的烘干经验，产品广泛适用于造纸、包装、印刷、电镀、煤泥、蚊香、纺织品、皮革茶叶、糖果、粮食、陶瓷、木材、中材、果脯果干、鱼类、腊味、海珍味、高蛋白食品、各类种子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水产品和热敏类化工物料等的干燥。
高温热泵烘干机的出现，较大的拓展了热泵的应用领域，可以直接回收利用20~55度的低品位余（废）热资源，制出65~95度热水，用于供暖，加热，工业保温，生产用热等领域，替代燃油，燃气，燃煤锅炉，可以节省大量的一次能源，具有非常好的节能，环保效益。

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珠海市智烘节能工程有限公司座落于美丽的滨海城市（.珠海），是一家集研发、生产、销售、安装、服务的新技术企业，公司下设贵州省智烘节能设备有限公司（子公司）、江西省智烘节能工程有限公司（子公司），专业致力于烘干工程领域的拓展。
    公司多年来联合多所**高校潜心研究农产品烘干工艺、工业产品（污泥类）烘干工艺，拥有一支技术实力强，实践经验丰富的专业化队伍，理论和实践相结合，为广大客户朋友提供优质的烘干解决方案并形成系统化产品，公司经过多年的努力，在国内外已建优质工程项目**过500个，经我司设计并安装的烘干系统**欧美、日本、东南亚等市场，得到了广大客户的一致**，特别在广阔的农产品烘干领域，在全国占有地位，公司的热泵烘干系统属于新能源技术，无污染，节电效果**，控温控湿，生产全过程实现智能化**，是现代化农产品烘干领域的一项利器。
    公司经营范围涵盖：粉面热泵烘干机、菌类产品热泵烘干机、农产品热泵烘干机、中材热泵烘干机、肉制品热泵烘干机、水产品热泵烘干机、鲜花类热泵烘干机、水果类热泵烘干机、木材类热泵烘干机、污泥类热泵烘干机、各种工业产品自动化烘干流水线等。
    智烘团队融汇多项创新，遵循环保、安全、洁净、高效、以科技为基础，以质量为生命，以服务为灵魂，以诚信为本质；赤诚地与国内外客户在相关领域共创辉煌。