二手全自动杀菌锅的产品特点和适用范围,产品特点:
1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全。
2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热量,使食物迅速升温,降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅速降温。
3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。
4、采用上的高效率循环水泵,能用较少的电力发。
5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不受变形。
6、高保真的过程控制,保证批量化生产的食品杀菌品质。
7、适合多种类型和尺寸.
杀菌锅的安全设计首先要考虑的就是在设备运行的时候突然停电的问题,在新型的杀菌锅中添加了记录仪、电磁阀等部件,让杀菌锅可以采用200VA的供电率,杀菌锅的操控装置也可以手动的对其进行操控。当出现紧急断电的时候就出触发报警装置同时停止杀菌锅的所有操作步骤,然后就可以人工的操作剩余的杀菌步骤,然后当电力再度出现的时候也可以继续停电之前的操作,只需要按下启动按钮。
杀菌锅的杀菌时间怎么调整
杀菌锅的杀菌和时间是对产品进行杀菌处理时候重要的一点,不过许多行业对于杀菌锅的杀菌时间不能把控好,让产品杀菌的效果不是很理想,尤其是杀菌锅的杀菌时间调整这个方面,较是一窍不通。
杀菌时间的调整和杀菌的产品有关,不同杀菌产品的杀菌时间也是有不同的,只有很久产品的参数来选择不同的杀菌时间和杀菌温度才能够让杀菌的处理达到想要的效果,杀菌锅是时间的调整也是为了能够让被杀菌的产品能欧得到有效的杀菌,让其中的无处可逃,让产品的安**够得到**。
杀菌锅时间调整是需要在杀菌锅时间设置的地方进行调整的,不过在对杀菌时间调整的时候一定要询问专业的人员,毕竟杀菌时间太大了,可能在杀菌的时候出现安全隐患,让杀菌锅不能够安全的进行杀菌,且如果杀菌时间调的太长了,对被杀菌的产品也是有着不小的影响的,让被杀菌的产品不能够得到有效杀菌效果,还可能令产品的风味得到变化。
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