微波大虾烘干设备采用食品级不锈钢制造,采用电能作为能源,设备在运行的过程中无废气、废水产生。设备操作简单。微波大虾烘干设备采用全自动控制,可根据生产工艺自行调节烘干温度、传输速度及微波功率的大小。
烤好的虾干就像烤好的牛肉干、鱿鱼丝一样具有嚼劲,吃起来香甜可口。对于微波烤虾来说温度较低,可以保持原有营养和香味。虾干壳体透明,可以清晰看到里面虾干鲜明轮廓,弯曲形状统一,有良好的卖相。
烘干品质好。由于传统的烘干设备是由外到内进行烘干的,因此大虾表面先燥烘干,长时间造成了大虾的表面紧贴肉身,在食用时不易将虾皮剥落。微波设备在对大虾烘干时,对大虾内外同时加热,大虾内部的水分在微波电磁场的作用下,不断向表面迁移再从表面蒸发,由微波烘干设备烘干出来的大虾,虾皮和肉身会分离,食用时便于将虾皮剥落。
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