柠檬酸在水中经氧、热、光、以及微生物的作用,很容易发生生物降解。其分解途径一般是经乌头酸、衣康酸、柠康酸酐,转变为二氧化碳和水。
其特点是反应条件温和,产品质量好,工艺操作性好,主要在部分药剂厂使用。
有研究表明含柠檬酸钠清洗剂无腐蚀性,因而一些精密仪器就也可以用这种清洗剂来清洗。
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