研究发现百多种植物富含草酸,尤以*、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和等植物中含量,由于草酸可降低矿质元素的生物利用率,在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石,所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。
尽管如此,但它所含有的草酸会使95%的铁元素不能对人体产生有益的影响,也就是说人们只能吸收其中的5%的铁元素。
也用作合成脲醛树脂、甲醛树脂的pH值调节剂。还可加入聚乙烯醇缩甲醛水溶性胶黏剂中提高干燥速度和粘接强度。
苏州正洋化工科技有限公司——是一家专业生产各种化工原料的老企业,现成立有限责任公司,主要生产工业级葡萄糖酸钠年产量5000吨甲酸钙年产量3000吨及六偏磷酸钠、、磷酸三钠等二十余种产品,广泛应用于纺织印染、污水处理、建筑水泥掺合剂等行业。