蚌埠回收二手全自动杀菌锅

结构：锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。 　　
2 、特性：以有一定的压力的蒸气为热源，具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3、用途：锅主要用于食品行业.医等各个领域! 　　


分类及选择原则：/锅

从控制方式上分有四种: 　
1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。 　　
2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。 　　
3、电脑半自动控制型: 采用PLC和文本显示器将采集的压力传感器信号和温度信号进行处理，可以储存工艺，控制精度高，温控可达±0.3℃。 　　
4、电脑全自动控制型：全部过程都有PLC和触摸屏控制，可以储存工艺，操作工只需按启动按钮即可，完毕后自动，温控精度可达±0.1℃。

锅用途/锅

　　适用于卫生事业，科研，农业等单位，对器械，敷料，玻璃器皿，溶液培养基等进行，是理想的设备。手提式高压锅[1]是食品厂、饮用水厂办QS、HACCP认证的必备检验设备.

锅控制方式/锅

　　采用微电脑智能化全自动控制，控制压力，温度，时间；超温自动保护置：超过设定温度，自动切断加热电源；门安全连锁装置：内腔有压力，门盖无法打开，专利装置；低水位：缺水时能自动切断电源，声光，进口断水检测装置；漏电保护：配置漏电保护装置；温度动态数字显示，结束发出结束信号；升温、、排汽、干燥过程自动控制，无须人工监管；模式一：加热--排汽；模式二：加热--脉冲排汽；模式三：加热--不排汽，模式四：自定义。

锅产品配置/锅

　　安全阀：超过额定压力，释放压力；

　　手 轮：旋转罗盘式开启盖门，简单方便（适合于40升以上产品）；

　　压力表：指示压力显示；

　　密封圈：自涨式密封圈；底部活动轮；

　　蒸汽收集瓶：3L，聚材质；（适合于内排式和带干燥型）具备产品器械注册证，每台经过技术监督局严格检测（每台设备配一套检测证书）

锅如何使用/锅

　　1 在外层锅内加适量的水，将需要的物品放入内层锅，盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。

　　2 加热使锅内产生蒸气，当压力表指针达到 33.78kPa时，打开排气阀，将冷空气排出，此时压力表指针下降，当指针下降至零时，即将排气阀关好。

　　3 继续加热，锅内蒸气增加，压力表指针又上升，当锅内压力增加到所需压力时，将火力减小，按所物品的特点，使蒸气压力维持所需压力一定时间，然后将器断电或断火，让其自然冷后再慢慢打开排气阀以排除余气，然后才能开盖取物


锅使用注意事项/锅

　　a 待的物品放置不宜过紧；

b 必须将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响效果；

c 完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待器内压力降至与大气压相等后才可开盖；

d 现在已有微电脑自动控制的高压蒸气锅，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动切断电源并鸣笛，使用起来很方便。

饱和蒸汽锅

饱和锅是逐批式的、无搅动的压力容器，用于对包装在密封容器内的食---立式和卧式锅篮筐装载构型
品进行。通常，把容器堆放或混杂摆放在架、笼筐、车、篮筐、盘中，推入或卸出锅。锅被称作‘卧式锅’见图1-1。锅内所用加热介质，为蒸汽。
为了获得良好的结果，锅需要和（饱和蒸汽供给器）连接，在整个升温和保温过程中一直给锅供汽。使锅能在整个过程中保证锅内的蒸汽流动，温度均衡（要求的温度）在整个过程中锅内的温度既不会提高也不会下落，开创了蒸汽无死角的新概念。饱和蒸汽是一项新的实用技术，是罐装产品，真空贴体包装产品，玻璃瓶包装产品，尤其是植物类包装产品的设备。能程度保证了产品的外观，颜色，口感，营养成分。

加压静止锅

术语“过压”系指施加于锅的，超过在某一给定温度情况下由加热介质所施加的压力。蒸汽锅中，在250℉（121.1℃）时的压力大约是15psig（磅/平方英寸）（103.4千帕），任何施

加于锅的超过该15psig（103.4千帕）的压力都称之为过压。
本章中讨论的锅系统可能会在超过给定温度蒸汽产生压力以上10－20psig（68.9－137.9千帕）操作。在循环过程中，系统通过导入空气或额外的蒸汽进行加压。

由于包装结构和/或密封类型的区别，容器对内压的承受力会有一定的局限，过程中需要加压以保持某些容器的完整度。容器中的内压将会大于在此温度下纯蒸汽的压力（见图10-1）。一些过压的容器例子有带热密封盖子或双层金属卷边的半刚性塑料容器，软包装袋，金属盘和玻璃瓶。

中设计了不同类型的锅以提供加压的方式，所用加热介质有：

--水，容器完全浸没在水中。

--水，容器上部的水喷淋。

--水和蒸汽/空气相结合。或

--蒸汽/空气混合物。

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