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打好洞后就钻进洞里过穴居生活;十度以下,很少出洞觅食;八度以下,进入越冬期,不进食,生长停滞,那些没有打好洞的龙虾,就只有等待死亡了。所以,要经常测量养殖塘里的水温,采取相应的措施。提供充足的食物。小龙虾在成长过程中会脱壳,没有硬壳的保护,它们的自卫能力就很弱,如果在食物匮乏时,无壳的小龙虾就容易成为其他同类猎杀的目标。另外,小龙虾要安全越冬就必须打洞。在养殖塘里种些水草性藻类。小龙虾脱壳阶段,自然是找隐藏性好的地方进行脱壳,水草是它们的较佳栖息地。另外,水草还可以起到浄化水质的作用。当然,水草不能种得过多,一般占养殖塘面积的五分之一就够了,否则会过多地吸收水中养分。做好防病工作。从我这里的情况看,小龙虾较容易得烂鳃病,发病的龙虾鳃丝发黑,局部霉烂,死亡率很高。

注意调节水质。即使小龙虾生命顽强,抗低氧,但优异的水质仍是小龙虾高产的关键组成部分。在低氧气的状态之下,小龙虾不爱进食成长降低,且容易引起逃跑和疾病的发生,只要发现小龙虾集体上岸情况,马上进行水质调和,特别是养殖中后期,每周要换水一至两次,保持水中较高的溶氧。

龙虾的适应能力很强，从调查情况看，无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。龙虾对水体溶氧的适应能力很强，在水体缺氧的环境下它不但可以爬上岸来，而且可以借助水中的飘浮植物或水草将身体侧卧于水面，利用身体一侧的鳃呼吸以维持生存。
龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的pH值在5.8～9范围内，溶氧**1.5mg/L时仍能正常生存，正常生长要求溶解氧在3ml/L以上。
龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。下大雨天，该虾可逆向水流上岸边作短暂停留或逃逸，水中环境不适时也会爬上岸边栖息，因此养殖场地要有防逃的围栏设施。

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