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早春灌核桃萌动前后，要完成芽的萌动、展叶、开花及新梢抽长等复杂过程。而这个时期，北方地区正是春旱季节，抓好萌动以前的早春灌，对于促进前期生长极为有利，同时还可防止春寒、晚霜的危害。
②盛夏灌北方地区在立夏后易出现高温干旱天气，这时叶片易萎蔫，妨碍正常的蒸腾作用和光合功能。尤其对定植后的1～2年生树，根系比较浅，抗早性差，此期更需灌水。
③冬前灌在土壤结冻前充分灌水，结合秋翻地施入基肥，，可促进根系吸收，增加贮藏养分的积累，提高树体积累水平。
氮和钾是核桃的主要组成元素，而氮多于钾，增施氮肥能显着提高产量和品质，在缺磷的土壤中也必须补充磷和钙，同时还要增施有机肥。幼树施肥应采取薄施勤施的原则，定植当年至发芽后开始追肥，每月1次，到9月底施一次基肥，第2～4年，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。

核桃树干性强，芽的顶端优势特别明显，顶芽发育比侧芽充实肥大，树冠层性明显，结合此特性，以采用主干疏层形为宜，且整形极易。其整形方法为：干高50～80厘米（若当年幼苗不够高度，可待苗木生长一年后再整形），定植当年不作任何修剪，只将主干扶直，并保护好顶芽（若顶芽损坏，可先一壮芽代替），待春季发芽后，顶芽将向上直立生长，将其作为中心干，顶芽下部的5～6个芽将萌发侧枝（其余芽不能萌发），5～6月选分布均匀生长旺盛的3～4个侧枝为第一层主枝，将其余新梢全部抹去。第二年按同样的方法培育第二层主枝，第二层保留2～3个主枝（与第一层相距60～80厘米），第三年选第三层主枝，保留1～2个主枝，与第二层相距50～70厘米。1～4年主枝不用修剪，可自然分生侧枝，扩大树冠。一般3～4年成形，成形时树高3～5米左右。

核桃树在萌芽、展叶、开花及新梢抽长等过程中会消耗大量的水分和养分，核桃树经过越冬后，树体的水分会大量的流失，土壤的含水量也降到最低，因此抓好在核桃树萌动以前进行结合追肥春灌，对于促进核桃树前期生长，开花坐果极为有利，同时还可防止春寒、晚霜的危害。但在核桃树的开花前后应该控制浇水，浇水会促进枝条快速生长减少营养向幼果分配，使幼果营养不良，造成落果，因此在核桃雌花开花前后不要浇水施肥。
该病是由细菌引起的，主要危害幼果、叶片，也可为害嫩枝。幼果染病，果面生褐色小斑点，后成片变黑深达果肉，致整个核桃及核仁全部变黑或腐烂脱落。病原细菌在枝梢或芽内越冬。翌春泌出细菌液借风雨传播，从气孔、皮孔、蜜腺及伤口侵入，引起叶、果或嫩枝染病。潜育期5～34天，在田间多为10～15天。核桃花期极易染病，夏季多雨发病重。如果花期降雨较多要加强对该病的预防。

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