说起樱桃,那是我在夏季里爱的一种水果了。樱桃有不少品种,部分朋友爱吃普通小樱桃,口感偏酸,甜味点缀,产地多为我国东三省、浙江、甘肃、四川等地。
福晨是烟台市农科院果树科学研究分院杂交选育的甜樱桃新品种。亲本为‘萨米脱’ב红灯’。2012年6月通过*验收。果实鲜红色,心脏形,缝合线一面较平,与母本‘萨米脱’相似,但果**较平;果肉淡红色,硬脆;果个大,平均单果重9.7 g,有的年份11.2 g;可食率93.2%。可溶性15.5%,*二年开花高达72%,授粉树为:布拉,红灯,美早,果肉硬脆,品质,耐储运。
布鲁克斯樱桃果实扁圆形,果型大,平均单果重9.4 g,大单果重13.0 g。果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽(图版2)。果**平,稍凹陷。果柄短粗,平均长3.1 cm,类似红灯,属短柄品种。果肉紫红,肉厚核小,可食率96.10%。肉质脆硬,总硬度(含皮)199.7 g/mm2,为红灯的2.3倍。汁液丰富,风味较甜,含糖量17.00%,平均比红灯高60%;含酸量0.97%,平均比红灯低28%;糖酸比17.5,为红灯的2.2倍。耐贮运,在0~5℃下可贮藏30天以上风味不变。
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