巴彦淖尔工业葡萄糖价格

*二章 工艺流程及工艺条件 2.1 工艺流程 原料→调浆→配料→一次喷射液化→保温→二次喷射→高温维持→二次液化→冷却→糖化→灭酶→过滤→贮糖计量→发酵 2.2 操作要点 2.2.1 原料 原料选择普通黄玉米，淀粉含量取72.2%，玉米在山东省玉米是种植面积较为广泛的粮食作物之一，所以为我们的生产加工提供了较为广泛的生产原料，并且价格偏低，这就较加降低了我们的生产成本，较有利于经济效益的提升。 玉米成分如下：

　　化学成分 范围 平均值 水分 % 7-23 16.7 淀粉 % 64-78 72.2 粗蛋白质 % 8-10 9.91 油脂 % 3.1-5.7 4.78 粗灰分 % 1.1-3.9 4.78 粗纤维 % 1.8-3.5 2.66 糖 % 1.0-3.0 2.58 2.2.2 调浆 (1)淀粉浆浓度17～25波美度; (2)氯化钙浓度0.15%～0.30%(固形物); (3)pH5.0～7.0;

　　(4)耐高温淀粉酶用量：0.4～0.8L/t淀粉。 2.2.3 喷射液化 首先预热喷射器及层流灌至100℃，然后进行喷射液化，喷射器及层流罐内温度控制在95～105℃。 2.2.4 高温处理 通过*二只喷射器将料液加热至120～145℃以上，并通过维持灌维持5～10min，120～145℃热处理可以达到灭酶、蛋白质凝固和淀粉分散三个目的。 2.2.5 真空闪急冷却 经过真空闪急冷却系统，温度从120～145℃降到95～97℃ 2.2.6 二次液化 在二次液化罐内首先调整pH6.0左右，然后加入耐高温淀粉酶0.2L/t淀粉，液化约30min，碘试显本色，液化结束。 2.2.7 糖化 (1)PH4.2～4.5。 (2)温度60±2℃，为防止糖焦化，用热水循环保温。 (3)糖化酶用量150u/g淀粉，糖化酶越少，副反应越少，且可溶性蛋白越少。 (4)糖化时间32h，糖化时间增长可以达到较高的DE值。 2.2.8 糖化灭酶 用检验无糊精存在时，糖化结束，然后将pH由4.2～4.5调到4.8～5.0，并加热至80℃，维持20min。 2.2.9 过滤要点及顺序 (1)过滤前将料液冷却至60～70℃。 (2)过滤时所有板框压滤机同时使用。

　　(3)滤布为两套，以减少过滤及贮糖时间。 (4)过滤时，通过调节回流，使过滤压力流线增加。 (5)为了减少滤液中的悬浮物及缩短过滤时间，过滤压力不能**过196.13kPa。 (6)过滤困难时，可以通蒸汽，以疏通滤渣。 (7)为防止糖液变质，过滤完糖化料液时清洗糖化灌，洗液也要用泵打去过滤。 (8)过滤结束后用热水洗涤，温度60～70℃，用水量为1.65～2.0吨/立方米板框空隙体积。 (9)过滤洗涤后，用风将滤渣吹干。 2.2.10 贮糖计量 贮糖时间不宜过长，什么时间发酵用糖，什么时间过滤;糖液在贮存时维持在60℃以上;糖液打入发酵罐后，糖化计量罐要清洗干净，洗液排掉。 2.2.11 清洗 整个糖化、液化结束后，设备、管道、泵等都要清洗干净。

1.用50%的高渗葡萄糖注射液时，要单独应用，不可与任何注射液配合，以保证其“高渗”的有效性。

　　2.在冷天、冬天，为寒性病患畜应用时，应加温，使其温度与体温一致，以免引起寒颤。

　　3.用5%的葡萄糖注射液时，不要一次注射过多，因为在缺少补充的情况下，输入过量可引起水中毒，导致体液低渗、组织细胞水肿。

　　凡是以淀粉为原料生产的糖统称为淀粉糖。淀粉糖主要应用于食品工业，医药工业和化学工业。

　　葡萄糖浆主要应用于食品工业，占全部用量的95%，非食品工业仅占5%，主要是医药工业。

　　在食品工业中使用量较大的是糖果，其次是水果加工、饮料、焙烤，此外，在罐头、乳制品中也有使用。葡萄糖浆在糖果制造中的作用主要是控制结晶度，以满足不同类型糖果的需要。添加的葡萄糖浆要根据具体情况分别对待。63DE糖浆能增加糖果的吸湿性、柔软度、降低教度、抑制微生物腐蚀，常用于胶糖、软糖的生产。而35—42DE酸转化葡萄糖浆可增加固形物含量，提高蔗糖溶解性，保证糖果粒度，常与蔗糖混合用于硬糖生产。果脯是水果加工中的一种重要产品，选用63DE葡萄糖浆，黏度低、渗透性好，容易渗入果肉或果皮间隙，而低DE值的糖浆，因平均分子量高，黏度大，效果就差。

　　葡萄糖浆用于酒精饮料有两方面的作用，一是控制悬浮性、熟度和甜度;

　　二是作为发酵碳水化合物来源，应选用高DE值葡萄糖浆，在发酵或蒸馏萃取后加入。葡萄糖浆在焙烤业中被大量使用，它能控制产品的流变特性，还原糖能提高面包皮的褐变反应。糖浆中的低聚糖能控制产品组织结构，高DE值葡萄糖浆能使蛋糕吸水防止干燥，延长货架期。葡萄糖浆用于冰棋淋生产，能控制产品柔软度、晶体形成和冰点，使产品变得光滑，无冰晶产生，不过甜，不掩盖风味。葡萄糖浆在医药工业领域的应用包括作为抗生素生产的原料，

工业葡萄糖的一水结晶葡萄糖或白砂糖出现过结块现象，轻微的结成小团块，稍为打击即散开，严重时形成坚硬的大糖块，类似石块，用大锤也难打散。实践经验证明，多种因素都会影响到一水结晶葡萄糖或白砂糖是否会结块和结块是否严重，但结块的基本原因和过程则是相同的。结晶糖结块较重要的条件是：产品的水分和包装过程的温度，促成结块的辅助条件：晶形、粒度、杂糖、贮存温湿条件等。如何减少水汽和热气是解决结块问题的关键。

-/gjdfge/-

北京水碧清环保科技有限公司是一家从事水处理材料生产，销售为一体的专业化企业。公司技术力量雄厚、设备精良、工艺**。产品可广泛应用于各种过滤器、 离子交换器、无阀滤池、反渗透、海水淡化、城镇供水、排水、以及钢铁、化工、造纸、制、制酒、饮料、纯净水、除铁除锰、游泳池、工业废水等领域，是各大型企业理想的合作伙伴，主要产品有： 一、净水剂系列：聚合、活性氧化铝、聚酰胺、酸铝、碱式、聚合铁、次、聚合酸亚铁（聚铁）、。 二、活性炭系列：粉状活性炭、净化气体用活性炭、椰壳活性炭、果壳活性炭、煤质柱状活性炭。 三、滤料系列：石英砂滤料、果壳滤料、麦饭石滤料、**煤滤料、除氧海绵铁滤料、磁铁矿滤料、沸石滤料、锰砂滤料、火山岩生物滤料、卵石（砾石）垫层、石榴石滤料、页岩陶粒滤料、稀土瓷砂滤料、泡沫滤珠滤料、焦炭滤料、机制鹅卵石及各种色石。 北京水碧清不断地开拓技术空间，在主导水处理行业正规化、专业化、科学化、标准化方向迈进的同时，北京泽林一如继往、身体力行，为构建“绿色、静美”的和谐社会环境而不懈努力 “诚信、务实、创新、发展”是公司的理念。公司将以市场为导向，靠科技进步，向**滤料企业迈进。为客户创造**是我们的责任，优质的产品、挚诚的服务是我们永远的追求。