沧州专业制造红薯粉丝机生产厂家 国家**技术

蒸汽式挤压粉条机
操作人员：2-3人单台多台操作每台1人
1、产品名称：6FT系列粉条机
2、工艺流程：红薯淀粉-搅拌调浆-上料-入机漏粉-散粉-上杆晾晒（烘干）-包装：
3、适应对象：
淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、蕨根小麦淀粉、玉米淀粉、豆类淀粉、藕粉等淀粉类原料以及各种混合淀粉：
4、成品：粉条、粉丝、粉皮、芋头粉、珍珠粉等
5、设备优点：
无不需要添加明矾与任何添加剂而且成品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、口感软弱劲道，设备运作稳定、操作简易、投资小、见效快适用各种淀粉以及混合淀粉制作粉条。
6、设备缺点：吸水性比漏瓢式大，烹饪后**次吃口感劲道柔软，粉条入味，比漏瓢式好吃，但吸水性大下一顿热菜时粉条筋度差。
7、选购对象：红薯粉条企业、方便粉丝企业、龙口粉丝企业、小型农户使用和对外加工、芋头粉苕皮生产厂商：（该设备*添加明矾优点，进入超市粉制品多数为6FT系列粉条机生产)
红薯粉丝粉条成型机，采用绞龙挤压辅以蒸汽加热的方式，电脑恒温控温，高效节能，从原料到粉条成型一次完成，并可连续稳定生产；粉条粗、细，宽、窄任意选择。可加工薯类、豆类、玉米等各种粉丝、粉皮、粉条。生产的粉丝、粉条筋道耐煮，口感**。

免搓免冻红薯粉丝机为何这么受欢迎？
红薯粉丝是一种人见人爱的大众消费食品，可以说家家户户对红薯粉丝都情有*钟，市场潜力巨大。但很多消费者对于红薯粉丝又恨又爱，担心吃到含有添加剂的粉丝，因为传统的红薯粉丝机加工时为了增强粉丝的耐煮性和强度，会添加一种叫明矾的东西，明矾长期食用或过量食用会对人体造成巨大伤害，导致多种疾病。那么该如何让消费者吃到**无污染的红薯粉丝呢？
山东新圣泰机械制造有限公司经过多年研究，综合各种粉丝机的特点，开发的全新一代免搓免冻红薯粉丝机彻底解决了这一难题，产品供不应求，深受广大消费者的喜爱。
山东新圣泰免搓免冻红薯粉丝机是由粉条熟化成型机和皮带输送机组成，生产工艺简单，操作方便，采用电加热或蒸汽加热的熟化方式，直管排线漏粉，红薯、木薯、土豆、玉米、豌豆、绿豆等所有食用淀粉皆可按任意比例单一或混合使用，*添加任何添加剂，一次熟化成型。普通直条、水晶粉、珍珠粉都能生产，随时生产，随时晾晒，*冷库冷冻，*人工搓洗，所产产品耐煮不断条，口感爽滑，筋道，保留了手工粉的原始风味，省时，省工，省力，是乡镇企业和个体生产经营者投资红薯粉丝生产线的可能选择。
红薯粉条的食用方法：适用于火锅、砂锅、粉汤、炖肉、炒菜、杂烩菜、麻辣烫
等．
红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝，也可以直接以淀粉为原料加工粉条，另外粉条加工的有传统艺和现代化工艺两种，传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工，其生产工艺如下（以鲜薯为原料）
1. 选薯。选表面光滑，无病虫害，无青头，大小适中的红薯。
2．清洗，将选好的红薯装入箩筐放人水中，把泥土、杂质洗掉，并把红薯两头削掉。
3．粉碎。洗净后的红薯应及时粉碎。
4．过滤。用0.7～1.5米吊浆布过滤，要过滤2次。初次溶液对稀一些，*二次对浓一些，过滤液入池2天后，把池内水放尽，加入原来水量的1/3搅拌，再过滤一次，将过滤液进入小池沉淀。
5．曝晒：当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。
6．打浆糊。将500克淀粉加100克明矾，掺冷水2500～3000克，放人盆内。盆放人锅内煮沸，不断搅拌，成熟度达八九成即可。打成的浆糊，可对20公斤淀粉面。
7．漏丝。漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉条不粗、不细、
不断即为合适。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中；如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，应再加些湿淀粉。漏丝前调粉以一次调好为宜。粉团温度在30～42摄氏度为好。备好2口锅（型号为8），冷水缸2只，漏勺要中型48孔的。漏丝时，浆糊要搅匀，边拌边加温水，水温为50℃。当淀粉团离手时，抓起一团（把），少许自然垂落，如不断落，即可漏丝。在漏丝时，要预备一锅开水，当锅内水沸腾时才漏丝。丝条沉人锅底再浮出水面时，即可出锅，经过一次冷水缸降温，用手理成束穿到木棒上，经过另一次冷水缸降温，不断摆动，直至粉丝松散为止。然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。
8．晒丝。将粉条拿到背风向阳处，晒干后包装即成品。

免冻免搓洗粉条机的知识应用在中国内地粉条粉丝加工历史悠久，粉条粉丝成品也深受国人的喜爱，随着**前后，粉条粉丝也慢慢的被**友人认可，现如今我们传统粉制品已经走向世界，有着广阔的销售市场

粉制品加工中一般原料选择以淀粉为主，消费者普遍认可的粉制品一般以土豆、红薯等原料制作的粉条，粉丝以豆类为主。
但实际加工中由于市场采购商价格的限制，粉制品一般为混合淀粉制作，如:
木薯、玉米、小麦、薯类淀粉等混合制作而成，市场**动的粉制品多数都是这样混合的，现如今想购买到**薯类淀粉制作的粉条少之又少。
随着时间的推移，时代的进步，历史记录着不**业的变化，粉制品行业当然也随着时代的进步而发展着，粉条粉丝加工告别了繁琐的人力。
在粉条加工中，冷冻以及散粉都是必要的工序，冷冻可以提高粉条质量，粉条在冷冻当中会加剧老化，使得多出的水分冰冻出来，而粉条个体也会相应的收缩，
这样粉条在拿出冷库水解后冰层化去，粉条就可自然散粉，这样制作的粉条较容易晾晒干燥，粉条口感较佳劲道柔韧，耐煮性较强，经过冷冻粉条从色泽上较佳鲜亮，晾晒后粉条较直顺少弯曲。过去粉条加工中冷冻是不可缺少环节，不到天气能够上冻的时节就不好下粉，在八九十年代制作粉条 头痛的就是冷冻问题，怎么解决冷冻这个环节，那就是加剧老化时间或者侵泡麦芽粉水。这样可以适当的环节开粉问题，但制作的粉条口感和冷冻后的粉条口感有一定的差距。

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公司坐落于“东方圣城”孔子故里--山东曲阜系一家从事农业机械、青贮饲料机械、打捆机械、饲料机械、食品机械、机械配件、机电等设备生产、配套机械的研发、生产、销售于一体的股份制企业。公司在中 国工  商总局注册“圣泰”商标，并于国 家知识产权局注册发明青贮打捆机，公司不断改善售前、售中、售后服务水平，以满足客户需求为企业发展的基本目标。 “圣泰”系列产品，以过硬的质量，的技术，及完善的服务。经过数年发展“圣泰”产品销售遍布全国各大省、市地区，并与多家外贸公司合作**至埃塞俄比亚，越南，乌兹别克斯坦，巴西，印度等国家。公司拥有一支经验丰富、技术的售后服务队伍，遍部全国各地跟踪服务。我们在机械市场中不断完善自我、提升产品质量、逐步攀升新的台阶，我们将一如既往地张扬这种可贵的企业个性！ 公司始终坚守“不与**比价格 质跟世界论高低”为企业的经营宗旨。