黑柿,乔木,高达20米,胸高直径达40厘米,树干通直;小枝灰色或黑棕色。叶薄革质或纸质,披针形或披针状椭圆形,上面深绿色,下面绿色;叶柄细瘦,有短柔毛,上面有小槽。雄花簇生,或集成紧密短小的聚伞花序;花梗纤细而短。雌花:单生;花萼裂片近卵形;花冠壶形;子房;花梗长2-3毫米。果球形鲜时绿色,干时黑色;种子三棱形,背较厚;宿存萼直径约1.4厘米,,裂片开展,椭圆状卵形,先端圆形;果柄细,长约3毫米。花期7-12月,果期9-12月。
产中国广东、海南西南部;生于海拔400米以下低谷地、平地较湿润的阔叶混交林中。越南、菲律宾有分布。木材灰黑色,质硬而重,结构细致,颇耐腐,可作建筑、机械器具和家具等用材。
在绿化方面,柿树寿命长,可达300年以上,叶大荫浓,秋末冬初,霜叶染成红色,冬月,落叶后,柿实殷红不落,一树满挂累累红果,增添优美景色,是优良的风景树。
次郎甜柿平均单果重175克,果重260克。果实扁方形,果**略凹陷,果面光洁,橙红色,完熟后橙红色,外观美丽。果肉淡,肉质脆硬,甘甜爽口,品质上等,属完全甜柿。完熟时含糖量17.2%,特别是经过晚秋霜打的柿果脆甜如冰糖一般爽口。 在0~3℃低温条件下,可贮藏3个月以上。
在重庆地区9月上中旬成熟,成熟后仍可挂在树上,至11月下旬上冻前不落果、不变软,即在“中秋节”或“国庆节”前成熟销售。
该品种树势强,分枝角度小,较直立。一年生枝粗壮,节间短,分枝多而密。早果丰产性强,栽后*二年可少量结果,*三年667平方米(1亩)产量在300千克左右,*四年后可产3000千克以上。
富有甜柿。它像苹果一样坚实,不用脱涩,摘下即食,颜色鲜艳,品质较好, 松脆、糖度高,风味好,储藏性能好,供应期长,有较高的商品**及营养**。
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