我公司刘总设计了一款500斤的烘干房,匹配一台5P的烘干主机,全程下来只需要7个小时即可完成一批次的干燥,一个小时用电量为6度电,总用电量是42度,烘干成本低廉,且可以达到24小时不间断的生产,提高了生产效率,这样的案例我们公司还有很多。热泵烘干机作为一种新型的干燥设备,适用于大中小批量、多品种的规模化使用, 效率高、成本低,不受天气气候的限制,温度湿度可以智能控制,节能环保,不会有污染性,适用于各类产品的干燥加工,除了上文说到的腐竹,还适用各种药材、果蔬、农副产品及海产品等烘干,应用范围广。
腐竹是我们常见的一种豆制品,受到广大消费者的喜爱。目前腐竹市场发展良好,消费者的观念随着经济的改善而提高,更加注重安全卫生的食品,传统的腐竹生产中,干燥的环节始终困扰着生产厂家。一些小型的腐竹作坊生产卫生意识比较薄弱,腐竹生产很多都是分布在村民住宅区内,没有现代化的生产车间保证其卫生条件,还有生产者对卫生条件也不是很重视,卫生方面做得不是特别好,需要得到重视。在烘干腐竹时,需要用到煤炭进行加热,煤炭燃烧产生的污染气体没有得到很好的解决,这在一定情况下污染了腐竹及当地的环境,我国小作坊产品占据大半壁江山,这直接导致了生产工艺水平低,无法实现设备化生产,劳动生产率不高,工人劳动强度大,形成不了规模化生产模式。
烘干腐竹的要求
温度控制决定了腐竹的膨化,表面的油份,色泽等重要品质。如果对于湿度控制不当,烘干过程和下料,装箱的过程中会导致腐竹脆断,影响成品腐竹的产量,造成浪费。温度太高容易断裂或炸裂,影响外观;温度过低容易烂。
石家庄宏涛科技有限公司针对腐竹的特性研制了一款新型腐竹烘干设备——热泵空气能腐竹烘干机,采用中低温烘干,烘干后的腐竹外形蓬松鼓胀,表面有较多油份,色泽好
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