本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造,配电控箱。设备美观,安装容易、操作方便,绝缘性能可靠。适用于没有配备蒸汽锅炉的工业企业使用。适用于没有蒸汽设施场所,安全无压加热,灵活安排生产。(加热功率可以根据物料实际沸点选配)横轴搅拌炒锅组成:横轴卧式搅拌夹层锅,由锅体、架体、真空盖、搅拌系统、卸料系统、加热系统、液压系统及控制系统组成。
用途:用于豆沙、果蓉、果酱等食品加工及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。 横轴搅拌炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热等方式。 横轴搅拌炒锅适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。 横轴搅拌炒锅不锈钢制作,搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。
横轴搅拌炒锅性能特点是设备半封闭和全封闭主锅体,(真空型)物料在负压浓缩状态下一次完成,工艺简单,时间短,效益高,清洗方便,噪音低,符合国际“GMP”标准。无段调速,刮壁翻滚物料搅拌,无死角,物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,按钮控制搅拌机、卸料复位,采用先进的机械密封。
公司简介:诸城邦厨机械有限公司坐落在恐龙之乡,食品机械之城的诸城市。公司专注于厨房生产线,自动炒锅,夹层锅,真空预冷机的研发,生产制造。产品有行星搅拌炒锅系列,横轴搅拌炒锅系列,夹层锅系列,四十类几十种产品。我们有专业的技术团队,能够为客户量身定做,生产出适合客户的产品