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?厨房通风设备离心风机的作用和如何选型？
随着经济和科技的发发展，通风设备离心风机的使用也越来越广泛，因为很多场所包括工厂车间、酒店、餐厅、学校等等公众场所都使用通风设备，对室内的空气进行换气，以达到保持清新的空气。今天我们主要讲在厨房应该选择怎么样的通风设备离心风机？下面由林发通风设备厂家跟大家讲解一下通风设备离心风机在厨房中有什么作用，为什么需要通风设备离心风机呢？
一、通风设备离心风机在厨房中的作用
1. 抽风，将厨房中产生的各种油烟等废气抽取出去。
2. 送风，在除去废气的同时将新鲜的空气传送到厨房中。
3. 降温，厨房本身就是一个温度较高的长度，通过通风设备离心风机的作用可以带走厨房的热量，而外部温度较低的新鲜空气的进入，也能达到降温的目的。
为了实现上述作用，通风设备离心风机在厨房应用的时候，一般还需要配合烟罩、风管、油烟净化器等设备一起使用，通过通风系统各部分部件的协作，抽取厨房的废气出来，达到洁净厨房环境的目的。还要通过鲜风系统补充足够的新鲜空气，从而较加有利于厨房的生产环境。
二、厨房通风设备离心风机的选型
厨房通风设备离心风机的选型主要是根据厨房面积的大小，以及环境的状况，比如烹饪设备、烟罩和管道长度、弯头几何等等来决定。

通风分类
通风，按照空气流动所依靠的动力分为自然通风和机械通风。
自然通风
通风的动力是室内外空气温度差所产生的“热压”和室外风的作用所产生的“风压”。这两种因素有时单独存在，有时同时存在。
利用热压进行自然通风的示意图。室内空气温度(tu**室外空气温度(tW)时，室内热空气因密度小而上升，从上部窗孔排出。室外温度较低、密度较大的空气则从下部窗孔流入室内。室内外空气温差愈大（即密度差愈大）、上下窗孔高差愈大、窗孔面积愈大，则通风量也愈大。
通风设备
利用风压进行自然通风的示意图。由于风压的作用，室外风会从迎风面(风压P1)上的窗孔流入室
通风设备
通风设备
内（风压P2），从背风面（或其他风压低的面，风压P3）窗孔排出。中国南方建筑大量采用穿堂风就是根据这个原理。
通风设备
风的大小和方向是不断变化的，因而自然通风的通风效果不稳定。但是自然通风不消耗能源，是一种经济的通风措施。
动力通风
动力通风是采用贯流原理全压或离心式风机，将室内、外空气进行强制交换，同时进行消音、空气净化、气体热交换等工作。
适用范围：酒店、公寓、别墅、办公楼、商务楼、住宅、医院、学校等
适用窗型：平开窗、推拉窗、固定窗等
颜色：根据客户提供色板，均可订单颜色

当电机滚动带动风机叶轮旋转时，叶轮中叶片之间的气体也跟着旋转，并在向心力的效果下甩出这些气体，气体流速增大，使气体在活动中把动能转换为静压能，然后跟着流体的增压，使静压能又转换为速度能，经过排气口排出气体，而在叶轮中间构成了必定的负压，因为入口呈负压，使外界气体在大气压的效果下立刻补入，在叶轮接连旋转效果下不时排出和补入气体，从而到达接连鼓风的意图。平等功率下，风压微风量一般程反比。平等功率下，风压高，风量就会相对低，而风量大，风压就会低些，这样才华充分应用电机的成效率。

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