雪燕主要生长在、缅甸、和中国云南地区,越南有少量分布。
雪燕树高约4米,树叶多为5-7瓣,花朵为,果实为棕色带毛圆形果,种子为黑色花生大小。
很多朋友在购买雪燕的时候不知道应该注意些什么,下面我们就来讲一讲。
1、关于颜色请注意:雪燕颜色的不同是因为雪燕在产胶中接触水分后与空气氧化反应后使得雪燕素发生变化。黑雪燕在泡发后,雪燕素溶于水分,经过漂洗后,颜色与白雪燕泡发后完全一样,不影响食用。而且雪燕的营养存在于雪燕胶中,雪燕素的白与黄不影响营养,白雪燕和黄雪燕营养**一样。
2、关于杂质请注意:雪燕杂质多为树皮、砂砾,雪燕含杂质较少,泡发后清洗比较方便;而二级雪燕杂质较多,清洗比较麻烦,消费者按照自己的时间来选择购买哪种雪燕。
3、关于大小请注意:实际上雪燕越小泡发时间短,较容易泡发。而较大的雪燕需要泡发很久,并有可能中间部分无法完全泡发,建议购买直径在0.5-1.5厘米的雪燕。
4、商家以次充好:有些商家自定等级,在雪燕中掺入其他等级雪燕,并取名AAAA雪燕,从而误导消费者,影响消费者。建议购买雪燕时,按照本文雪燕**标准选择诚信商家。
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